-
[QUOTE=Mariha;15789423]У меня не уменьшился сильно в размерах...хотя присел чуточку)))
Но я изначально делала двойную порцию, т.к. куриного филе у меня было 0,5 кг, а не 300 грамм...от него и "плясала"
Моим родителям, мужу и сыну очень понравился ленивый курник. Пышный на вид и очень нежный на вкус.
Думаю, что сильно опускается пирог по тем же причинам, что и шарлотка обычно...[B]может если резко не вынимать из духовки, то он и "приседать" не будет [/B];)[/QUOTE]
вот это вероятнее всего, потому что торопились в гости, я его из духовки сразу в пакет и побежали, а в гости пришли муж спрашивает "ты что кусок отрезала", а я все принесла, да и у меня 500гр филе было
-
Фуксия! Подскажите пожалуйста, а с какой начинкой кроме Феты со шпинатом и копченой горбушей можно испечь Ваш потрясающе вкусный сырный пирог?:good: С Фетой и шпинатом - просто изумительно вкусно!!!:good: Спасибо за рецепт:rolleyes: очень и очень порадовал:D
-
[QUOTE=Рассвет;15796295]Фуксия! Подскажите пожалуйста, а с какой начинкой кроме Феты со шпинатом и копченой горбушей можно испечь Ваш потрясающе вкусный сырный пирог?:good: С Фетой и шпинатом - просто изумительно вкусно!!!:good: Спасибо за рецепт:rolleyes: очень и очень порадовал:D[/QUOTE]
Да, любой;) этот пирог как " универсальная выкройка" в который можно вложить мясо, грибы, морепродукты. Первоначально он предлагался как пирог с креветками и тремя любыми пучками зелени.Здесь [url]https://forumodua.com/showthread.php?t=13644[/url] много лет назад я показывала этот же пирог (пост 27 и 28)
-
Спасибо большое за рецепт Куурника)))
-
[url]https://forumodua.com/showthread.php?t=449860&page=99[/url]
на этой страничке, вы про ленивый курник
-
Девочки, у кого курник оседает. Не знаю, верно я сделала или нет, но у меня он остался остывать в духовке. И даже не подумал оседать) Берите на заметку
-
[FONT=Book Antiqua][B][COLOR=darkslateblue][SIZE=4]Голубцы![/SIZE][/COLOR][/B] [SIZE=3][I][COLOR=silver]еще одно блюдо, которое можно было не фотографировать...;)[/COLOR][/I][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096038.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B][COLOR=darkslateblue]Нам понадобится:[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT] [COLOR=darkslateblue][SIZE=3][FONT=Book Antiqua]Свинина/говядина по 350 грамм, 150 грамм риса, морковь, лук, корешки, зелень, капуста. [U]Также[/U] - домашний томатный сок, 2-3 столовые ложки муки, 100 грамм сливочного масла, соль-перец-сахар по вкусу
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096042.jpg[/IMG]
[B]Фарш[/B]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096047.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096049.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096051.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096057.jpg[/IMG]
[B]Капуста[/B] Вырезаем качан, опускаем в кипящую воду, снимаем листья[/FONT][/SIZE][/COLOR]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096045.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096055.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096058.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][COLOR=darkslateblue][SIZE=3][B]Голубцы[/B][/SIZE][/COLOR][/FONT] [FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=darkslateblue]Закручиваем - выкладываем рядами на капустные листья - покрываем также капустными листьями- заливаем кипящей водой- ставим на огонь на 30 минут.[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096059.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096064.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096066.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=darkslateblue]Пока готовятся голубцы начинаем готовить [B]подливку[/B] Прижариваем муку- добавляем масло- растираем комочки- постепенно вводим томатный сок- добавляем сахар/соль по вкусу[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096070.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096074.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096077.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/163584865.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=darkslateblue]Сливаем остатки воды - заливаем подливкой - ставим на медленный огонь на минут 25-30[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096068.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096079.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][COLOR=darkslateblue][SIZE=3]Готово!!!:D пару дней можно не думать о приготовлении пищи;)
