О питании наших бутузов-карапузов после года (рецепты, советы)

Все родители уже знают, что самые главные преступления перед детьми -заставлять их есть и спать))) Но каждая мама владеет секретом, что есть нечто такое, от чего её ребёнок никогда не откажется... Давайте здесь делиться вкусными и, главное, полезными "детскими" рецептами. Начну, примерное меню для малыша в полтора годика)))
[U]Завтрак[/U] любая молочная каша, чаще овсяная.

[U]Обед[/U] Отварная говядина или курятина (домашняя), нарезаю мелкой соломочкой), супчик или борщик (сейчас зелёный идёт на ура)

[U]Полдник [/U] омлет или просто отварное яйцо (чтоб ложечкой есть)

[U]Ужин[/U]-творожок или запеканка( 200гр творога,2 яйца,1 чл манки,сахар,яблоко потереть (зимой тыква)

Сок, компотик, фрукты, мамино молочко в течение дня само собой))) Меню выкладывать не обязательно, достаточно просто одного "проверенного" рецептика :)

[QUOTE=gal;2811920]

[U]Обед[/U] Отварная говядина или курятина (домашняя), нарезаю мелкой соломочкой), супчик или борщик (сейчас зелёный идёт на ура)

QUOTE]

А сколько Вашему малышу? Я хотела тоже ему зеленый борщ, мне сказали, что рано, нам 1,5 года.

Fidji, нам 1,4 годика. Если предварительно вымочить зелень в воде (не менее часа) и дать совсем чуточку в порции для малыша, то можно.

[QUOTE=gal;2813388]Fidji, нам 1,4 годика. Если предварительно вымочить зелень в воде (не менее часа) и дать совсем чуточку в порции для малыша, то можно.[/QUOTE]

Спасибо,попробуем:)

Я вымачиваю все овощи и тоже готовим супчики. Нам 1,4.

Сейчас на ура идет отварная молодая картошечка с отварным кабачком, чуть сливочного масла и укропчика. Малого за уши не оттащить!

Я в овощное пюре для малыша ложку подсолнечного нерафинированного масла добавляю, а сливочное в каши.))

Я в супы добавляю нерафинированное оливковое масло, также в каши чуть сливочного.

Моему год и семь
Готовлю ему
*котлетки паровые, или просто в кастрюльке, типа тефтелек - филейный фарш с лучком, одно яичко, соль, слепить котлетки - и уплетает за обе щеки:)
*Сырнички - 0,5 кг творога, 1 яйцо, мука, сметанка, сахар, чуток соли - немножко обжарить - ням-ням
*Просто отварное мяско (курятина, телятина, постная свинина)
*Отварная рыбка или рыбка на пару (хек, минтай), либо же рыбка в духовочке

Моя козявка категорически отказывается есть макаронные изделия, и каши на молоке, поэтому делаю на воде. Ест все каши, кроме рисовой, рис, почему-то ест только в плове)))
Ну и фрукты, фрукты, фрукты. Обожает яблоки-бананы-клубнику-грейпфруты, вчера съел целую дольку лимона - чуток скривился, но смаковааал:))))

А вообще стараюсь готовить нам с мужем такую пищу, чтобы можно было давать малышу. Исключение составляют только жареные блюда.
А всякие рагу-бефстроганов-рыбки-мяски-котлетки, с гарнирчиком - малыш ест с удовольствием. И не надо стоять долго у плиты - экономится и время, и здоровье родителей:)

Нужен совет по приготовлению Овсяной каши, малый (4г.) ни в какую есть не хочет, а она очень полезная, хоть раз в неделю готовить надо.
Поделитись, [B]как сделать овсянку вкусной[/B], может перемалоть хлопья по-мельче???

[QUOTE=Rysalo4ka;3382526]Нужен совет по приготовлению Овсяной каши, малый (4г.) ни в какую есть не хочет, а она очень полезная, хоть раз в неделю готовить надо.
Поделитись, [B]как сделать овсянку вкусной[/B], может перемалоть хлопья по-мельче???[/QUOTE]

[B]Русалочка[/B], я готовлю кашу Нордик 4 злака. Старшим просто заливаю кипящим молоком (+изюм, сухофрукты измельчённые), а маленькому (год и восемь) варю 3 минуты (молоко с водой пополам) и взбиваю блендером. Она получается воздушная и съедается быстро. :)

[QUOTE=gal;3382570][B]Русалочка[/B], я готовлю кашу Нордик 4 злака. Старшим просто заливаю кипящим молоком (+изюм, сухофрукты измельчённые), а маленькому (год и восемь) варю 3 минуты (молоко с водой пополам) и взбиваю блендером. Она получается воздушная и съедается быстро. :)[/QUOTE]
Там еще куча разных вариаций есть - нам больше всего нравится Нордик "овсяные хлопья с пшеничными отрубями". Нордик - самая лучшая, и самая вкусная кашка! :good::good:

gal, Quarantine спасибо за советы, уже иду за кашей Нордик :))

