-
3 чайных ложки какао порошка
1 чайная ложка крахмала
1 стакан молока
1 ложка сахара (по вкусу)
Остановился на этом рецепте.
Лучше смешать сначала с небольшим количеством молока, после растворения до однородной массы добавить закипающее или горячее молоко.
Аккуратно довести до кипения. Может приставать к дну посуды.
Получается густой приятный напиток.
Долгое время остается горячим.
Или использовать капучинатор после смешивания, если есть.
Буду рад, если поделитесть и другими рецептами без использования готового шоколада.
Именно с какако порошка.
-
[QUOTE=NeoZ;77635729]3 чайных ложки какао порошка
1 чайная ложка крахмала
1 стакан молока
1 ложка сахара (по вкусу)
Остановился на этом рецепте.
Лучше смешать сначала с небольшим количеством молока, после растворения до однородной массы добавить закипающее или горячее молоко.
Аккуратно довести до кипения. Может приставать к дну посуды.
Получается густой приятный напиток.
Долгое время остается горячим.
Или использовать капучинатор после смешивания, если есть.
Буду рад, если поделитесть и другими рецептами без использования готового шоколада.
Именно с какако порошка.[/QUOTE]
Рецепт отличный, ничего и не добавить)). Можно погираться с какой порошком брать хороший дорогой в кондитерских магазинах. Еще часть какао порошка можно заменить за капельки шоколода из кондитерского, так получится более глубокий вкус у напитка
-
Зато у меня уже есть что добавать.
Если вместо молока использовать сливки, я брал магазинные - еще вкуснее получается.
При этом дороже и жирнее.
Так что - дело вкуса !
-
[QUOTE=NeoZ;77662684]Зато у меня уже есть что добавать.
Если вместо молока использовать сливки, я брал магазинные - еще вкуснее получается.
При этом дороже и жирнее.
Так что - дело вкуса ![/QUOTE]
Такой вариант для тех кто любит масло масленное))), сливки если только 10% не более.
-
[QUOTE=NeoZ;77635729]3 чайных ложки какао порошка
1 чайная ложка крахмала
1 стакан молока
1 ложка сахара (по вкусу)
Остановился на этом рецепте.
Лучше смешать сначала с небольшим количеством молока, после растворения до однородной массы добавить закипающее или горячее молоко.
Аккуратно довести до кипения. Может приставать к дну посуды.
Получается густой приятный напиток.
Долгое время остается горячим.
Или использовать капучинатор после смешивания, если есть.
Буду рад, если поделитесть и другими рецептами без использования готового шоколада.
Именно с какако порошка.[/QUOTE]
Как показали дальнейшие изыскания, стоит брать какао порошок с повышенным содержание жиров.
Из тех, что продается в супермаркетах, обычно содержание жиров 10-15 %.
Беру в специализированных магазинах с содержанием 22-25%.
Текущая цена на Розетке [URL="https://rozetka.com.ua/best-way-foods-4820251840295/p361947975/"]313[/URL] или [URL="https://rozetka.com.ua/best_way_4820251840028/p302824578/"]335[/URL] грн.