Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[неваляшка]

всем привет, достало меня резать зелень ножом, кто-то использует какие-то измельчители зелени?

[Тэт]

всем привет, достало меня резать зелень ножом, кто-то использует какие-то измельчители зелени?

Я ножницами для, зелени крошу

[Enza]

всем привет, достало меня резать зелень ножом, кто-то использует какие-то измельчители зелени?

мне если не много надо - на яичницу например, то обычными кухонными ножницами режу ее прямо поверх сковородки)) но потом ножницы мыть надо)))))))

а вообще - лучше хорошего ножа еще ничего не придумали)))

эти все прибабахи потом мыть же надо)))

[Obod]

Вот именно! Мыть!))) Поэтому я стараюсь без гаджетов обходиться))
Всем добрый день! Вчера молодая картошка и битки, сегодня достала кусок говядины, сделаю подливку и кашу гречневую.
Что то опять хмурится погода! Вчера весь день дождь лил, на завтра грозы обещают, никак в сад не выйти поработать)

[<VIKUSIK>]

Вот именно! Мыть!))) Поэтому я стараюсь без гаджетов обходиться))
Всем добрый день! Вчера молодая картошка и битки, сегодня достала кусок говядины, сделаю подливку и кашу гречневую.
Что то опять хмурится погода! Вчера весь день дождь лил, на завтра грозы обещают, никак в сад не выйти поработать)

Мы с собакой выходим, фоткаем цветочки-клубнички и обратно бегом

[Enza]

а вообще - хороший нож это главное.
и очень важно

у меня шеф-нож, и маленький приличный для чистки.
и можно что угодно делать)))

все остальные ножи не используются

и гаджеты тоже)
разве что овощечистка для морковки и картошки.

[Ankarassa]

Это когда мало еды то делаешь ножиком, или овощечисткой или сеточкой
Когда оптовая заготовка то в ход идут приспособления типа терки бернер или электроприборы

[Enza]

не знаю, я конечно не готовлю на роту солдат)

бернером пользуюсь только когда капусту квашу
( и то шинкует муж, я себе пару раз чуть пальцы им ен оттяпала, теперь муж мне не доверяет эту работу - слишком уж кровищи было много тогда))))))))

блендером - только когда заготовки на зиму делаю, острый соус и прочее.
ну могу иногда если надо что-то для соуса перемолоть, то блендер.да тут ножом не выйдет))

я бернер покупала с мыслью - вот оно счастье!

а нифига
наигралась
пару раз сильно порезалась
и в очередной раз убедилась - что лучше нож. хороший. это важно)

а что тот бернер нарежет то?? кабачки слайсами? я и сама могу))
но что надо готовить из тех кабачков, чтобы ножом не смог порезать?? ведро икры?
ну для закруток да, я бы бернером резала. наверное

да - капусту шинкует он отлично, тут ничего не скажешь.

терок у меня для бернера полно - и насадок. и для картошки фри, и для морковки по корейски ,и для загогулистых ребристых кусочков) все равно не помогает - режу ножом))))


а - еще у меня в ходу сеточка для нарезки кубиком - на оливье режу)) быстро , места занимает мало и мыть просто))

[Тэт]

И я гаджеты люблю почти все в комбайне режу, шинкую,тру. Мне проще потом пластину снять и в посудомойка положить. Блендер ежедневно то ягоды взбить то соус и тд

[карабасовна]

Пирог со шпинатом, рыбными еонсервами.. - кто помнит? Где смотреть?

[Mrs.Gordon]

На роту солдат не готовлю, но блендер почти каждый день использую...
И комбайн каждые 2-3 дня....морковки натереть, собаке еду измельчаю...Обожаю свои гаджеты!)

[Ankarassa]

от терки бернер получаю какое-то странное наслаждение, как она кочан капусты на шнурки распускает за 3 минуты
еще косточковыколупывательница. Как месть за все те ведра вишен с булавкой

[Enza]

а для меня ведро вишни с булавкой - релааакс))))))))))

каждому свое)))

[Тэт]

от терки бернер получаю какое-то странное наслаждение, как она кочан капусты на шнурки распускает за 3 минуты
еще косточковыколупывательница. Как месть за все те ведра вишен с булавкой

И яяяя

[~Анна~]

а для меня ведро вишни с булавкой - релааакс))))))))))

уже можно очередь с ведрами занимать ))))

[Lilu7]

У нас то же утеплен. Вот на термостат глянула 20 градусов без отопления и я мёрзну дико. Мне надо мои 23

20 - это и мне холодно. Разве что в спальне хорошо, потому что окно у меня всегда на проветривании. Но в спальне под одеялом теплым, а по дому же не будешь одеяло на себе таскать ))

Добрый день!

Я решила соорудить компостный ящик. У меня несколько лет назад после бизнеса сына осталось немного мешков с шелухой семечек. Они отдали свой урожай вешенок, а потом я ссыпала шелуху в одну кучу, укрыла и так она пролежала года три, в процессе даже чуть не загорелась ) И совершенно не по правилам компостирования у меня получился отличный субстрат. Так что теперь сооружаю ящик и буду производить *витамины* для огорода )

Вчера с мамулей шашлычки приготовили. Я и сфоткала её на фоне травянистого пиончика распустившегося. Как вам размерчик? ))



И есть у меня такой вот низкорослый компактный кустик древовидного, что вровень с цветущими ноготками, т.е. и до колена не дотягивает. И это всем им по лет 25.



Ну и коты рядом всегда. Хорошо на солнышке пузико погреть

[Die Frau in rot]

С гаджетами плохо дружу.Все есть,все было.Бернер не прижился,отдала подруге,она аж пищит от него,мне он оказался бесполезным.Резал меня, негодяй).Зелень только ножом крошу,ножи у меня отличные.А так же великолепная немецкая терка железная разноколиберная ,давно.Вот основные помощники мои для нарезки и потрошения).
Мы три дня наедались молодой картохой в разных вариациях,тюлечкой и салатиками.Сегодня приготовлю что то другое на ужин.Еще не придумала что конкретно.Главное что дома есть клубника и домашняя сметана для десерта.

[Enza]

а кто-нибудь знает, когда откроются заведения, чтобы внутри можно было сидеть))

а то я хочу
в макдональс
хинкали
и устриц)))

но только не на улице)) и не с собой)))))))

[Хаки]

Приветы, кулинары!
Я сегодня наскубала листьев виноградных и сделала долму. Вкууусно!!!))))
Вчера изобретала рецепт печенья. Неплохо вышло. Надо по сахару доработать, а то мне сладко вышло. Один слой белки с молотыми орехами и сахаром, второй слой песочное тесто на желтках. Склеила шоколадом со сливками. Очень вкусно, хрустит приятно, но в следующий раз сделаю меньше сахара в белки и соли добавлю в склеивающий слой.

[~Анна~]

а то я хочу
в макдональс
хинкали
и устриц)))

)))))))))))
пошли пельмешиков отварим с остреньким соусом )))))