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096031.jpg[/IMG]
[B]
Вуаля![/B][/SIZE][/COLOR][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096035.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096027.jpg[/IMG]
-
[FONT=Book Antiqua][B][COLOR=darkslateblue][SIZE=4]Рулет с курагой и горчицей[/SIZE][/COLOR][/B][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096114.jpg[/IMG]
[COLOR=darkslateblue][SIZE=3][FONT=Book Antiqua][B]Нам понадобится[/B] Пашина (свинина) в данном случае ее было грамм 700, 300 грамм кураги, французская горчица, 2 зубчика чеснока, соль, перец
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096123.jpg[/IMG]
Мясо отбиваем - солим - перчим - обмазываем чесноком
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096126.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096133.jpg[/IMG]
Курагу и горчицу перебиваем в блендере
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096135.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096138.jpg[/IMG]
Распределяем полученную массу по мясу
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096139.jpg[/IMG]
Закручиваем мясо рулетом. Заворачиваем в фольгу ставим в духовку на 40 минут, температура 160-180
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096140.jpg[/IMG]
Через 40 минут разрезаем фольгу и снова ставим в духовку на 20 минут, температура 200-220[/FONT][/SIZE][/COLOR]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096143.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096150.jpg[/IMG]
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=darkslateblue]Вуаля![/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096108.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150619905/xlarge/164096119.jpg[/IMG]
-
[QUOTE=Карима19;15808997]Спасибо большое за рецепт Куурника)))[/QUOTE]
не за что :rose:
[QUOTE=Kariatida;15809670]Девочки, у кого курник оседает. Не знаю, верно я сделала или нет, но у меня он остался остывать в духовке. И даже не подумал оседать) Берите на заметку[/QUOTE]
Блокнот экспериментатора)))
-
Вопрос по ленивому курнику - делала уже два раза , пошел на ура. Только тесто получается тонким ,это его не портит , но на фото в рецепте слой пышного теста . Что делаю не так ?
И по куриному сальтисону - в рецепте берем целую курицу , сколько на выходе получается из целой курицы сальтисона ? И можно ли не на паровой бане варить , а очень медленно тушить как холодец ?
Как меня сейчас раздражает работа форума - поисковик работает ужасно . Так и не нашла рецепт кадабры , а ленивый курник листала страницы.
-
[QUOTE=roza88;15822653]Вопрос по ленивому курнику - делала уже два раза , пошел на ура. Только тесто получается тонким ,это его не портит , но на фото в рецепте слой пышного теста . Что делаю не так ?[/QUOTE] я где-то писала о том что я экстрасенс? ))) как вариант- ваша форма больше по объемам...;)
[QUOTE=roza88;15822653]И по куриному сальтисону - в рецепте берем целую курицу , сколько на выходе получается из целой курицы сальтисона ? И можно ли не на паровой бане варить , а очень медленно тушить как холодец ?[/QUOTE]
это не ко мне)))
[QUOTE=roza88;15822653] Как меня сейчас раздражает работа форума - поисковик работает ужасно . Так и не нашла рецепт кадабры , а ленивый курник листала страницы.[/QUOTE]а вы не раздражайтесь))) от раздражения меняется цвет лица;) кадабра и 90% рецептов темы есть на первых страницах темы в списках
-
И точно , на первой странице целый кладезь информации , забыла я про нее , все пыталась через поисковик .:D Спасибо . как тут не поменяешь цвет лица , когда нет времени на глюки форума , не говоря уже о его оформлении - ужасно серое и простое :sad_anim: . Еще раз спасибо :shine:
-
[QUOTE=roza88;15823608]И точно , на первой странице целый кладезь информации , забыла я про нее , все пыталась через поисковик .:D Спасибо . [U]как тут не поменяешь цвет лица , когда нет времени на глюки форума , не говоря уже о его оформлении - ужасно серое и простое [/U] :sad_anim: . Еще раз спасибо :shine:[/QUOTE]
Мне кажется, что для подобных сообщений есть отдельный раздел и обсуждать дизайн форума здесь не очень хочется;) меня все устраивает, ничего не глючит и форум я не вижу ужасно серым и простым, так что мы каждый ваяем свой цвет лица :rose:
-
Вложений: 1
Мой ленивый курник
[ATTACH=CONFIG]1853760[/ATTACH]
Вот мой ленивый курник......
