Добрый вечер!Подскажите,где у нас в Одессе можно купить какао бобы,для приготовления горячего шоколада.Заранее спасибо:)
Вид для печати
Добрый вечер!Подскажите,где у нас в Одессе можно купить какао бобы,для приготовления горячего шоколада.Заранее спасибо:)
А я по наивности думала, что его делают растапливая плитки с шоколадом и горячим молоком !?
Большинство рецептов именно из плитки.Я хотела попробовать настоящий горячий шоколад,как его готовили раньше.Ведь плитки-более позднее изобретение.В какао бобах есть масло,натуральное.А в плитках шоколада много чего...
Ну с помощью плитки проще всего делать. Молоко, ложка крахмала и плитка шоколада - это все на плиту и горячий шоколад готов=)))
А я не делаю. Покупаю в пакетиках. Но если сделать самой, наверняка вкуснее получится.
[ATTACH=CONFIG]2076474[/ATTACH]Есть у знакомых классный итальянский горячий шоколад. Говорят, что скоро должен появиться в продаже.
Доброго вечера:).Если появиться в продаже,дайте координаты,пожалуйста:).
[I]люблю горячий шоколад.
раньше из плиток готовила.
А сейчас тоже хотелось-бы попробовать
из настоящих какао-бобов приготовить.[/I]
[QUOTE=velvet;17104640][I]люблю горячий шоколад.
раньше из плиток готовила.
А сейчас тоже хотелось-бы попробовать
из настоящих какао-бобов приготовить.[/I][/QUOTE]
Да,вот и я о том же.Горячий шоколад из бобов-как Бинош в фильме" Шоколад" готовила:)
в Одессе какао бобы вы не купите....то что у нас продается "горячий шоколад"...это обычное какао..
Италия и Франция производит смесь для горячего шоколада, которая смешивается с жирным молоком и долго греется перемешивая...но у нас такого в продаже нету...
в разных заведениях у нас в городе есть "горячий шоколад", стоит не дешево, а вкус никакой и порция маленькая...
лежит дома банка с порошком какао,как я понял молотые бобы...решил сварить,смесь похожа на шоколад но на зубах скрипт как песок и не растворяется...что это такое?)
ммммммм обожаю горячий шоколад.Могу пить и пить))))))
"А я по наивности думала, что его делают растапливая плитки с шоколадом и горячим молоком !? " - и такое тоже есть. Когда-то дети мои так делали.
Пил недавно горячий шоколад ( в меню было около 10, кажется, видов) в Пале Шайо (французская выпечка на Ришельевской напротив "Черного моря"). Очень вкусно, особенно с десертиком
Есть специальные плитки шоколада кулинарного для таких рецептов. А то что продается типа корона и других она оставляет капли жира в напитке да и вкус не тот.
А кде сейчас кулинарный найти? Так о тож.
Иногда продают маленькие кругляшки на вес. Очень приличный шоколад, но не столь чистый.
Я эти кругляшки уже сто лет в магазине не видел.
В него обязательно нужно ложечку коньяка добавить! Другой вкус совсем.
Только чайную ложечку и не молодого. А то вкус становится резким.