Хотелось бы уточнить по поводу "подушки Брахмана": вы ее делалаи или просто скопировали рецепт с кулинарного сайта?????
оч.интересно, правдали так вкусно как написано и сфоткано???? Муж уже заказал, а я не знаю стоит ли стоооолько возиться?????
Вид для печати
Хотелось бы уточнить по поводу "подушки Брахмана": вы ее делалаи или просто скопировали рецепт с кулинарного сайта?????
оч.интересно, правдали так вкусно как написано и сфоткано???? Муж уже заказал, а я не знаю стоит ли стоооолько возиться?????
[quote=ellys;10114701]Делала"Кадабру" на прощённое воскресенье.Торт всем понравился.
Я бы хотела добавить ,не в обиду автору, шоколадные заборчики для украшения лучше делать на кальке, а не на фольге, они на кальке легче отходят.
Спасибо за рецепт.Торт был в форме серда, но это не очень видно на фото.
И, конечно, он не идёт ни в какое сравнение с оригиналом(внешне, а может и внутренне) да и фотограф из меня не очень.[/quote]
я вам открою страшную тайну))) торт всегда имел совсем другой вид, более пяти лет я всегда его украшала тонко нарезанными рулетами...тут рулет был забыт в супермаркете и вспомнились изыски-украшалки наших умниц:rose:шоколадные бока делала впервые в жизни, боялась ужасно))) долго выбирала на что мазать на фольгу или кальку)) теперь обязательно попробую и на кальке, спасибо за совет;):rose::rose::rose:
[quote=Iruha_od;10114757]Хотелось бы уточнить по поводу "подушки Брахмана":[U] вы ее делалаи или просто скопировали рецепт с кулинарного сайта?????[/U]
оч.интересно, правдали так вкусно как написано и сфоткано???? Муж уже заказал, а я не знаю стоит ли стоооолько возиться?????[/quote]
в каком смысле скопировала?:))) рецепт или картинки?:)))
[QUOTE=Кузькина Мать;10115248]в каком смысле скопировала?:))) рецепт или картинки?:)))[/QUOTE]
и то и другое
[QUOTE=Iruha_od;10120500]и то и другое[/QUOTE]
Сразу видно, что Вы на сайте совсем недавно. Наша кудесница Кузькина Мать все готовит собственноручно, за что ей большое спасибо:rose:
ну тогда это она на русском сайте рецептов разместила свой рецепт [URL="http://www.charla.ru/blog/cooking/814.html"][/URL].... дело не в том что скопировала, ради Бога, просто было интересно готовилось лиэто блюдо или просто человеку понравился рецепт.....
[COLOR=Red] мы не даем ссылок на сторонние ресурсы;)[/COLOR]
[quote=Iruha_od;10121854]ну тогда это она на русском сайте рецептов разместила свой рецепт [URL="http://www.charla.ru/blog/cooking/814.html"][/URL]..... дело не в том что скопировала, ради Бога, просто было интересно готовилось лиэто блюдо или просто человеку понравился рецепт.....[/quote]
Так там же тоже есть копирайт - КМ (т.е. Кузькина Мать) - и если обратите внимание, эту посуду (ее тяжело не заметить) Кузькина Мать изпользует практически во всех фоторецептах - тоже копирует? :search:
[QUOTE=Iruha_od;10122040]И еще хотелось бы узнать как же она - эта подушка должна выглядеть ,если без цветочков....[/QUOTE]
У меня создалось такое впечатление, что Вы начинаете придираться....:rolleyes: По-моему, на картинке четко видно как будет выглядеть блюдо, если снять сверху ОДИН цветочек...:shine:
[quote=Iruha_od;10121854]ну тогда это она на русском сайте рецептов разместила свой рецепт ..... дело не в том что скопировала, ради Бога, просто было интересно готовилось лиэто блюдо или просто человеку понравился рецепт.....[/quote]
)))еще есть свой блог, и тема на детской конференции.. Право первой ночи всегда принадлежит этому форуму, так что вы нашли первоисточник)))
[quote=Iruha_od;10122027]Ладно, ошиблась, извенияюсь:rose:....Новсе-таки не получила ответа на свой вопрос: так ли это вкусно и стоит ли столько возится, потому что муж уже побёг за продуктами[/quote]
не стоит, не вкусно)))
Дело в том, что это блюдо особенное и подушкой оно стало после того как я увидела в теме у Брахмана ( это наш местный волшебник;)) Веллингтон и он у меня не получился, а получилась подушка - вот и назвалось блюдо "Подушкой Брахмана"
а у вас более чем интересная реакция - вы еще узнаете готовила я это, а муж уже убежал... за продуктами)))
[quote=zantoninaz;10121940]Так там же тоже есть копирайт - КМ (т.е. Кузькина Мать) - и если обратите внимание, эту посуду (ее тяжело не заметить) Кузькина Мать изпользует практически во всех фоторецептах - тоже копирует? :search:[/quote]
Это было первое в жизни участие в кулинарном конкурсе)))приходил спам... приходил долгое время... как раз начала фотографировать и где-то месяц уже существовала тема фоторецептов... решила принять участие))) о результатах конкурса рассказывала [URL="https://forumodua.com/showpost.php?p=6387201&postcount=138"][B]ЗДЕСЬ;)[/B][/URL]
мега тема. подписываюсь. буду учиться готовить ( вчера первый раз в жизни приготовил себе ужин ) . понравилось )))
[quote=jay_dee;10124343]мега тема. подписываюсь. буду учиться готовить ( вчера первый раз в жизни приготовил себе ужин ) . понравилось )))[/quote] а что готовил?:)
[quote=Кузькина Мать;10124540]а что готовил?:)[/quote]
та даже стыдно признаться, т.к. громко так это сказал "готовил " ....картошку в мундирах + скумбрию купил и салат ( напихал туда всего чего люблю, на мой вкус получилось супер, только с майонезом переборщил )
Сегодня буду жарить картошу. А завтра хочу попробовать приготовитть пасту, правда стремно что не получится (
