-
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=4]Салат " Фантазия с руколой"[/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Book Antiqua][COLOR=DarkSlateBlue][SIZE=3][B]Нам понадобится:[/B] рукола, лимон, помидор, оливки, лук, оливковое масло,пармезан, сахар, вода[/SIZE][/COLOR][/FONT][COLOR=DarkSlateBlue].[/COLOR]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155538458.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]1.[/B] Нарезаем тонко помидор, лук, лимон. Оливки разрезаем на половинки. Смешаем 4 столовые ложки горячей воды и 2 столовые ложки сахара.[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]Даем сиропу остыть[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155538459.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]2[/B] Слоями собираем салат. Рукола - оливки- помидор- лимон- лук - пармезан - пара капель лимонного сока- немного сиропа - оливкового масла - рукола - оливки- помидор- лимон- лук - пармезан - пара капель лимонного сока- немного сиропа - оливкового масла и т д[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155538460.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]Вуаля![/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155538457.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155538461.jpg[/IMG]
-
[FONT=Book Antiqua][SIZE=4][B]Пхали! [/B][/SIZE][/FONT]:good:
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]Нам понадобится:[/B] 2 кг шпината, 250 грамм грецких орехов, острый перец, соль, 2 пучка петрушки, 2 пучка кинзы, 300 -350 грамм лука, 4-5 зубчиков чеснока, сок 1/3 граната[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155538388.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155538390.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]1.[/B] Тщательно промоем шпинат. Поместим шпинат в кипящую, подсоленную воду, варить будем минут 10 (стебли должны стать мягкими, а цвет остаться прежним). Достанем шпинат из воды, дадим стечь и остыть. Руками отожмем шпинат[/COLOR]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155538391.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155538393.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155538396.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155538394.jpg[/IMG]
[COLOR=DarkSlateBlue][B]
2.[/B] Блендером перебьем до однородной массы орехи, петрушку, кинзу, чеснок, лук, острый перец
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155538395.jpg[/IMG]
[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]3.[/B] Перемелем мясорубкой шпинат. Добавим к шпинату смесь орехов, зелени, перца, чеснока и лука, сок граната, соль[/COLOR][/SIZE][/FONT]. [FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]Все тщательно перемешаем[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155538397.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155538399.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]
Вуаля![/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155538401.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155538387.jpg[/IMG]
-
Кузькина Мать,вопрос насчет пахлавы: Когда первый раз ставим в духовку и она минут 7-8 пропекается,потом нужно разрезать полностью на порционные куски или только верхний корж??? Подскажи,плиз))) Только не смейся над вопросом))
-
[quote=minchanka;7276250]Кузькина Мать,вопрос насчет пахлавы: Когда первый раз ставим в духовку и она минут 7-8 пропекается,потом нужно разрезать полностью на порционные куски или только верхний корж??? Подскажи,плиз))) Только не смейся над вопросом))[/quote]
Разрезать полностью, вопрос совершенно нормальный
Для остальных с "чоли сделать" предложение сделать, сфотографировать и всем рассказать;) в остальных случаях читаем пост №1
-
[FONT=Book Antiqua][SIZE=4][B]Пицца![/B] [COLOR=Silver][I]Оказывается хрущевское тесто подходит и для пицц;)[/I][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3]Тесто хрущевское "-" сахар, "+" столовая ложка кетчупа..... а также бекон, салями, помидор, лук, перец, моцарелла[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155656438.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]1[/B][/SIZE][SIZE=3]. Прижарим бекон, порежем лук, помидор, перец. Потрем сыр[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155656439.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155656440.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]2. [/B]Собираем пиццу[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155656441.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155656442.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155656443.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155656444.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155656445.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155656446.jpg[/IMG]
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=3]Вуаля!:D[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155656450.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155656448.jpg[/IMG]
[/B]
-
Кузькина Мать, ответьте мне плиз!
-
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=4]Куриные нагетсы с сырной корочкой[/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][/SIZE][/FONT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]Нам понадобятся:[/B] сухари, пармезан, соль, яйцо, куриное филе
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155695479.jpg[/IMG]
Смешиваем сыр и сухари. Разрезаем филе, солим. Обваливаем кусочки филе в сухарях и сыре, обмакиваем в яйце, обваливаем в [/SIZE][/FONT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3]сухарях и сыре[/SIZE][/FONT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3]. Жарим ;)
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155695480.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155695481.jpg[/IMG]
Вуаля! Наш ответ МакДональду)))
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155695478.jpg[/IMG]
[/SIZE][/FONT]
-
Сделала вчера останкинский рулет, получилось вкусно, спасибо большое!!!
-
Кузькина мать, в этих хрюшках [url]https://forumodua.com/showpost.php?p=6566050&postcount=155[/url] вы написали - тесто как всегда.
а я только начинающий кулинар, поэтому хотелось бы уточнить, какое именно тесто вы использовали.
-
Кузькина мать,спасибо за цветную капусту по-корейски и быстрые огурчики,делала вчера вечером, сегодня ели.очень вкусно.
-
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=4]Дорада под соусом тартар[/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]Нам понадобится:[/B] естественно рыбка, лимон, лук, зелень, соль, белый перец, тартар, оливковой масло[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155803937.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]Рыбу выпотрошим, обмажем солью, перцем, лимонным соком, тартаром.
В рыбу вложим зелень, лимон, тонко нарезанные луковые полукольца.
На дно формы нальем небольшое количество оливкового масла, разместим полукольца лука и дольки лимона. Форму закроем крышкой и поставим в духовку на 25-30 минут, температура 180-200 градусов.