Моему сынуле 1 год и 1 мес. Наше меню:
[U]Завтрак[/U]
1. Кашка (я покупаю в прозрачных пакетах быстрозавариваемую)+фруктовое пюре (ОКЗДП)+кефир [I]ИЛИ[/I]
2. Сырковая масса (творог, варенье или фруктовое пюре+молоко взбивается блендером и подогревается в микроволновке)+кефир [I]ИЛИ[/I]
3. Ленивые вареники (творог, соль, сахар. Перемеливаю на блендере со сметаной)
[U]Обед[/U]
Варю различные супы на телятине или на куриной печени. [I]ИЛИ[/I]
Рыбные супы в баночках (мне нравятся Семплер. Нестле тоже нормально)+чай+молоко с печеньем (то, которое растворимое детское)
[U]Полдник[/U]
1. Каша или мюсли Бэби+сок [I]ИЛИ[/I]
2. Манная каша на молочной смеси с вареньем+сок [I]ИЛИ[/I]
3. Овсяная или гречневая каша Геркулес с тыквой или бананами+сок
[U]Ужин[/U]
Молочная каша из прозрачных пакетах быстрозавариваемая.

Ещё я давала паровые котлеты из курятины с картофельным пюре, но в один прекрасный момент он отказался.

[QUOTE=gal;3382570][B]Русалочка[/B], я готовлю кашу Нордик 4 злака. Старшим просто заливаю кипящим молоком (+изюм, сухофрукты измельчённые), а маленькому (год и восемь) варю 3 минуты (молоко с водой пополам) и взбиваю блендером. Она получается воздушная и съедается быстро. :)[/QUOTE]

Я полностью с Вами согласна. :good: Именно по такому рецепту получается САМАЯ вкусная каша:D

[QUOTE=Щастье;3400339]Моему сынуле 1 год и 1 мес. Наше меню:
[U]Завтрак[/U]
1. Кашка (я покупаю в прозрачных пакетах быстрозавариваемую)+фруктовое пюре (ОКЗДП)+кефир [I]ИЛИ[/I]
2. Сырковая масса (творог, варенье или фруктовое пюре+молоко взбивается блендером и подогревается в микроволновке)+кефир [I]ИЛИ[/I]
3. Ленивые вареники (творог, соль, сахар. Перемеливаю на блендере со сметаной)
[U]Обед[/U]
Варю различные супы на телятине или на куриной печени. [I]ИЛИ[/I]
Рыбные супы в баночках (мне нравятся Семплер. Нестле тоже нормально)+чай+молоко с печеньем (то, которое растворимое детское)
[U]Полдник[/U]
1. Каша или мюсли Бэби+сок [I]ИЛИ[/I]
2. Манная каша на молочной смеси с вареньем+сок [I]ИЛИ[/I]
3. Овсяная или гречневая каша Геркулес с тыквой или бананами+сок
[U]Ужин[/U]
Молочная каша из прозрачных пакетах быстрозавариваемая.

Ещё я давала паровые котлеты из курятины с картофельным пюре, но в один прекрасный момент он отказался.[/QUOTE]
Не хотите разнообразить питание малыша овощами(цветной капусткой и т.д.)?:)

[QUOTE=Квакамока;3401352]Не хотите разнообразить питание малыша овощами(цветной капусткой и т.д.)?:)[/QUOTE]

Так я же написала, что даю различные супы - овощной, вермешелевый, борщ, просто все вместе овощи...
Так же варю все овощи вместе без мяса. Так сказать "Разгрузочный день".

а мой - обожает йогурты, я делаю их сама, купила для этого йогуртницу, идут на полдник на ура

Девчата, думаю, что в эту тему...Хотелось бы узнать-вы в котлетки деткам добавляете лук? Я в мясорубке вместе с мясом всегда прокручивала маленькую луковку (по совету наших бабушек), но врач наша, узнав что я дитю котлеты с луком делаю, сказала что лук до трех лет нельзя давать, потому что можно посадить ЖКТ...:( Неужели и правда так вредно?
И еще-свекровь советует давать малому (годик и девять) понемногу малосольные огурчики. Племяшу нашему она с восьми месяцев давала пососать дольку огурца. Сейчас ему четыре-проблем со здоровьем нет, ттт...Огурцы соленые обожает! :laugh: Естественно не магазинные огурцы, а нами выращенные на даче и свекровью и моей мамой закрученные))) Именно соленые, без уксуса. С какого возраста вы стали давать подобные вещи? А то везде пишут о вреде солений...:nea:

Лук нельзя до 3х лет, первый раз слышу, ну в конце концов он же в котлетах не сырой получается, вы ж их или жарите или тушите.....он же все равно теряет свою остроту...