-
[QUOTE=Кузькина Мать;6324973]в том-то и дело что в Панораме была одна коробка сомнительно-затертого вида по этой цене, в Метро то же за литр, может я не туда посмотрела:)[/QUOTE]
В Таврии кажеться 71 грн./ литр :)
Они вообще чьи (сливки)? Как по мне, то "На здоровье", вполне подходят для кулинарии:rolleyes:
-
Кузькина Мать,интересует простой рецептик творожной запеканки? Полтора часа сидел в поиске по форуму, не нашел ничего:( Може тискал не там....
Будьте любезны, заранее спасиб!!!
-
[quote=Alternativa;6326184]В Таврии кажеться 71 грн./ литр :)
Они вообще чьи (сливки)? Как по мне, то "На здоровье", вполне подходят для кулинарии:rolleyes:[/quote]
это в любом случае слишком, как 60 за сливки Президент
-
Вложений: 1
[quote=vaib;6326194]Кузькина Мать,интересует простой рецептик творожной запеканки? Полтора часа сидел в поиске по форуму, не нашел ничего:( Може тискал не там....
Будьте любезны, заранее спасиб!!![/quote]
да, пожалуйста. Вроде не сложная, точно проверенная, не падает и получается очень вкусная
1 кг творога,200 гр сахара,8 яиц,80 грамм манки,100 гр сливок 35%, цедра 1-2 лимонов,150 грамм цукатов, изюм (по усмотрению)
[B]1.[/B] Творог перетираем через сито/взбиваем в блендере ( кому как удобно)
[B]2.[/B] Яйца растираем с сахаром до белого цвета
[B]3.[/B] Объединяем творог и яйца с сахаром
[B]4.[/B] Прибавляем к полученной массе манку, цедру, ваниль, изюм
[B]5.[/B] Добавляем сливки
Выпекаем на протяжении 55-60 минут при температуре 180 градусов
На фото запеканка для Пасхи, украшать не обязательно
-
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=4]Бантик, веер, закарлючка ;)[/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]Нам понадобится:[/B] хрущевское тесто, сахар, корица, оливковой масло
Раскатываем тесто, мажем его маслом, присыпаем сахаром смешанным с корицей
[IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_1870eda6.jpg[/IMG] [IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_5d4d902c.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_eadb20d9.jpg[/IMG] [IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_dc881442.jpg[/IMG]
Скручиваем тесто в трубочку,[/SIZE][/FONT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3]слегка придавливаем,[/SIZE][/FONT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3] складываем вдвое (концами к средине), переворачиваем и снова слегка придавливаем
[IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_3a5d326d.jpg[/IMG] [IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_cc9d3f68.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_406bb44a.jpg[/IMG] [IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_9bfee1e9.jpg[/IMG]
[/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]Бантик раз:)[/B] Делаем по два разреза с каждой стороны
[IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_a636e4e7.jpg[/IMG] [IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_968dbe57.jpg[/IMG]
[B]Бантик два. [/B]Делаем по одному разрезу с каждой стороны
[IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_92f75b39.jpg[/IMG] [IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_8fc80938.jpg[/IMG]
[B]Веер. [/B]Также скручиваем сахарную трубочку, только складываем в двое (конец к концу). Чуть прижимаем с одной стороны и делаем два разреза
[IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_9c43e825.jpg[/IMG] [IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_3a23a071.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_edf22916.jpg[/IMG]
[/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]Закарлючка
Т[/B]акже раскатываем тесто, посыпаем его сахаром, скручиваем в трубочку. Обкручиваем этой трубочкой абрикос. У абрикоса, до того как, аккуратно вынимаем косточку и вкладываем вместо косточки пару миндальных орешков
[IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_e8f3c8ca.jpg[/IMG] [IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_fc84dfe3.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_a663dcfa.jpg[/IMG]
Печем 15-20 минут при температуре 160-180 градусов
[B]
Вуаля!
[IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_8a0c1ef2.jpg[/IMG] [IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_334ce8ce.jpg[/IMG]
Остальных не будет. Не успела, булкогрызы съели:)))
[/B][/SIZE][/FONT][RIGHT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B][URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=197331"]Обсудить фоторецепт можно ЗДЕСЬ[/URL][/B][/SIZE][/FONT]
[/RIGHT]
-
[QUOTE=Кузькина Мать;6326417]это в любом случае слишком, как 60 за сливки Президент[/QUOTE]Я, уже сто лет не брала сливки :shine:, поэтому не знала, что они сейчас столько стоят:(
-
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=5]Утка по - пекински[/SIZE][/FONT][/B] [FONT=Book Antiqua][SIZE=3][COLOR=Silver]/из серии " Мы не ищем легких путей":D/[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]Нам понадобится:[/B] утка весом 2 -2,5 кг, 1/2 стакана сухого белого вина, морская соль, 4 столовые ложки [/SIZE][/FONT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3]меда, 1 столовая ложка кунжутного масла, 5 столовых ложек соевого соуса, 1 столовая ложка имбирного порошка, 1 столовая ложка белого перца, 1 стакан воды. [U]Для блинчиков[/U] - 1 яйцо, 1 стакан муки, 2/3 стакана молока, 2/3 стакана холодной воды, 2 столовые ложки кунжутного масла, й пучок зеленого лука. [U]Также[/U] - соус хой-син,огурец, зеленый лук[/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]1.[/B] Переместим утку из морозильной камеры в холодильник и забудем ее там на 24 часа
[B]2.[/B] Достанем утку их холодильника и оставим размораживаться 6-8 часов[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_aead88c3.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]3.[/B] Срежем верхние фаланги крыльев, уберем лишний жир[/SIZE][/FONT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3] (шея и гузка, подкожный уйдет сам)[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_9d8dbed2.jpg[/IMG] [IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_f1f9a902.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]4.[/B] Окатим утку кипятком. Кожа должна побелеть. Дадим стечь воде. Оботрем до суха салфетками
[IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_524edc04.jpg[/IMG] [IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_3e7a8d98.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_079be858.jpg[/IMG]
[B]5. [/B]Натрем утку снаружи и внутри сухим вином. Оставим на 15-20 минут
[IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_bcbfc468.jpg[/IMG]
[/SIZE][/FONT]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]6.[/B] Натрем утку снаружи и внутри крупной морской солью. Посадим на бутылку, поместим в холодильник на 12 часов. Из утки будет вытекать кровь, потому бутылку лучше поставить на тарелку, миску и т. д[/SIZE][/FONT].
[IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_a08f4cbc.jpg[/IMG] [IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_6dbb3562.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]7.[/B] Через 12 часов нанесем равномерным слоем на утку мед и снова на 12 часов оставим ее в холодильнике[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_2aadde5d.jpg[/IMG] [IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_a75353f2.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_a00b1ef7.jpg[/IMG] [IMG]http://cs215.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_7af436ae.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]8. [/B]Снимем утку с бутылки и поместим ее спинкой на решетку[B]. [/B]В нижний поддон нальем стакан холодной воды. Плотно накроем утку фольгой[/SIZE][/FONT][B]. [/B][FONT=Book Antiqua][SIZE=3]Разогреем духовку до 190 градусов, оставим утку на час в духовке[/SIZE][/FONT][B]
[IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_993859f3.jpg[/IMG] [IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_428d8785.jpg[/IMG]
[/B]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]9.[/B] Смешаем перец, кунжутное масло,имбирь и соевый соус[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_fcccd79d.jpg[/IMG] [IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_ca08add2.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]10.[/B] Достанем утку из духовки, уберем поддон, снимем фольгу, намажем при помощи кисточки на утку получившуюся смесь. Поставим в духовку на 20-25 минут, температура максимальная, бум следить чтобы не сгорела[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_0ed98aec.jpg[/IMG] [IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_8762cddf.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]11.[/B] Смешаем мед и соевый соус. Достанем утку из духовки, нанесем полученную смесь на утку при помощи кисточки. Выключим духовку, включим гриль, поместим утку на самую нижнюю позицию, оставим в духовке до тех пор пока корочка не станет хрустящей[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_d09389f6.jpg[/IMG] [IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_fd9c48e6.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_0a91f67f.jpg[/IMG] [IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_aabfd84d.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]12. Приготовим блинчики[/B]. Смешаем муку, воду,яйцо, добавим молоко и кунжутное масло. Порубим мелко зеленый лук и тоже добавим его в блинную смесь. Пожарим блинчики на тефлоновой сковороде без масла[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_fc701dd6.jpg[/IMG] [IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_5f0b6e1e.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_a291abb2.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]13.[/B] Приготовим дополнения к утке. Тонко нарежем огурец (без кожуры), порежем лук[/SIZE][/FONT]. [FONT=Book Antiqua][SIZE=3]Утку разберем и порежем на тонкие кусочки, постараемся чтобы на каждом из кусочков осталась шкурка[/SIZE][/FONT].
[IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_f540fdef.jpg[/IMG] [IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_eafa7ab1.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3]На блин нальем немного соуса хой син, на соус поместим утку, огурец, лук[/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=4]Вуаааля!!!![/SIZE][/FONT][/B]
[IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_11a00951.jpg[/IMG] [IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_4260437d.jpg[/IMG]
[RIGHT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B][URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=197331"]Обсудить фоторецепт можно ЗДЕСЬ[/URL][/B][/SIZE][/FONT]
[/RIGHT]
-
Кузькина Мать,подскажите пожалуйста сколько грамм дрожжей в пакетике должно быть для Пиццы /Курица, ананасы, много сыра?
-
[quote=Гедя;6344839]Кузькина Мать,подскажите пожалуйста сколько грамм дрожжей в пакетике должно быть для Пиццы /Курица, ананасы, много сыра?[/quote]
В пакетике Др. Эткер 7 грамм дрожжей
-
-
Кузькина Мать,еще 1 вопросик:если в пиццу вместо ананасов положить грибы,то они должны быть сырыми или жареными?
-
[quote=Гедя;6347988]Кузькина Мать,еще 1 вопросик:если в пиццу вместо ананасов положить грибы,то они должны быть сырыми или жареными?[/quote]
я бы пожарила, но тут нет "должны быть" тут только как вам нравится;)
-
-
Кузькина мать, а в торт "Дрова под снегом" можна ложить консервированую вишню?
-
Кузькина мать,утка-которая по-пекински,за сутки в холодильнике не обветрится?У меня в нем,если без пакета,все моментально засыхает и обветривается:(
-
[quote=Гедя;6348914]спасибо))):rose:[/quote]
не за что;)
-
[quote=likastar;6352864]Кузькина мать,утка-которая по-пекински,за сутки в холодильнике не обветрится?У меня в нем,если без пакета,все моментально засыхает и обветривается:([/quote]
выключите ветер:))
Ну а если серьезно, то она там подсушивается, я снимала все ее стадии у меня не обветрилась
-
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=4]Вяленые помидоры / (с) АвтоЛеди+Интернет[/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B]Нам понадобятся: [/B]помидоры, чеснок, оливковое масло, розмарин, сухой чеснок, базилик, очень много терпения:)[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_9f46e3f0.jpg[/IMG] [IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_055f3861.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3]Разрежем помидорки на половинки, удалим косточки. Разместим половинки помидорок на духовочном листе, солим, присыпаем смесью специй, поливаем оливковым маслом. ставим в духовку на 7-8 часов, температура 100 -130 градусов[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_f267684a.jpg[/IMG] [IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_fd0cb441.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_d1d2f108.jpg[/IMG]
[FONT=Book Antiqua][SIZE=3]Чеснок порежим тонкими тонкими пластинками. Складываем помидоры и чеснок в банку, зальем маслом[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_6801821d.jpg[/IMG] [IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_230a5c2c.jpg[/IMG]
[IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_c5db37f4.jpg[/IMG]
[B][FONT=Book Antiqua][SIZE=3]Вуаля![/SIZE][/FONT][/B]
[IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_719847cf.jpg[/IMG] [IMG]http://cs4319.vkontakte.ru/u6136313/94618985/x_d0a1c5ef.jpg[/IMG]
[RIGHT][FONT=Book Antiqua][SIZE=3][B][URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=197331"]Обсудить фоторецепт можно ЗДЕСЬ[/URL][/B][/SIZE][/FONT][/RIGHT]
-
Ув. Кузькина Мать, а в каких условиях и как долго можно хранить вяленые помидорки?
-
[quote=Любимая Бабушка;6359405]Ув. Кузькина Мать, а в каких условиях и как долго можно хранить вяленые помидорки?[/quote]
не знаю;) впервые занималась данным процессом)))