После откроем крышку и еще 10 минут будем запекать рыбу до золотистой корочки[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155803939.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155803940.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155803941.jpg[/IMG]
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]Вуаля![/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155803942.jpg[/IMG]
-
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=4]Дорада в соляной шубе [/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]Нам понадобиться:[/B] рыбка, лимон, соль, перец, 1,5 кг каменной соли, 4 белка[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155803947.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]Рыбу выпотрошим и вычистим. Натрем внутри и снаружи солью, перцем, лимонным соком. Покарбуем
Каменную соль смешаем с белками. Выложим слой соли в форму ( примерно 2 см), на соль поместим рыбу, которую тоже присыпим большим количеством соли. Плотно укроем солью рыбу, так чтобы она вся была в соли. Поставим в духовку на 35-40 минут, температура 180-200 градусов
Достанем форму с рыбой из духовки. Через 10 минут отобьем соль. Шкурку есть не будем;)[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155803948.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155803949.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155803951.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155803952.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155803953.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155803954.jpg[/IMG]
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]Вуаля![/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150149142/xlarge/155803955.jpg[/IMG]
-
[QUOTE=Juletta;7411322]Уже работает [URL="https://forumodua.com/showpost.php?p=7409146&postcount=4"]путеводитель по фоторецептам[/URL] и [URL="https://forumodua.com/showpost.php?p=7410279&postcount=5"]путеводитель по суши[/URL][/QUOTE]
Нет в путеводителе Пахлавы "Кузькина Мать", Кексы с черникой "минчанка"
Пока только это обнаружила,нужно еще добавить)))
А вообще,клёво придумали!:rose:
________________
В общем,просмотрела....много чего нет: пузатая картошка,профитрольно-эклерные фантазии,кексы с шок.начинкой......и многое-многое другое:(
-
[FONT=Book Antiqua][SIZE=4][B]Баклажаны с орехами[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]Нам понадобится:[/B] 1 кг баклажан, 300 грамм грецких орехов, 2 луковицы, 5-6 зубчиков чеснока, 2 чайные ложки шафрана, 1 чайная ложка уцхо сунели, 1 чайная ложка красного перца, 1/2 граната, соль по вкусу[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs1761.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_57841767.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]1.Баклажаны[/B]
Отрезаем хвостики и делаем два разреза ( не разрезая полностью)
Опускаем баклажаны в кипящую, соленую воду, варим 15 минут[/COLOR][/SIZE][/FONT].
[IMG]http://cs1761.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_31ca89ae.jpg[/IMG] [IMG]http://cs1761.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_f7f31b94.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs1761.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_9f924404.jpg[/IMG] [IMG]http://cs1761.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_bca24f7a.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]2.Начинка[/B]
Перетираем в блендере орехи, затем тоже в блендере перетираем лук, прессом давим чеснок, добавляем специи и гранат. Все хорошо перемешиваем и заливаем кипятком, до консистенции густой сметаны
[IMG]http://cs1761.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_44e8c2d7.jpg[/IMG] [IMG]http://cs1761.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_ef14d874.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs1761.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_a9aed831.jpg[/IMG] [IMG]http://cs1761.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_ee7e4e79.jpg[/IMG]
[/COLOR][/SIZE][/FONT][IMG]http://cs1761.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_398b99e9.jpg[/IMG] [IMG]http://cs1761.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_a19723cc.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs1761.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_e37b6424.jpg[/IMG] [IMG]http://cs1761.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_f387f162.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs1761.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_358dfb29.jpg[/IMG] [IMG]http://cs1761.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_67b04229.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]3.[/B] Достаем баклажаны из воды, даем им стечь. Прижариваем баклажаны в небольшом количестве масла. Остывшие баклажаны обваливаем в ореховой смеси.[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]Оставляем баклажаны в орехах на 1-2[/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue] часа[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs1761.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_901a636b.jpg[/IMG] [IMG]http://cs1761.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_02a04b54.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs1761.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_5a155053.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]4.[/B] Вынимаем баклажаны из ореховой смеси и начиняем ей внутренности баклажана. Едим на второй день;)
[B]Вуаааля![/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs1761.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_dbbd9552.jpg[/IMG] [IMG]http://cs1761.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_ef34d545.jpg[/IMG]
-
"Ножки в мешочке" Надо снять шкурку, зачем? и потом она уже нигде не нужна?
-
[QUOTE=Аlin;7445360]"Ножки в мешочке" Надо снять шкурку, зачем? и потом она уже нигде не нужна?[/QUOTE]
Я делаю такие "Ножки в мешочках", только называю их "Ножки в платьях" и шкурку ни разу не снимала:laugh:, может без неё вкуснее, но...а шкурку можно в морозилку, а потом при варке бульона использовать или запекании более сухого куринного мяска.
-
И еще вопросики, картошка по-селянски, картошку не чистим? и после того как поставим - не надо переворачивать? и выкладывать надо только на шкурку или все равно как?
-
[QUOTE=Аlin;7445360]"Ножки в мешочке" Надо снять шкурку, зачем? и потом она уже нигде не нужна?[/QUOTE]
Если шкурку аккуратно снять, то потом можно нафаршировать ее, куриным фаршем с грибочками :good:
-
-
[QUOTE=Аlin;7445521]И еще вопросики, картошка по-селянски, картошку не чистим? и после того как поставим - не надо переворачивать? и выкладывать надо только на шкурку или все равно как?[/QUOTE]
Картошку не Чистим. Выкладывала все разЫ произвольно, то ровненько то вперемешку, а на счет переварачивать, то в духовке электрической, где греет НИЗ и ВВЕРХ ОДНОВРЕМЕННО, там все просто, а я вот в газовой где либо Нижняя либо Верхняя жарит...периодически деревянной лопаточкой перемешиваю:)