-
[QUOTE=Ustas;28365621]Люди помогите! Дорвался до карандашей ДОткер оторваться не могу боюсь не успею до завтра))))))[/QUOTE]
Состав странный у этих карандашей:полисорбат 60-Уход за волосами (шампуни, маски, кондиционеры).
Уход за кожей (средства для очищения, ухода за лицом и телом, детская косметика, средства до и после бритья). Солнцезащитная косметика.
Средства для душа и ванн (гели, бомбочки, гидрофильные масла, скрабы).
-
[QUOTE=Lu.Lu.;28366482]средства до и после бритья[/QUOTE]
Во, теперь знаю куда их девать, если выживу ))
-
[QUOTE=Ustas;28365621]Люди помогите! Дорвался до карандашей ДОткер оторваться не могу боюсь не успею до завтра))))))[/QUOTE]
выложите потом фотки??
очень интересно посмотреть :)
-
[QUOTE=zantoninaz;28363428]
Единственное, формы наверное смазывать надо было, а то бумага намертво прилипла к бокам((((([/QUOTE]
Не поможет. Эти цветные формы прилипают при любом раскладе. Я в прошлом году и смазывала, и посыпала манкой, не помогло.
В этом году просто смазала их для приличия, так и буду раздавать в этих формах.
Отрывались в прошлом году с мясом, вид конешно....
-
Вложений: 3
Всех с праздником!!!!!
Темку читаю давно, она мне по душе. Отдельное спасибо Ustasу за его советы. :good:Они и мне помогли разобраться в премудростях с хлебопечкой. :D
Фото моего хлебушка и праздничных куличиков.
[ATTACH=CONFIG]4133816[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]4133817[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]4133818[/ATTACH]
-
Испекла сегодня пасочку в хлебопечке. Получилась очень красивая и пахнет мега-вкусно! Правда, немного изменила рецепт. Позже скину фотки :)
-
[QUOTE=_Elena_;28367645]выложите потом фотки??
очень интересно посмотреть :)[/QUOTE]
А как же! только не сегодня, ни ручек ни ножек пошел спать... До завтра! С наступающим!
-
Давненько я в этой теме не была:) Новых рецептов хлебов не осваивала, пекла по своим старым, поэтому ничем новым поделиться не могла:) Но в преддверии Пасхи мимо пройти не смогла:) Испекла я пасочки, только в этом году уже не по трем рецептам, на столько у меня сил и здоровья не хватило, пекла только по одному рецепту - кулич Масляный. Замес в хлебопечке, подъем и обминка там же, второй подъем теста уже в формочках и выпечка в духовке. Это количество получилось из порции на 750 г муки. Использовала Макфу из запасов несколькомесячной давности, тесто жидким не было, колобок был отличным, тесто подходило очень хорошо, выше, чем в прошлом году. Боялась, что будет плохо подходить из-за того, что 2 дня плохо себя чувствую, но все получилось отлично:)
[URL="http://www.radikal.ru"][IMG]http://s003.radikal.ru/i202/1204/32/eb04ae523e50.jpg[/IMG][/URL]
[URL="http://www.radikal.ru"][IMG]http://s018.radikal.ru/i513/1204/b3/75f27079052a.jpg[/IMG][/URL]
-
[QUOTE=Ustas;28370309]А как же! только не сегодня, ни ручек ни ножек пошел спать... До завтра! С наступающим![/QUOTE]
классно тебе! :) а кое-кто ещё у мартена :)
что-то мне этот нордик как-то так, чтоб не сказать разочаровал. Лучше бы взяла Макфу - дешевле и по результату более предсказуемая, если можно так сказать.
-
У меня масляный сегодня и Творожная сдоба....оба красавцы получились!!!!
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i611/1204/2e/856b4c352ecf.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i608/1204/17/5e72c3116b16.jpg[/IMG][/URL]
Это творожный еще не резала, но пахучий ...сума сойти.
110мл.молоко
100гр.сл.масла
2 яйца
100гр.сахар
1ч.л.соль
150гр.творог
500гр.мука
3ч.л.дрожжи
изюм, цукаты.
1 пакетики ван. сахара.
А это уже опробываный и понравившийся масляный.
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i633/1204/9d/66a285276067.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i633/1204/9d/66a285276067t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i644/1204/a3/a75998075b7b.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i644/1204/a3/a75998075b7bt.jpg[/IMG][/URL]
Всех с праздником!! Христос Воскрес!
