-
[QUOTE=Профессионал;2352187] Потому и прошу в ГРАММАХ указывать, а не в банках![/QUOTE]
Ох уж эти мужчины... Вам бы все усложнить, чтобы потом героически преодолеть все трудности!!!
Попробуй испечь хлеб по моему рецепту, если не получится - принесу публичные извинения.
Еще раз повторю: этот рецепт испробован не одним человеком, в разных ХП. Всегда отличный результат.
Дешево и вкусно.
-
Хризантема, вы меня не поняли :)
я представляю на глаз, сколько "влазит" в поллитровую банку муки. и представляю, сколько это будет 2 раза.
так вот, этого кол-ва муки слишком много для выпечки хлеба, даже весом 1 кг. мне так кажется. но я не спорю.
свою муку я меряю мерным стаканчиком, который шел вместе с печкой и пропорция вкладки идет именно по числу стаканчиков и его частей.
-
[QUOTE=Sunset_Orange;2352276]свою муку я меряю мерным стаканчиком, который шел вместе с печкой и пропорция вкладки идет именно по числу стаканчиков и его частей.[/QUOTE]
Я поначалу тоже отмеряла стаканчиком, надоело цацкаться)))
Мои два стаканчика - это ровно одна банка (0,5 л).
П.С. : всегда стараюсь максимально упростить себе жизнь.:rolleyes:
-
[QUOTE=Профессионал;2352149]Юстас, что значит "обычный"? Просто мука, масло, соль, сахар, дрожжи?[/QUOTE]
У тебя в мануале первый рецепт - "обычный хлеб" на стр.16
Вот для маленькой буханки:
Дрожж 1чл
Мука 400 гр.
Сол 1чл
Сах 1стл
Масло оливк 1стл
Вода 260млт
-
Я все меряю до миллиграмма. Хлеб любит точность пропорций.
Никаких "баночек" и "стаканчиков". Все на весы или мерной ложкой "под нож".
П.С. Последняя чеабатта по-юстасовски (вчерашняя) была идеальной формы и вида. Переборщил с тмином - сильно забил запах.
-
[QUOTE=Профессионал;2352351]Переборщил с тмином - сильно забил запах.[/QUOTE]
А зачем же ты в чибату тмин ложил? Тмин только для черного хлеба.
-
1 литр = 650гр. среднестатической муки. [url]http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=610.msg4778#msg4778[/url]
-
Рецепт хлеба: мука, вода, дрожжи, сахар. Но если не класть главного - муки, то получившийся продукт, за те же деньги, разметут мгновенно...
-
[QUOTE]А зачем же ты в чибату тмин ложил?[/QUOTE]
Для усиления запаха. В результате он перебил запах базилика и лука...
-
если об экономии, то самый простой рецепт, это мука и вода. и будет лепешка, вкусная и малокалорийная. все бедуины египта так питаются уже много лет и не знают проблем с лишним весом :)
на плите поджигаем комфорку и кладем мет. лист, на неё и печем.
-
На хлебопечке привели рецепт хлеба на крови. Вместо воды - кровь животных. Вы бы такой ели?
-
[QUOTE=Профессионал;2352527]На хлебопечке привели рецепт хлеба на крови. Вместо воды - кровь животных. Вы бы такой ели?[/QUOTE]
Время к обеду. Умеешь ты аппетит испортить...
-
вот, к примеру, самая вкусная турецкая пахлава делается из жира молодого молодого барашка, невинного и глупого. и это не мешает наслаждаться отменным вкусом.
шо касается крови животных, то если об этом не сказать, а дать попробовать, то вряд ли кто-то определит состав и особенно, кровь. если, конечно, среди нас нет вампиров ;)
-
[QUOTE=Мэри_Поппинс;2352465]Рецепт хлеба: мука, вода, дрожжи, сахар. Но если не класть главного - муки, то получившийся продукт, за те же деньги, разметут мгновенно...[/QUOTE]
:rolleyes::rose::good:
Только хлебопечка все испортит...
-
[B]Профессионал[/B], спасибо, только у меня не Панас.
[url]https://forumodua.com/showpost.php?p=2323330&postcount=353[/url]
-
Вобщем на один шаг ближе я стал к вам, уважаемые хлебопёки! Мой девайс (Панас-255 - 777грн), который был куплен в интернет-магазине и лежит у друзей в Киеве, завтра выезжает ко мне. Привезу домой - переголосую в голосовалке, пополню ряды панасониковладельцев.
-
О, Капарол, поздравляю!!! Еще и почти на 100 баксов дешевле одесских цен!
Кто же так пролошился, продав по старой цене? Таких цен уже давно нет.
-
[QUOTE=Caparol;2353456]Вобщем на один шаг ближе я стал к вам, уважаемые хлебопёки! Мой девайс (Панас-255 - 777грн), который был куплен в интернет-магазине и лежит у друзей в Киеве, завтра выезжает ко мне. Привезу домой - переголосую в голосовалке, пополню ряды панасониковладельцев.[/QUOTE]
Ура наших прибыло:good::good::good:: Мои поздравления :D
-
Вложений: 1
А вот и мой хлеб на каждый день. Отрубной (10% отрубей) с сухим укропом, буханка 500 грамм, темная корка.
-
[URL="https://forumodua.com/member.php?u=11610"]rhangel[/URL], дай пожалуйста подробный рецепт. И насчет укропа - я разок переборщил с ним, уж очень сильный запах был.