-
[QUOTE=Butsya;9822423]делайте тогда длинненькие пирожные, из больших круглых крем будет "выпадать" при откусывании
духовку ни в коем случае не открывайте и подсушите эклерчики хорошо
[URL="https://forumodua.com/showpost.php?p=4358522&postcount=1553"]эклеры[/URL][/QUOTE]
Я по вашему рецепту и собираюсь делать, а в длинных дырочку делать в начале, где будешь первый раз откусывать? Главное. что бы кто то с другой стороны не укусил :) Лучше наверное вначале, чуть сверху да??
-
Вложений: 2
Вот они, мои первенцы :) Когда пекла 2 партию(4шт), уже получилось гараздо лучше, так что в след. раз будут вообще, как у профи :) Всем спасибо за помощь, все делала с помощью файлика :) По рецепту Butsya у меня получилось 15шт, средних(хотя для кого как!)Чуть толще и короче магазинных, а крем остался немного, а вот собственно и они:
PS: фото с телефона, фотик сдох, жаль тел. не передаёт всю аппетитность и цвет!
Дырочки делала, где хотелось - хаотично, пусть для тех, кто не увидет будет сюрприз ;) Но если муж возьмет ссобой на работу надо будет предупредить, а то нехорошо получится ;)
-
Вложений: 2
Давно хотела попробовать кисельные кексики, по рецепту [B]gal[/B].
Вот наконец-то не забыла купить брикетик сухого киселя и вчера опробовала рецепт. На мой взгляд и особенно вкус просто замечательные кексики:good:
Приготовление занимает максимум 30 минут, совершенно не дорого и очень вкусно:D
На фотке, это одна порция (брикет киселя, 2 крупных яйца, 2 ст. ложки муки с горкой и немножко соды). Тесто действительно очень поднимается, накладывала пол формочки. Только рано открыла духовку, кексики немножко припали:shine:
-
Прошу прощения заранее, может не в этой теме ищу.Мне на пятницу нужно испечь детский тортик, легкий в исполнении и вкусный желательно с фруктами.Может кто то поможет или подскажите где искать.Спасибо
-
[quote=мил@;9830742]Прошу прощения заранее, может не в этой теме ищу.Мне на пятницу нужно испечь детский тортик, легкий в исполнении и вкусный желательно с фруктами.Может кто то поможет или подскажите где искать.Спасибо[/quote]
https://forumodua.com/showthread.php?t=222503
выбирайте):rose:
-
Спасибо большое!!!!Пойду искать
-
[QUOTE=Melana;9703183]200 маргарина, 200 г сахара, ванильный сахар, 2 яйца, 400г муки, 0.5 ч.л. гашеной соды, 4 ст.л. какао.
Перемешать сахар с маргарином, добавить яйца, соду, муку замесить тесто, разделить на две части. в одну положить какао, раскатываем два пласта, ложим их друг на друга и сворачиваем в рулет (на 20 мин в морозику), нарезам по 1 см кружечки, ложим на пергамент и на 15-20 мин в духовку
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s51.radikal.ru/i134/1002/d0/d71fb1e87ea6.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]
спасибо что напомнили рецепт [B]minchanka[/B], очень вкусные вкусняшки получились:rose:
-
Вложений: 2
Что-то меня на кексы пробило:girl_sigh:
Шоколадно-банановые, за основу взят рецепт Маетты:)
Немножко его изменила, исходя из наличия продуктов. Вместо шоколада - двойную порцию какао, вместо сметаны - двойную порцию кефира и добавила немножко лесных орехов.
Правда мои домашние, когда их увидили, прежде всего спросили - Ты что их спалила?:laugh: Но потом поняли, что так и должно быть:rolleyes:
-
[QUOTE=zantoninaz;9653401]Делала кекс по этому рецепту [url]https://forumodua.com/showpost.php?p=6437797&postcount=136[/url].
Очень вкусный и легко делается, сделала маленькую корректировку - сахара 220 грамм, столовую ложку какао добавила и изюм - очень вкусно!![/QUOTE]
И мне понравился этот рецепт,только я ещё вишню добавила.
Вот что у меня получилось [ATTACH]809355[/ATTACH][ATTACH]809359[/ATTACH]
-
[B][COLOR=Red]Давайте вспомним о том, что колбасные маффины это точно не торты и не пирожные[/COLOR][/B]
-
Девочки, у меня [B]вопрос по Кадабре[/B].