-
С праздником! Рецепты взяты с нашего любимого форума :)
-
Поздравляю всех с Праздником Пасхи!
[URL=http://savepic.su/1766645.htm][IMG]http://savepic.su/1766645m.jpg[/IMG][/URL]
А это мои Масляные куличики, сначала получился комочек, но потом я реабилитировалась. В первый положила сахара больше нормы, поэтому, наверное, не поднялся....
[URL=http://savepic.su/1704178.htm][IMG]http://savepic.su/1704178m.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://savepic.su/1763573.htm][IMG]http://savepic.su/1763573m.jpg[/IMG][/URL]
-
Со светлым праздником Пасхи, уважаемые хлебопеки!
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s003.radikal.ru/i204/1204/30/c40cf5a96777.jpg[/IMG][/URL]
-
[SIZE="3"][FONT="Times New Roman"][COLOR="Navy"]Дорогие хлебопеки, С Праздником Воскрешения Господня!
Любви, радости и счастья Вам и Вашим любимым!
Пышных и вкусных хлебов Вашему дому!
Пусть сияет ярко Искра Божья в Ваших сердцах,[/COLOR][/SIZE]
[COLOR="Blue"][B][SIZE="5"]ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ ! [/SIZE][/B][/COLOR][/FONT]
[URL=http://i053.radikal.ru/1204/46/99e46fcbbe19.jpg][IMG]http://i053.radikal.ru/1204/46/99e46fcbbe19t.jpg[/IMG][/URL]
-
[FONT="Book Antiqua"][SIZE="5"][COLOR="darkgreen"][B][I]С праздником Пасхи!
В праздник святой Пасхи, желаю Вам отдохнуть и набраться сил! Желаю мира и счастья в жизни, тепла родных и близких, осуществления задуманного и исполнения желаний! Это светлый праздник, и пусть его атмосфера наполнит Вас радостью![/I][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
Вот и мои куличи...Пекла по двум рецептам: 1. Кулич на опаре из "Домашней энциклопедии" (как всегда испробованный рецепт) и 2. Кулич с Мясоедовской (рецепт из темы)
[URL=http://piccy.info/view3/2891788/bb5b94b1a0ada65195ceb904d49ebac4/][IMG]http://i.piccy.info/i7/fbaad2f1065a1c7d66d551888fa96026/1-5-6858/8541544/IMG_2289_240.jpg[/IMG][/URL][URL=http://piccy.info/view3/2891791/4b8bf3cfd911ac13fd56fbffcb7be884/][IMG]http://i.piccy.info/i7/12c7ebc2cd2e790ec1558cef135f18eb/1-5-6858/11242576/IMG_2292_240.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://piccy.info/view3/2891855/cb49d8af66f212a9aa39bdbbba017552/][IMG]http://i.piccy.info/i7/06c7cdc558840d9bbc54646fc12c7392/1-5-6858/41233862/IMG_2294_kopyia_240.jpg[/IMG][/URL][URL=http://piccy.info/view3/2891820/1a505a80883756b0d8f95e35cfa700e3/][IMG]http://i.piccy.info/i7/d45bf46c7f1b620aeb0864236610a455/1-5-6858/24649437/IMG_2293_kopyia_240.jpg[/IMG][/URL]
Что удивительно...рецепты по ингредиентам практически идентичны, а вот отличаются лишь способом приготовления, а именно опары.
[B]Кулич на опаре из "Домашней энциклопедии"[/B]
На 1 кг пшеничной, высшего сорта, мягкой муки: 1,5 стакана молока, 6 яиц, 300 г сливочного масла или маргарина, 2 стакана сахара, 50 г дрожжей, 3/4 чайной ложки соли, 150 г изюма, 50 г цукатов, 50 г миндаля, 2 г порошка ванилина. (Вместо цукатов и миндаля положида кедровые орешки и цедру лимона, апельсина)
[U]Способ приготовления:[/U] В 1,5 стаканах теплого молока развести дрожжи, всыпать 500 г муки, тщательно размешать, чтобы не было комков, поставить посуду с опарой в теплое место, прикрыв ее чистой тканью. После того как тесто хорошо подойдет (увеличится в объеме вдвое), добавить в него яичные желтки, растертые с сахаром и ванилином, остальную муку, масло, соль; тщательно вымесить, затем положить взбитые в густую пену белки и продолжать месить до тех пор, пока тесто не будет свободно отставать от дна и стенок посуды. Поставить тесто, прикрыв тканью, в теплое место и когда оно вновь увеличится в объеме вдвое, добавить промытый и просушенный изюм, очищенный от кожицы и измельченный миндаль, нарезанные небольшими кубиками цукаты.