А расскажите ПЛИЗЗ как это -украшать рулетами ( Кадабру). Это бисквитными в смысле? :)
[quote=Alenkaya;10124638]А расскажите ПЛИЗЗ как это -украшать рулетами ( Кадабру). Это бисквитными в смысле? :)[/quote]
[url]https://forumodua.com/showpost.php?p=344470&postcount=6[/url] вот такой он был всегда. Брала обычные не покрытые шоколадом бисквитные рулеты, резала и украшала ими бока и частично верх, листья делала шоколадные:rose:
[B]Кузькина Мать[/B], а как вы думаете, кокосовая стружка - обязательный элемент "кадабры"? Я просто её не очень люблю...
[quote=Марла;10168281][B]Кузькина Мать[/B], а как вы думаете, кокосовая стружка - обязательный элемент "кадабры"? Я просто её не очень люблю...[/quote]я считаю, что она там необходима, она создает структуру коржа и совсем там не доминирует
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=4][COLOR=DarkSlateBlue]2 в 1 или Завтрак для ЗАЩИТНИКА;) Пицца+сосиски в тесте:)[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]Мне кажется тут не нужны слова и объяснения[/COLOR][/SIZE][/FONT];)
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453559.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453561.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453564.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453566.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453568.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453570.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453571.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453573.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453577.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453579.jpg[/IMG]
[SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B][FONT=Book Antiqua]Вуаля?[/FONT][/B][/COLOR][/SIZE]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453553.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453556.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=4][COLOR=DarkSlateBlue][B]Торт " Пьяный негр":papuan:[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]Понравился мне на ЛиРу у пользователя kralja_kralja торт "Ореховый с шоколадом" и все в нем было так как я люблю... когда много орехов и мало муки, красивый тортик был (уверена в том что и вкусный)... а у меня ))) ну в общем [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]что [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]вышло то вышло)))[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453606.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]Нам понадобится:[/B] 300 грамм кешью ( я бы более эти орехи не использовала), 1/2 стакана муки, 2 плитки шоколада, 6 яиц, 1 чайная ложка разрыхлителя, 180 грамм сахара, 150 грамм сливочного масла (размягченного); [U]Для прослойки[/U] - 300 мл сливок 33%. Коньяк для пропитки ( мало, а то негр будет как у меня ОЧЕНЬ пьяный)[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue][B]1.[/B] Перетрем орешки. Взобьем масло,сахар и желтки. Добавим муку, орехи, разрыхлитель. На паровой бане распустим шоколад и добавим к всему взбитому. Взобьем отдельно белки, аккуратно введем их в полученную массу[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453613.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453615.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453617.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453619.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453622.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453627.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453632.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453634.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]вводим белки на самых низких оборотах (лучше деревянной ложкой и без миксера)[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453637.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453641.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности, примерно 40 минут. Даем остыть, разрезаем, пропитываем коньяком и промазываем взбитыми без сахара сливками...[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453643.jpg[/IMG] [IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453647.jpg[/IMG]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453652.jpg[/IMG]
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=DarkSlateBlue]Вуаля![/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[IMG]http://aleshkam.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/aleshkam.fotoplenka/150318132/xlarge/158453605.jpg[/IMG]
Всем здрасти!!! Вопрос к [B]Кузькина Мать[/B] :) скажите пожалуйста, а в [B]Овощной террин "Сказка"[/B] там идет последовательность: морковь, головами к моркови соцветия брокколи, рис, перетертый брокколи, верно? или между морковью и брокколи тоже рис? там второе фото не пойму с чем...:confusion: спасибо:rose:
[quote=Laylla;10201365]Всем здрасти!!! Вопрос к [B]Кузькина Мать[/B] :) скажите пожалуйста, а в [B]Овощной террин "Сказка"[/B] там идет последовательность: морковь, головами к моркови соцветия брокколи, рис, перетертый брокколи, верно? или между морковью и брокколи тоже рис? там второе фото не пойму с чем...:confusion: спасибо:rose:[/quote]
Сначала слой моркови, потом немного риса, потом соцветия брокколи, потом остатки риса между соцветиями и последним уже слой перетертой брокколи