Обязательно использовать оливковое масло??? подсолнечное никак?
А то все есть, кроме масла....
-
[quote=Butsya;9897724]Девочки, у меня [B]вопрос по Кадабре[/B].
Обязательно использовать оливковое масло??? подсолнечное никак?
А то все есть, кроме масла....[/quote]
я бы не использовала обычное, оливковое дает какой-то именно свой привкус
-
Вложений: 1
А я на ыходные делала рогалики или даже круассанчики с черным и белым шоколадом, и еще какие то булочки без названия :)
тесто было хрущевское:......наерно все его знают, а для меня это было открытие :)
50 гр. дрожжей (можно 2 ч.л. сухих)
1/2 ч.л. соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки
-
девочки,дайте,пожалуйста,рецепт тортика "пьяная вишня"
-
Вложений: 1
пирог *Зимнее настроение*
помните слова из песни.."я его слепила из того,что было..."
итак,
- осталось немного пшеничной каши,туда добавила 2 айвы,небольшой кусочек тыквы(все на тёрке) - перемешала
- в другой посуде 2 яйца с сахаром(1\2 стакана) размешать
- теперь всё объединить + добавить 1\2 стакана манки + немного корицы
- в смазанную маслом форму вылить тесто и поставить в разогретую духовку(175 градусов)
вроде невысокий пирог...но ароматный и вкусный...умммм
приятного аппетита!
-
Вложений: 1
ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ
ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ:good:
• 200 г старого кефира (или кислого молока)
• 1 ч.л. соды
• 200 г маргарина
• 0,5 ч.л. соли
• 4 ст. муки
Для прослойки:
• 5 ст.л. растопленного сливочного масла
• 0,5 ст. сахара
• мак или орехи или кунжут
Маргарин порубить с мукой в мелкую крошку. Для этих целей лучше использовать нож.
Добавить кефир, соль, соду. Соду можно не гасить уксусом, но я всегда гашу. Перемешать ложкой, затем выложить тесто на стол и месить руками. Так как в тесте много маргарина, к рукам и столу оно не липнет. Далее раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см. Сверху смазываем его растопленным сливочным маслом.
Посыпаем равномерно маком (орехами, кунжутом - кому что больше нравится), а сверху - сахаром. Пласт скатываем в рулет. Разрезаем его на кусочки шириной примерно 1,5-2 см. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазываем яйцом (или желтком). Выпекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут до зарумянивания.
:good:
-
Пекла на днях "Итальянский ореховый", благодаря советам форумчанок, использовала бумагу "Фр.Бок"
предварительно смазав слив. маслом - готовые коржи съезжали сами с пергамента. :D
В общем торт получился , но для меня он оказался очень сытный и жирный..
А на НГ пекла "Кадабру", пекла одним коржом, пропитки ушло вместо 2 ст. - 0,75ст., она даже вытекала..
Торт удался :good:, но опять же для меня оч. сытный!
Спасибо всем за советы и рецепты! :rose:
-
Смачний рецепт яблучного пирога (пробувала і двічі робила сама):
6 ст. натертих (на середню тертушку) яблук
3 ст. манки
3 ст. цукру
масло вершкове (50-100 гр., розтопити)
кориця (скільки точно не пам'ятаю, може 1-2 ст.л.)
Цукор змішуємо з манкою, яблука з корицею. Форму змащуємо маслом. Далі рівномірно розподіляючи викладаємо слоями:
1) 2 ст. суміші цукор-манка
2) 2 ст. перетертих яблук
3) 2 ст. суміші цукор-манка
4) 2 ст. перетертих яблук
5) 2 ст. суміші цукор-манка
6) 2 ст. перетертих яблук
Протикаємо пиріг у декількох місцях ножем (до дна форми) і рівномірно заливаємо маслом. Випікаємо (по часу та темп. точно не скажу, давно це було, але так же, як звичайну запіканку). Смачного!
-
где искать заварные пирожные с заварным кремом?
Пропесочивать 154 страницы сложнова-то..))
Жаль что нет такой таблицы по названиям изделий
-
[quote=enigma75;9978897]где искать заварные пирожные с заварным кремом?
Пропесочивать 154 страницы сложнова-то..))
Жаль что нет такой таблицы по названиям изделий[/quote]
а это?
https://forumodua.com/showthread.php?t=222503