не такой плотный как у хозяйки темы........
но думаю не менее вкусный и очень нежный...
-
Яблочный пирог с карамелью татин им.Хакамады :)
[URL=http://radikal.ru/F/s008.radikal.ru/i306/1011/fd/ad919231cf6c.jpg.html][IMG]http://s008.radikal.ru/i306/1011/fd/ad919231cf6ct.jpg[/IMG][/URL]
Все получилось чудесно,насчет карамели-не поняла что у девочек не получалось,делала все четко по рецепту,пекла 30 мин при 250 градусах,очень вкусно.
И подзабытое,но не менее любимое-Останкинский рулет :D
[URL=http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i322/1011/bd/ca100c5baabc.jpg.html][IMG]http://s013.radikal.ru/i322/1011/bd/ca100c5baabct.jpg[/IMG][/URL]
Любимая классика,отличный рецептик [url=http://yoursmileys.ru/t-rulez.php?page=][img]http://yoursmileys.ru/tsmile/rulez/t2025.gif[/img][/url]
-
Сделала Кадабру на ДР мужа-это нечто:D:DОчень вкусно:D
Спасибо за рецепт:rose::rose:
Бублик не могу найти рецепт "Яблочный пирог с карамелью татин им.Хакамады",можешь дать??:rolleyes:
-
[QUOTE=Карима19;15887846]
Бублик не могу найти рецепт "Яблочный пирог с карамелью татин им.Хакамады",можешь дать??:rolleyes:[/QUOTE]
Да вот,пожалуйста,чисто прикол:rolleyes:,потому что перерыла последние 50 страниц темы :search:в поисках рецепта :shine:
Вот держите,я не жадная :laugh:
[URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=13774513&viewfull=1#post13774513"][B]Торт Татин имени А.Хакамады[/B][/URL]
[URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=12749345&viewfull=1#post12749345"][B]Не получившийся, но вкусный Тарт Татен[/B][/URL]
[URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=13189&p=3161375&viewfull=1#post3161375"][B]Рецепт автора-Хакамады[/B][/URL]
[URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=140473&p=13061402&viewfull=1#post13061402"][B]фоторецепт автора-Хакамады[/B][/URL]
[URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=12754989&viewfull=1#post12754989"][B]как сделать карамель-автор Хакамада[/B][/URL]
[URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=14225117&viewfull=1#post14225117"][B]как сделать карамель-автор Фуксия[/B][/URL]
-
[B]Фуксия![/B] Огромное - преогромное спасибо за сырный пирог!:rose: В который раз пекла со шпинатом и Фетой, пришедшие гости были в восторге - из двойной порции ни кусочка для фотосессии не осталось!!!:D Вам не икалось? Я столько раз Вас добрым словом вспоминала:shine: В общем большое человеческое спасибо!:good::rose:
-
[QUOTE=Рассвет;15894724][B]Фуксия![/B] Огромное - преогромное спасибо за сырный пирог!:rose: В который раз пекла со шпинатом и Фетой, пришедшие гости были в восторге - из двойной порции ни кусочка для фотосессии не осталось!!!:D Вам не икалось? Я столько раз Вас добрым словом вспоминала:shine: В общем большое человеческое спасибо!:good::rose:[/QUOTE]
Извините, а сырный пирог это Останкинский, или есть ещё какой то? У меня малые просто обожают сыр, я уже устала делать Останкинский. Может другой, для разнообразия есть.
-
[QUOTE=Snegka_76;15899164]Извините, а сырный пирог это Останкинский, или есть ещё какой то? У меня малые просто обожают сыр, я уже устала делать Останкинский. Может другой, для разнообразия есть.[/QUOTE]
Если я не ошибаюсь, то речь идет о[URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=5738924#post5738924"] [B]Сырном пироге со шпинатом и фетой[/B][/URL] (пост № 43), но есть и ещё один [B][URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=9612213#post9612213"]Сырный пирог с копченой горбушей[/URL][/B] (пост № 560)