Плов с мидиями в мультиварке
[B]Плов с мидиями в мультиварке[/B]
[I][B]Ингредиенты[/B][/I]
Мидии - 300 грамм
Лук - 1 шт
Морковка - 1 шт
Рис - 2 мерных стакана
Вода - 3 мерных стакана
Лавровый лист - 2 шт
Чеснок - 2 зубка
Масло растительное подсолнечное - 1-2 столовые ложки (на зажарку)
Соль, пряности по вкусу
[I][B]Приготовление[/B][/I]
Берем мидии, можно взять крупные, но они немного жестче чем мелкие[URL=http://radikal.ua/full/6895e/49112/8fc469116f.jpg.html][IMG]http://radikal.ua/data/upload/6895e/49112/8fc469116f_preview.jpg[/IMG][/URL], поэтому для нежности, взял мелкие, размораживаем в холодной воде, некоторые чистим от волосков, которыми они в море держаться за камни.
В мультиварку наливаем немного масла, в мультиварке включаем режим "жарка - овощи" и в разогретое масло я сначала засыпаю тертую морковь[URL=http://radikal.ua/full/ba193/6895e/524cf1ca5b.jpg.html][IMG]http://radikal.ua/data/upload/ba193/6895e/524cf1ca5b_preview.jpg[/IMG][/URL], минуты 3 пассерую, всыпаю мелко резанный квадратиками лук[URL=http://radikal.ua/full/69fda/04012/22d80597f1.jpg.html][IMG]http://radikal.ua/data/upload/69fda/04012/22d80597f1_preview.jpg[/IMG][/URL], еще минут 5 всё тушится в масле, но так что бы не пережарился, всыпаю мидии, перемешиваю и минут 5 еще пассерую, добавляю соль, чеснок,, приправы и лавровый лист[URL=http://radikal.ua/full/69fda/6895e/6126049764.jpg.html][IMG]http://radikal.ua/data/upload/69fda/6895e/6126049764_preview.jpg[/IMG][/URL], всыпаю 2 мерных стакана риса (какой нашел в шкафчике)[URL=http://radikal.ua/full/4fa6c/c2184/49edd4b0de.jpg.html][IMG]http://radikal.ua/data/upload/4fa6c/c2184/49edd4b0de_preview.jpg[/IMG][/URL] и заливаю 3 мерными стаканами воды[URL=http://radikal.ua/full/0fccf/4fa6c/91c505e1ba.jpg.html][IMG]http://radikal.ua/data/upload/0fccf/4fa6c/91c505e1ba_preview.jpg[/IMG][/URL], включаю режим "рис-спегетти" [URL=http://radikal.ua/full/04012/49112/f5d570f9be.jpg.html][IMG]http://radikal.ua/data/upload/04012/49112/f5d570f9be_preview.jpg[/IMG][/URL]и жду когда мультиварка просигналит что блюдо готово[URL=http://radikal.ua/full/4efc3/6895e/226a82cc99.jpg.html][IMG]http://radikal.ua/data/upload/4efc3/6895e/226a82cc99_preview.jpg[/IMG][/URL].
[I][COLOR="blue"]Приятного аппетита![/COLOR][/I]