-
[QUOTE=I-amhappy;28362454]Я тоже буквально на днях подробности прочла, до этого думала, что просто большой и с таймером))
Я расскажу, если интересно, насколько он оправдывает ожидания![/QUOTE]
Интересно,как подогрев сработает для расстойки,всё таки нагрев только снизу,если правильно поняла.
чем и хороша хлебопечка - инкубатор для дрожжевого теста :)
-
Так доставать или пускай еще в тепле постоит?..
-
[QUOTE=Зитка;28362720]Так доставать или пускай еще в тепле постоит?..[/QUOTE]
Вы оставляли раньше хлеб после выпечки,что с ним происходит в Вашей печке ?
Если становится влажным,то вынимать,если подсушивается - можно оставить,имхо
мулика вживую не видела,трудно сказать
-
Еще 3 поста набейте, пожалиста ))
-
[QUOTE=Зитка;28362720]Так доставать или пускай еще в тепле постоит?..[/QUOTE]
Лучинкой в него тыкните, если сухая - доставать!!
-
нашла оригинальный рецепт
[SPOILER="Baba ol cacao"]
Надо
Муки 350 гр плюс 1 -2 ст л на обсыпку цукатов и т.д.
Яиц 350 гр, взвешенных в скорлупе (примерно 6 яиц среднего размера)
Сливочного масла 110 гр
Хорошего какао 25 гр
Сахара 5 ст л (у Адриано только 2 ст. л.)
Дрожжей свежих (живых) 15 гр
Соли 6 гр
100 гр шоколадных капель
Вишни (цукаты) 200 гр
Жемчужный сахар 2 пригоршни (не обязательно)
Миндальные пластины для украшения верха кулича-бабы
1 ст л ликера (я положила хороший ром, Адриано вообще ничего не кладет).
Ваниль 1 ч л (Адриано не кладет).
[url]http://eliabe-l.livejournal.com/55617.html#cutid1[/url][/SPOILER]
Но это уже в другой раз
:)
-
Лучше лучинки - пока ещё ничего не придумали
:)
-
Вложений: 2
Всем большое спасибо за подсказки. Постараюсь выложить, что у меня получилось...
-
кстати,вспомнила что в компанию с замороженными дрожжами(1,5 месяца в морозилке) в опару добавила кусочек теста от пиццы ,
вот может почему так хорошо подходили,не хуже чем со свежими
:dry:
-
Допекся мой масляный от елены бо в духовке
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i639/1204/f0/935ac224205b.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i639/1204/f0/935ac224205bt.jpg[/IMG][/URL]
Получилось 5 маленьких по 100 грамм, один на 140, один на 180 грамм, один на 260 и один на 360 грамм.
Один попробовала - вкусно, мягенькое тесто, отрывается "лепестками". Единственное, формы наверное смазывать надо было, а то бумага намертво прилипла к бокам(((((
-
Народ помогите пожалуйста!! Ткните новичка носом, пожалуйста в проверенный рецепт!!! Только вчера обзавелась хлебопечкой и еще не было времени рецепты искать. Очень хочу пасочку, похожую по вкусу именно на паску. Сделала только что "сладкий хлеб" и это ну совсем не похоже на пасхальный кулич((
У меня kenwood BM 450. Подскажите для 750 или 500 загрузки, какую программу надо выбрать ну и рецепт конечно. Только если можно без дополнительных приготовлений с дрожжами, нет времени уже. Заранее спасибо большое!!!
-
[QUOTE=koxakosta;28363489]Народ помогите пожалуйста!! Ткните новичка носом, пожалуйста в проверенный рецепт!!! Только вчера обзавелась хлебопечкой и еще не было времени рецепты искать. Очень хочу пасочку, похожую по вкусу именно на паску. Сделала только что "сладкий хлеб" и это ну совсем не похоже на пасхальный кулич((
У меня kenwood BM 450. Подскажите для 750 или 500 загрузки, какую программу надо выбрать ну и рецепт конечно. Только если можно без дополнительных приготовлений с дрожжами, нет времени уже. Заранее спасибо большое!!![/QUOTE]
Ловите: [url=http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=3502.0]Кулич масляный от Елены Бо[/url]
Размер подберите сами, по весу муки. Там есть пересчет на меньшие размеры. Программа - как для белого обычного хлеба.
-
Вот и я его испекла, только режим выбрала - сладкий хлеб... там так написано было...
-
Спасибо! Я так поняла, что это на 1кг пойдет. А программу лучше для белого или для сладкого хлеба?
-
О! Уже увидела. Все пошла печь))))))) Всем спасибо!
-
[QUOTE=koxakosta;28363704]Спасибо! Я так поняла, что это на 1кг пойдет. А программу лучше для белого или для сладкого хлеба?[/quote]
Программа 6,расчет на 900 гр.Я уже третью пеку!!! Рачсет на 1200гр тоже испекла,так тесто поднимало крышку...
-
Люди помогите! Дорвался до карандашей ДОткер оторваться не могу боюсь не успею до завтра))))))
-
[QUOTE=Ustas;28365621]Люди помогите! Дорвался до карандашей ДОткер оторваться не могу боюсь не успею до завтра))))))[/QUOTE]
Не отрывайтесь, это арт-терапия, эти карандаши маленькие, скоро закончатся)
-
[QUOTE=I-amhappy;28365688]Не отрывайтесь, это арт-терапия, эти карандаши маленькие, скоро закончатся)[/QUOTE]
Ааа не закончатся я плюшкин 5пачек купил :sad_anim:
-
[QUOTE=Ustas;28366364]Ааа не закончатся я плюшкин 5пачек купил :sad_anim:[/QUOTE]
А вы запасливый:rose: Тогда можно съесть содержимое, как в детстве зубную пасту. Ну или идти до победного конца и рисовать орнаменты :)