-
[QUOTE=Холодильщик;23967366]Бился бился, вроде получилось, шляпа не упала!!!
Дрожжи заменил на Львовские.
Вес 521 гр.
Вроде чуть плотный, и мне кажется он не поднялся до конца.
Мука=375гр, вода=220млт, дрожж=1чл, сахар=1стл, соль=1,5чл, оливк.масло=1стл
Можно что то добавить чтоб он был чуть вкуснее?)))
[/QUOTE]
Жидкости мало, надо 240-245млт
А чтоб вкуснее был - колбаску сверху положи)))
-
колбаска это хорошо, а так типа какую то при садочку полезную)))
-
Травки сухие, кориандр там, базилик... Немного сыра... все , что есть.
-
Сушеный перец болгарский,кунжут,семя льна,короче все что на данный момент под рукой:))))
-
здравствуйте!!!!!!!!!подскажите ,пожалуйста,какую хлебопечку лучше всего приобрести!!!!их сейчас так много что у меня разбежались глаза!!!!!!!!!вот прошу помощи у знатаков!!!!!!я искренне рассчитываю на вашу помощь!!!!!!!!
-
[QUOTE=sokrovije;23971009]здравствуйте!!!!!!!!!подскажите ,пожалуйста,какую хлебопечку лучше всего приобрести!!!!их сейчас так много что у меня разбежались глаза!!!!!!!!!вот прошу помощи у знатаков!!!!!!я искренне рассчитываю на вашу помощь!!!!!!!![/QUOTE]
Конечно панасоник, но вам сюда
[URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=141402"]Выбор Хлебопечки [/URL]
-
И там глаза разбегутся :)
-
[QUOTE=alkor57;23973056]Конечно панасоник, но вам сюда
[URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=141402"]Выбор Хлебопечки [/URL][/QUOTE]
Меня лично и мулинекс устраивает
-
Вложений: 2
Русский черный хлеб
Давно ходил вокруг этого рецепта, но все никак не решался - смущало сочетание какао и уксуса.
Но в субботу решился
Из книги рецептов мули 600..
Темный, хлеб с ярко-выраженным вкусом специй, превосходно подходит
для приготовления тостов и в качестве основы для копченой рыбы или для
оригинальных сэндвичей для завтрака.
Режим - Основной (но мне кажется, что нужен другой)
Вес 750 г
Вода 260 мл
Яблочный уксус (можно любой) 30 мл
Растопленное сливочное масло 25 г
Соль 1 ч.л.
Сахар 3/4 ст.л.
Мед 30 г
Какао порошок без сахара 25 г
Растворимый кофе 5 г
Пшеничная мука 280 г (муки маловато, добавлял в процессе)
Ржаная мука 70 г
Сухие дрожжи 1 ст.л. (а вот тут я и задумался и положил 1/2 ст.л. и как показал результат, надо было еще меньше класть)
В принципе согласен с авторами рецепта - с копченной рыбкой в самый раз
[ATTACH=CONFIG]3306435[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]3306436[/ATTACH]
Хлеб получился с нежной корочкой, мягкий и ароматный.
Не понятно, почему он вдруг Русский называется.
-
[QUOTE=Vol De Mar;23987849]Не понятно, почему он вдруг Русский называется.[/QUOTE]
:good:
Это рецепт из "досолодовой эпохи" - когда солода не было и искали заменители аграма и солода, чтобы получить черный хлеб.
Может быть, тогда его на страницах хлебопечки и кукинга прозвали "Русский хлеб старинный рецепт" ))
А так, это скорее напоминает упрощенный вариант еврейского хлеба "Памперникель".
-
[QUOTE=Ustas;23989234]:good:
Это рецепт из "досолодовой эпохи" - когда солода не было и искали заменители аграма и солода, чтобы получить черный хлеб.
Может быть, тогда его на страницах хлебопечки и кукинга прозвали "Русский хлеб старинный рецепт" ))
А так, это скорее напоминает упрощенный вариант еврейского хлеба "Памперникель".[/QUOTE]
Гм, так это и есть он. Почти.
Надо поменять название:
"Русский черный хлеб, старинный еврейский рецепт"
:)
-
[QUOTE=Vol De Mar;23989390]"Русский черный хлеб, старинный еврейский рецепт"
[/QUOTE]
Внесено в базу рецептов :)
-
Напишите плиз рецепт картофельного хлеба, с жаренным луком(если можно)
-
В Деревенский какой солод идет ржаной можно?? И кориандр молотый туда ?? Спасибочки!
-
В деревенский орехи хороши
-
Добрый день.
Может кто-то поможет мне. вчера купили хлебопечку, но она без инструкции на русском. Пытаюсь найти в интернете, не могу. Может у кого есть ссылки на сайты, где найти. Хлебопечь -кенвуд.
-
[QUOTE=Monat;23997875]Добрый день.
Может кто-то поможет мне. вчера купили хлебопечку, но она без инструкции на русском. Пытаюсь найти в интернете, не могу. Может у кого есть ссылки на сайты, где найти. Хлебопечь -кенвуд.[/QUOTE]
Какая модель?
-
[QUOTE=Ustas;24003171]Какая модель?[/QUOTE]
kenwood BM260.
-
У меня кенвуд 250 (да-авно) к нему была инструкция ы на бумаге и электронная. Сейчас попробую ее переслать
-
[QUOTE=cote d'Ivoire;24010916]У меня кенвуд 250 (да-авно) к нему была инструкция ы на бумаге и электронная. Сейчас попробую ее переслать[/QUOTE]
Спасибо. А не важно отличие моделей? Управление одинаковое?