[QUOTE=Интуиция;5958687]...тааааак-с....с этого места поподробней:rolleyes:.[/QUOTE]
Варю джем небольшими порциями,чтобы не пригорал:)
Красный крыжовник 1 кг
Сахар 1.5 кг
Немного воды
В кастрюлю для варки высыпаем чистый,вымытый и почищенный крыжовник,наливаем немного воды-так,чтобы только покрывала ягоду.На медленном огне нужно протушить крыжовник так,чтобы он разварился.Протираем через сито и только после этого добавляем сахар,после этого довести до кипения и проварить на медленном огне 10 минут.На следующий день еще раз проварить на медленном огне 20 минут,на третий день 15 минут и,можно разливать по сухим чистым банкам:)