а какое тесто для пиццы с сосисками вы использовали?
Вид для печати
а какое тесто для пиццы с сосисками вы использовали?
[quote=Солннышко;10205025]а какое тесто для пиццы с сосисками вы использовали?[/quote]
Хрущевское;)в подобных штуковианах я ему не изменяю))
Посмотрите рецепт, он есть в посте с Крокодилом
[COLOR=DarkSlateBlue][B][FONT=Book Antiqua][SIZE=4]Семга, груша,шпинат, рисовые листья...[/SIZE][/FONT][/B][/COLOR]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453723.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]Нам понадобится:[/B] семга, груша, шпинат, чеснок, оливковое масло, соль, лимонный сок, гранатовый сок, ткемали, рисовые листики[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]1.[/B] Шпинат и грушу порежем и обжарим на оливковом масле с чесноком[/COLOR][/SIZE][/FONT]. [FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]Семгу посолим и взбрызнем лимонным соком[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453726.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453728.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453731.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453732.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]2.[/B] Рисовые листья обмакнем в гранатовый сок. На лист поместим грушу и шпинат - семгу - ткемали. Лист завернем и отправим в хорошо прогретую духовку на 5-7 минут температура 180 градусов[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453734.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453739.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453749.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453721.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]а можно без листьев... просто обжарить на гриле и подать с шпинатом и грушей;)
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453746.jpg[/IMG]
[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[QUOTE=Кузькина Мать;10201450]Сначала слой моркови, потом немного риса, потом соцветия брокколи, потом остатки риса между соцветиями и последним уже слой перетертой брокколи[/QUOTE]
спасибо большое!!!:rose:
я так и думала, но решила уточнить:)
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=4][COLOR=DarkSlateBlue]Овощной террин "Сказка"[/COLOR][/SIZE][/FONT][B][FONT=Book Antiqua][SIZE=4]/ [SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue](с)[/COLOR][/SIZE][/SIZE][/FONT][/B][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B][B] Cuisine_de_Evguenie/ ЛиРу[/B][/B]/[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]Потрясающий гарнир, который уверенно и на долго поселился в списке любимых блюд[/COLOR][/SIZE][/FONT]...
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453673.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]Нам понадобится:[/B] 250 грамм риса, 450 грамм моркови, 450 грамм брокколи, 6 яиц, 6 столовых ложек сливок, 6 столовых ложек тертого сыра[/COLOR][/SIZE][/FONT], [FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]1 чайная ложка карри, соль, перец
[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]1.[/B] Сварим рис. Отварим до полу готовности брокколи и морковь[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453674.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]2.[/B] В сваренный рис добавим карри, 2 яйца, 2 столовые ложки сливок и 2 столовые ложки сыра. Перемешаем
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453677.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453679.jpg[/IMG]
[B]
3. [/B] Оставим несколько соцветий брокколи. [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]Оставшееся брокколи взобьем в блендере с 2 яйцами, 2 ст. ложками сливок и 2 ст. ложками сыра.[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453694.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453697.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]4.[/B] То же самое проделаем и с морковью
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453680.jpg[/IMG]
[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]5.[/B] В смазанную маслом форму выложим морковь, головами к моркови соцветия брокколи, рис, перетертый брокколи. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453685.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453687.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453691.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453692.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453698.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453702.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453704.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]Вуаля!!! Это БЕЗУМНО вкусно!!!![/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453672.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]...а можно и так[/COLOR][/SIZE][/FONT]))) [FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=Silver]верхний слой сфотографировать забыла[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158473160.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158473162.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158473165.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158473167.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]ну как бы так)))[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158473157.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158473170.jpg[/IMG]
[B]Кузькина мать[/B], террин получился у меня влажноватый (как сукровица из недожаренного мяса, сорри за такое сравнение :shine:) так и у меня на тарелке образовалась жидкость:rolleyes:.
В чем ошибка, может сыр не тот?! Я так посмотрела у тебя пармезан, а я взяла обычный российский, сливки жирные, где собака зарыта!?
[B]Но, в общем. Очень вкусно!!!
Прими Благодарность от всей семьи:rose:, даже мои привереды дети, оценили на 12 баллов:rzhu_nimagu:.
