Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[<VIKUSIK>]

Духовка - наше все )))
Когда лень стоять у плиты, закинула на полочки и спустя время получила готовый продукт.
Голень индюшки вместо жаркого, творожная бабка вместо сырников.
]

А мне с утра сырников захотелось. Решила себе не отказывать))

[Maybe]

А мне с утра сырников захотелось. Решила себе не отказывать))

Это потому что труженица в отличии от некоторых ))

[НеземнаЯ]

Точно), индюшкина голень), это очень вкусно

[Maybe]

Точно), индюшкина голень), это очень вкусно

Это я 3 кг в Сильпо заказывала, все одна в одну по размеру, такие красивые. Так еще и на них акция была -134,90 грн. за 1 кг. Сейчас глянула -199,90
Не все пересмотрела. Есть еще по 154 и по 165

[<VIKUSIK>]

Завтра будет цыпленок тапака и слоеные вафли с яблоками, ну может еще круассаны с шоколадом, но это неточно)) Сегодня готовила только завтрак и все ))

[доберИрма]

Я на завтрак испекла слойки с грибами и сыром, на обед сварила фасолевый суп. Еще сделала крем для бисквитного рулета, это уже завтра буду печь рулет, у нас праздники продолжаются)).

[О.В.]

Точно), индюшкина голень), это очень вкусно

Я больше люблю бедро , верхнюю часть ноги . Если запечь в духовке с яблоками мне утку напоминает )

[SUMMERTIME***]

Я больше люблю бедро , верхнюю часть ноги . Если запечь в духовке с яблоками мне утку напоминает )

І я стегно більше полюбляю, особливо котлети з нього. На смак схожі на свинячі, але не такі жирні

[Лита76]

У меня завалялись грецкие орехи, уже даже измельчённые, ребёнка постаралась и лишние нашинковала (мы с ней штрудель готовили). В общем, достала я свою древнюю тетрадку с рецептами, отыскала там ореховый торт (так он записан) и забацала! В духовке уже! Очень-очень давно, лет так 40 назад, этот рецепт мне дала тётя моего мужа, когда-то часто его готовила, но всегда было большим геморроем почистить два стакана орехов и измельчить их)) Времена изменились и теперь можно купить чищенные, даже выбрать и попробовать, а тортик этот сто лет не пекла) Хотя по факту, это скорее тАрт, тесто песочное, орехи с сахаром, сверху взбитые белки, хотя мне всегда хотелось вместо белков что-то такое, типа грильяжа или карамели, но с другой стороны без отходов получается)) Уже даже не помню какой вкус у этого изделия, так что будем молодость вспоминать)))
На ужин планирую классическое жаркое, достала из закромов кусочек говядины.

Добрый вечер! А можно рецепт орехового торта?

[доберИрма]

Пишу как варю фасолевый суп. Замачиваю на ночь красную фасоль, мне она больше нравится, из говяжьей грудинки с добавлением еще мякоти варю бульон, мясо сварилось, картошку, пока варится картошка делаю зажарку, лук. морковь, болгарский перец нарезанный соломкой, около столовой ложки молотой паприки и томат, провариваю, когда готово, закидываю отваренную отдельно и промытую фасоль, потом зажарку, выключаю, перец. зелень, чеснок уже в готовый суп. И кусочек острого перца обязательно, для зимы отличный супчик!

[NIKI]

Пишу как варю фасолевый суп. Замачиваю на ночь красную фасоль, мне она больше нравится, из говяжьей грудинки с добавлением еще мякоти варю бульон, мясо сварилось, картошку, пока варится картошка делаю зажарку, лук. морковь, болгарский перец нарезанный соломкой, около столовой ложки молотой паприки и томат, провариваю, когда готово, закидываю отваренную отдельно и промытую фасоль, потом зажарку, выключаю, перец. зелень, чеснок уже в готовый суп. И кусочек острого перца обязательно, для зимы отличный супчик!

Спасибо большое!

[Aliona_)))]

Какой интересный суп!!
Мне нравится все интересное,но только готовить. А готовить надо с учётом,что если мужу не понравится,то придется кушать самой. Поэтому готовлю то,что точно зайдёт.
Суп сварила,на домашних куриных ножках, мясо по фр.сделала,но его на завтра.
Салат слепила- пекинская капуста, болгарский перец, огурец,яблоко и груша)). Грушу в хамон завернула и хожу подворовываю,на кухню. Карасиков сварила любимому.
Завтра ничего готовить не буду. Надеюсь.

[НеземнаЯ]

Я больше люблю бедро , верхнюю часть ноги . Если запечь в духовке с яблоками мне утку напоминает )

Да, бедро супер, мариную с соевым соусом и чесноком, точно на утку похоже
Но я купила индюшиные крылья, завтра запеку
Никогда раньше их не готовила, попробую, должно быть вкусно

[Maybe]

Люблю фасолевый суп, но без паприки и болгарского перца. И фасоль использую консервированную (то замочить забуду, а если не забуду, то бывает, что варить слишком долго надо, с консервированной эта головная боль отпадает). Наверное, это уже совершенно другой суп, но тоже вкусно.

[доберИрма]

Спасибо большое!

Нема за що)). Доброе утро всем! У меня подготовка во всю к мужа ДР)). Со столов не вылазим).

[pupsa]

Доброе утро!

[Obod]

Добраутра всем!
Девочки, кто часто панакоту делает? Рецептов тьма, сама я никогда не готовила, только дочка, а малый вдруг вчера вспомнил и попросил сделать. Мне больше симпатичен рецепт где сливок 2/3, а молока 1/3, во многих пополам, но это не значит что чем больше сливок, тем лучше? Кто, что скажет?

[Ніколи]

Мої діти повернулись тільки-но с Заходу України і серед подарунків привезли пращурам турочки (джезви)...
Мідні. Красиві.
Спробував варити. На індукційній печі не парцюють!
Бачив, читав и частував кофе зроблене в турочках на піску...
Відкрів Гугль - не знайшов повного опису процесу...
Тільки зрозумів, що не так просто... І потрібен "кварцевий" пісок...
Може хтось знає, як зробити простому селюку пристрій для приготування кофе на піску?
Може насипати в сковороду звичайного піска...
Сунути туди турку по вінця, підігріти й буде щастя? Нє?

[pupsa]

У меня сегодня гороховое пюре , ну и на остатках - гороховый супчик))

Еще винегрет + хек просто пожарю.

люблю это сочетание.

Винегрет не прорсто вкусный , а очень вкусный получился!

Попался классный буряк!

Все же знают, что этот , вроде, простой салат- если неудачный буряк- то он невкусный.

И все так... ковыряют в тарелках.

Но если вкусный- улетает)

[Maybe]

У меня сегодня гороховое пюре , ну и на остатках - гороховый супчик))

Еще винегрет + хек просто пожарю.

люблю это сочетание.

Винегрет не прорсто вкусный , а очень вкусный получился!

Попался классный буряк!

Все же знают, что этот , вроде, простой салат- если неудачный буряк- то он невкусный.

И все так... ковыряют в тарелках.

Но если вкусный- улетает)

И я люблю винегрет и просто пожаренный хек.
Завтра буду это делать к приезду соседки из Германии. Тем более, что у меня есть шикарные буряки. Я прямо успокоится не могу, что купила всего 1.5 кг. Сейчас варю последние 2 штуки.
На этой неделе уже готовила гороховый суп, но получилось на два дня. Сейчас поставила второй раз варить, гороха уже нет, но есть красная чечевица и 6 копченых крылышек.