Берешь на 5 литров воды, когда она закипит и постоит минут 4-5 - добавляешь 5 ложек приправы "Даши" . Процеживаешь через полотенце и сито в другую посуду . Затем берешь мисо - пасту , на 5 литров - 350 грамм . через сито вымешиваешь до того когда она растворится , закипает, процеживаешь еще раз просто "через сито ... Все" Это заготовка бульена , а потом , Берешь водоросли Вакамэ , мелко нарезанный лук , режешь лосось мелко-мелко кубиком , заливаешь горячим бульеном , все ... Бульен мешать хорошо перед этим . Он оседает .
Ты интерисовался как готовится , я могу много полезного рассказать . :)
Напиши когда будешь тут ... На тему Японии (Мисо ширу) = )