Рекомендую:good:. [/B]
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=4][COLOR=DarkSlateBlue]Классический Тирамису[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]Уже несколько лет у нас традиция- мой ДР мы начинаем с Тирамису. Все остальное готовит кто-то другой, обязательно не дома:) В этом году я естественно отсняла процесс приготовления ;)
[B]Нам понадобится: [/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]500 грамм Маскарпоне, печенье Савоярди (в данном случае Бискотти),3 яйца, 100 грамм сахарной пудры,100 мл. крепко заваренного кофе,100 мл. молока, 50 мл. коньяка, какао[/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158524789.jpg[/IMG]
[B]1.[/B] Взобьем желтки с сахарной пудрой. Добавим Маскарпоне и все вместе хорошенечко взобьем миксером
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158524793.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158524795.jpg[/IMG]
[B]2.[/B] Взобьем белки и аккуратно, постепенно введем их в массу с Маскарпоне. Все хорошо перемешаем
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158524797.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158524806.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158524809.jpg[/IMG]
[B]3.[/B] Смешаем коньяк, кофе и молоко. Обмакнем печенье в полученную смесь
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158524790.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158524798.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158524801.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158524803.jpg[/IMG]
[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]4.[/B] Выкладываем на дно формы печенье - на печенье половину крема- какао - печенье - крем - какао[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158524804.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158524811.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158524812.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158524814.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158524815.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158524816.jpg[/IMG]
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]
Вуааааля-ля-ля)))[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]:D
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158524787.jpg[/IMG]
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=4][COLOR=DarkSlateBlue]Креветки в чесночно-имбирном соусе[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]Нам понадобится[/B]: сливочное масло, креветки, соус чили, коричневый сахар, соевый соус, чеснок, имбирь[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158616296.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]Растопим масло - опустим в разогретое масло креветки - польем креветки соусом чили ( 3 столовые ложки) - добавим к чили сахар ( 2 столовые ложки)- перемешаем - дадим протушиться[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158616299.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158616302.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158616303.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158616311.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]Порубим чеснок и имбирь - смешаем с соевым соусом- зальем креветки полученным соусом - перемешаем - оставим на огне не более 5 минут[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158616306.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158616308.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158616309.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158616315.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158616320.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]Вуаля![/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]:good:
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158616324.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158616294.jpg[/IMG]
Кузькина Мать, добрый день!Скажите, а в гнездах с форелью - белый соус в каких проворциях готовится?Спасибо
[quote=Panov4ik;10410433]Кузькина Мать, добрый день!Скажите, а в гнездах с форелью - белый соус в каких проворциях готовится?Спасибо[/quote]
Белый соус Бешамель :[COLOR=#483D8B][FONT=Book Antiqua] [/FONT][/COLOR][QUOTE]В кастрюльке растапливаем 100 грамм масла. Добавляем 2 ст ложки муки, быстро перемешиваем, так чтобы не образовались комочки. Постепенно вливаем 0,5 литра молока.Варим соус на медленном огне, постоянно помешивая.Когда соус начнет загустевать, снимаем с огня и добавляем 4-5 ст ложек сыра Пармезан.Добавляем мускатный орех или лавровый лист по вкусу. [/QUOTE]
что было в гнездах сложно объяснить)) там больше на глазок чем привязано к пропорциями))
подскажите, а подушка брахмана оч вкусная.смотрю на рецепт надо потратить достаточно много времени,но боюсь вдруг не оправаются ожидания
А вообще хочу сказать Кузькиной Матери большое человеческое спасибо за супер рецеты
[quote=Натка;10419895]подскажите, а подушка брахмана оч вкусная.смотрю на рецепт надо потратить достаточно много времени,но боюсь вдруг не оправаются ожидания
А вообще хочу сказать Кузькиной Матери большое человеческое спасибо за супер рецеты[/quote]
Большое пожалуйста))) по поводу вопроса - не отвечу, у всех разные вкусы)))
и все же вам самой нравится?на что похоже?(сорри за докучливось-хочу удивить гостей)
А сколько масла надо для крема в Наполеон с пломбирно-заварным кремом??!! В рецепте не указано :(
[QUOTE=Alenkaya;10420848]А сколько масла надо для крема в Наполеон с пломбирно-заварным кремом??!! В рецепте не указано :([/QUOTE]
В обычный заварной 200 грамм.:)
[quote=Натка;10420513]и все же вам самой нравится?на что похоже?(сорри за докучливось-хочу удивить гостей)[/quote]
Мне самой нравится))) зайдите в тему к Брахману, у него этот рецепт немного в ином исполнении... может он вам понравится больше
[QUOTE=Кузькина Мать;10423670]Мне самой нравится))) зайдите в тему к Брахману, у него этот рецепт немного в ином исполнении... может он вам понравится больше[/QUOTE]
Подушка ( по твоему рецепту) оч всем понравилась. :) А у Брахмана хочу посмотреть, но потерялась, не могу найти. Ссылочку можно? :)
Спроси у Бра)) мне самой его искать тоже нужно)))
Всем привет! ОГРОМНОЕ ПРЕОГРОМНОЕ СПАСИБО Кузькиной Матери за обалденные фоторецепты, итальянский ореховый торт-это, что-то сверхъестественное!!!!!!!! делала мужу на ДР, так все просили рецепт и нахваливали меня, какая я умничка. Дрова под снегом тоже очень обалденная вещь ! Ну вообщем что тут говорить:respect::respect::respect:
[quote=просто Олька;10582329]Всем привет! ОГРОМНОЕ ПРЕОГРОМНОЕ СПАСИБО Кузькиной Матери за обалденные фоторецепты, итальянский ореховый торт-это, что-то сверхъестественное!!!!!!!! делала мужу на ДР, так все просили рецепт и нахваливали меня, какая я умничка. Дрова под снегом тоже очень обалденная вещь ! Ну вообщем что тут говорить:respect::respect::respect:[/quote]
спасибо:rose: