А у меня выход с Цветаевским пирогом - печь его на протвине)) он тоненький тогда, и хоть у меня тоже газовая духовка, всё хорошо пропекается! нямка! :-)
Вид для печати
А у меня выход с Цветаевским пирогом - печь его на протвине)) он тоненький тогда, и хоть у меня тоже газовая духовка, всё хорошо пропекается! нямка! :-)
[QUOTE=loli;6487764]А у меня выход с Цветаевским пирогом - печь его на протвине)) он тоненький тогда, и хоть у меня тоже газовая духовка, всё хорошо пропекается! нямка! :-)[/QUOTE]
Ага, и я Цветаевский на противне делаю и всегда на 5+:shine:
[QUOTE=Кузькина Мать;6483550][B][FONT=Book Antiqua][SIZE=4]Печеные овощи /[/SIZE][/FONT][FONT=Book Antiqua][SIZE=4](с) Вкусный блог /
[SIZE=3][/SIZE][/SIZE][/FONT][/B][FONT=Book Antiqua][SIZE=4][SIZE=3][/SIZE][/SIZE][/FONT]
Режем кабачки и баклажаны половинками кружков, помидоры дольками.
[/QUOTE]
А баклажаны не солила/не отжимала - для того, чтобы горечь убрать?
[quote=LLyly Sea;6490700]А баклажаны не солила/не отжимала - для того, чтобы горечь убрать?[/quote]
нет, не горчили
солила все вместе, а потом перемешала все
[QUOTE=Кузькина Мать;6490906]нет, не горчили
солила все вместе, а потом перемешала все[/QUOTE]
Спасибо
ок, поняла))) так и сделаю, а то у меня как раз такой наборчик продуктов в холодильнике...
думаю добавить еще перец :-)))
[quote=LLyly Sea;6490990]Спасибо
ок, поняла))) так и сделаю, а то у меня как раз такой наборчик продуктов в холодильнике...
думаю добавить еще перец :-)))[/quote]
Добавьте, не думаю что перец что-то испортит
[QUOTE=Маетта;6484952]Как вариант - в заливку положить на 1 ложку больше муки. Актуально для тех, у кого духовка газовая с нагревом только снизу. У меня такая - для того, чтобы серединка у этого пирога пропеклась как надо, приходилось жертвовать подгоревшим низом. Нашла выход в дополнительной муке.[/QUOTE]
[QUOTE=loli;6487764]А у меня выход с Цветаевским пирогом - печь его на протвине)) он тоненький тогда, и хоть у меня тоже газовая духовка, всё хорошо пропекается! нямка! :-)[/QUOTE]
Девочки- не поверите, все дело...... в том КАК выложить яблоки.....
первый раз было немного лень выкладывать долька к дльке- и я просто высыпала яблоки в форму. итог то же вышел пирог немного мокроватый... второй раз все разложила как надо.. и еще вместо сметаны брала либо йогурт либо ряженку. все вышло супер!
Девочки, а насчет Орехового торта - там коржи можно делать заранее или лучше не стоит? Хочу просто сделать коржи за 2-3 дня - и не знаю стоит ли рисковать первый раз.
[FONT=Book Antiqua][SIZE=4][B]Картофель по - словацки[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]Нам понадобится:[/B] картофель, сливочное масло, соль, 1,5 чайной ложки паприки, 100 грамм пармезана (или любого другого тертого сыра), 2 столовые ложки сухарей (хлебные крошки)[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_9e8b419f.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]1.[/B] Картофель разрежем на половинки. На каждой половинке сделаем надрезы вдоль каждой половинки[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_cfa80b22.jpg[/IMG] [IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_ce395b3b.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_dc566475.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]2.[/B] Выстелим духовочный лист пергаментом. Смажем пергамент растительным маслом. Разместим на пергаменте половинки картофеля. Смажем картофель сливочным маслом. поместим листик в духовку на 30 минут, температура 160-180.[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_5cb16ee8.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]3.[/B] Смешаем сырные крошки, хлебные крошки и парику.
[/SIZE][/FONT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=Silver]Хлебные крошки прекрасно получаются в блендере[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_d545cc68.jpg[/IMG] [IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_08e40f18.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]4.[/B] Через пол часа вторично смазываем картофель сливочным масло, посыпаем солью и смесью паприки, сыра и хлебных крошек[/SIZE][/FONT]. [FONT=Book Antiqua][SIZE=3]Оставляем в духовке на 15-20 минут[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_bc230f81.jpg[/IMG]
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=4]Вуаля![/SIZE][/FONT][/B]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_21cfbf0e.jpg[/IMG] [IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_e7f8cff8.jpg[/IMG]
[RIGHT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B][URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=197331"]Обсудить фоторецепт можно ЗДЕСЬ[/URL][/B][/SIZE][/FONT]
[/RIGHT]
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=4]Куриное филе в слоеном тесте с кунжутом[/SIZE][/FONT][/B] [FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=Gray]/ мммммм повторим еще не раз;)[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]Нам понадобится:[/B] куриное филе, сыр, слоеное тесто, кунжут, соль, перец, яйцо[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_0393a9df.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3] Филе и сыр порежем на тонкие полосы (1,5 -2 см). Также на полосы порежем слоеное тесто. Обмотаем филе и сыр слоеным тестом. Нанесем при помощи кисти на тесто желток, обмакнем тесто в кунжут.
Выпекать всю красоту будем в разогретой духовке, 25 минут, температура 180-200 градусов[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_85318c0c.jpg[/IMG] [IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_3bc8216d.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_da9a1eb1.jpg[/IMG] [IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_0b309d44.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_4f43c0ad.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]Вуаля![/B][/SIZE][/FONT]:D[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=Gray]хороши как горячие, так и холодные[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_ac2914aa.jpg[/IMG] [IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_dfb1d6f7.jpg[/IMG]
[RIGHT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B][URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=197331"]Обсудить фоторецепт можно ЗДЕСЬ[/URL][/B][/SIZE][/FONT]
[/RIGHT]
[quote=Лер;6524257]Девочки, а насчет Орехового торта - там коржи можно делать заранее или лучше не стоит? Хочу просто сделать коржи за 2-3 дня - и не знаю стоит ли рисковать первый раз.[/quote]
я бы не рисковала
[QUOTE=Кузькина Мать;6527879]я бы не рисковала[/QUOTE]
Ок, так и сделаем. Спасибочки.
Кузькина Мать, а еще вопросик по ореховому тортику - получается сливками промазываем все 6 коржей, верно?
[quote=Лер;6532500]Кузькина Мать, а еще вопросик по ореховому тортику - получается сливками промазываем все 6 коржей, верно?[/quote]
Да, сливками промазываются все 6 коржей. Хорошо, что спросили.Были случаи когда промазывали только те коржи, которые без шоколада
Кузькина Мать,
Подскажите а вяленые помидорыб когда укладываешь в банку, заливать горячим маслом или холодным?
[quote=LionAD;6533146]Кузькина Мать,
Подскажите а вяленые помидорыб когда укладываешь в банку, заливать горячим маслом или холодным?[/quote]
я заливала холодным маслом
Я делала быстрые огурчики, очень вкусно, правда делала на даче, а там у меня с посудой туго и я в кулек все запихнула(как вариант вполне)))
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=4]Шницель / телятина /горчичный маринад[/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]Нам понадобится:[/B] телятина, горчица, соль, перец, панировка, яйцо[/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]1. [/B]Мясо отобьем. Посолим, поперчим, обмажем горчицей [/SIZE][/FONT]. [FONT=Book Antiqua][SIZE=3]Оставим на пару часов без внимания:)
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_0484a6ea.jpg[/IMG] [IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_5eb748d8.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_7e55355b.jpg[/IMG] [IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_64958102.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_b4b13cb8.jpg[/IMG]
[B]2. [/B]Обмакнем в яйцо. Обваляем в сухарях. Пожарим
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_df1a24e4.jpg[/IMG] [IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_adbc9555.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_92772f22.jpg[/IMG] [IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_2c67b48f.jpg[/IMG]
[/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]Вуаля!
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_c1071edc.jpg[/IMG]
[/B][/SIZE][/FONT][RIGHT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B][URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=197331"]Обсудить фоторецепт можно ЗДЕСЬ[/URL][/B][/SIZE][/FONT]
[/RIGHT]
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=4]Картофель по-селянски
[/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]Нам понадобится:[/B] картофель, растительное масло, чеснок, соль, перец, специи[/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3] Картошку разрежем на 4 части. Поместим картофель в кастрюлю, посолим, польем маслом, выдавим на картофель чеснок. Закроем кастрюлю крышкой и хорошо потрусим кастрюлю, так специи, масло и чеснок равномерно распределяться по картофелю[/SIZE][/FONT]. [FONT=Book Antiqua][SIZE=3]Картофель поместим на духовочный лист и поставим в духовку на 35-40 минут, температура 180 - 200 градусов
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_5503b18c.jpg[/IMG] [IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_8a6fb2e0.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_c9c101b6.jpg[/IMG] [IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_617625b7.jpg[/IMG]
[B]Вуаля!:D
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_2298dab7.jpg[/IMG] [IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_01749d00.jpg[/IMG]
[/B][/SIZE][/FONT][RIGHT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B][URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=197331"]Обсудить фоторецепт можно ЗДЕСЬ[/URL][/B][/SIZE][/FONT]
[/RIGHT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3]
[/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=4][B]Баклажаны в кисло-сладком соусе
[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]Нам понадобится:[/B] 2 баклажана, 1 столовая ложка мелко нарубленного корня имбиря, зеленый лук, 6 зубчиков чеснока, острый перец, кунжут; [U]для соуса[/U] - 4 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 2 столовые ложки меда, 1 столовая ложка кунжутного масла, 2 столовые ложки воды, соль, перец[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_e235af74.jpg[/IMG] [IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_85ee7b76.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]1.[/B] Баклажаны порежем брусочками примерно 1 см толщиной. Пожарим баклажаны во фритюре. Поместим баклажаны на салфетки, уберем лишнее масло[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_4ac364ce.jpg[/IMG] [IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_5e954f63.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_e7c636ed.jpg[/IMG] [IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_37a1b7e2.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]2.[/B] Мелко нарубим имбирь, зеленый лук, нарежем тонкими колечками острый перец, тонкими пластинками чеснок[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_9889140a.jpg[/IMG] [IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_2aeb33fc.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_9191aa5b.jpg[/IMG] [IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_854b2e43.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]3.[/B] Смешаем соус[/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][B]4.[/B][/FONT] [FONT=Book Antiqua][SIZE=3]В сковороду вок нальем немного масла, поместим в вок имбирь, перец, зеленый лук, чеснок. Добавим баклажаны, все перемешаем. Зальем в баклажаны соусом и 3 минуты подержим на огне[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_999260e4.jpg[/IMG] [IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_9ba8ecc4.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_39d0e0c6.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=4][B]Вуаля![/B][/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_b1993fcc.jpg[/IMG] [IMG]http://cs871.vkontakte.ru/u6136313/95230370/x_5a64b955.jpg[/IMG]
[RIGHT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B][URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=197331"]Обсудить фоторецепт можно ЗДЕСЬ[/URL][/B][/SIZE][/FONT]
[/RIGHT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3]
[/SIZE][/FONT]