Первым начала готовить с Мясоедовской, увы...с 9 утра до 6 вечера результат не порадовал, в тоже время свой испытанный по тем же ингредиентам с 10 утра до 6 вечера - был готов к выпеканию...в печь пошли первые куличи. Очень понравилось :) и все прошло на ура! Нежное и воздушное тесто.
Мясоедовский с горем пополам дотянула до 12 ночи..за 15 часов результат – полная противоположность первому....У меня не получились эти куличи (клеклое, тяжелое тесто, не расстоявшееся) :(
[I][B]Итог для меня:[/B][/I] при равных условиях и при одинаковом составе ингредиентов все-таки правильное приготовление опары и последующая закладка продуктов имеет существенное значение.:)
-
[SIZE="3"]Всех с Пасхой! С надеждой! :)[/SIZE]
[B]Морская[/B], жаль, что Мясоедовский не получился ((( У меня наоборот - в этом году ещё больше влюбилась в этот рецепт. Хотя в прошлом году казалось, что больше уже некуда. :)
Мякиш нежный-пренежный, пушистый. Времени на вымешивание не пожалела. Правда, рецепт был на 2 кг муки, месила ручками и пару раз хотела уже бросить это дело ))
Хорошо, что поставила сначала в 160 градусов, и увеличила до 180 только минут через 40-50. Куличики не слишком зарумянились и успели пропечься.
-
Христос Воскрес!!! Всех с праздником!!!
У моих пасочек провалилась крыша. Немного и на вкус это не влияет, но красота вся испорчена, да и белком мазать не удобно. Можете подсказать в чем причина, что я не так сделала? Делала масляный на программе "сладкий хлеб".
-
Несмотря на хулиганское поведение опары и жидкое тесто, ох и вкусные в этот раз куличи получились!
Не знаю, это год такой или все-таки потому, что в комбайнеры записался? ))
Кулич традиционно Мясоедовский, без изменений рецептуры:
[URL=http://s019.radikal.ru/i600/1204/2a/46976fd47b2a.jpg][IMG]http://s019.radikal.ru/i600/1204/2a/46976fd47b2at.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://s017.radikal.ru/i406/1204/ef/38f942c6407c.jpg][IMG]http://s017.radikal.ru/i406/1204/ef/38f942c6407ct.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://s019.radikal.ru/i601/1204/13/9af8ec19aac6.jpg][IMG]http://s019.radikal.ru/i601/1204/13/9af8ec19aac6t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://s017.radikal.ru/i409/1204/19/f36040fa3b5b.jpg][IMG]http://s017.radikal.ru/i409/1204/19/f36040fa3b5bt.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://s019.radikal.ru/i625/1204/50/c12e535d2c62.jpg][IMG]http://s019.radikal.ru/i625/1204/50/c12e535d2c62t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://s019.radikal.ru/i623/1204/4e/56338997bba4.jpg][IMG]http://s019.radikal.ru/i623/1204/4e/56338997bba4t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://s019.radikal.ru/i605/1204/88/c8bd34182de5.jpg][IMG]http://s019.radikal.ru/i605/1204/88/c8bd34182de5t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://s019.radikal.ru/i631/1204/0c/e830c3625546.jpg][IMG]http://s019.radikal.ru/i631/1204/0c/e830c3625546t.jpg[/IMG][/URL]
Испечь, как оказалось пол-дела. Главное - всунуть))
[URL=http://s019.radikal.ru/i621/1204/9f/6319c0a9d6a6.jpg][IMG]http://s019.radikal.ru/i621/1204/9f/6319c0a9d6a6t.jpg[/IMG][/URL]
А это - продолжение чудес ))
Обычный итальянец на сухих дрожжах, в пасхальную ночь поднялся на рекордную высоту.
Не, ну были и раньше высокие и пышные хлеба, но чтоб он прилипнул к крыше, такого непомню...
[URL=http://i020.radikal.ru/1204/55/b40b0b09b582.jpg][IMG]http://i020.radikal.ru/1204/55/b40b0b09b582t.jpg[/IMG][/URL]
-
Юстас-победитель конкурса "Лучший выпекатель и украшатель куличей".
Нет слов як гарно!
-
Ustas ты гений, подтвердивший, что ни одна женщина, никогда, не сможет сделать вкуснее блюда, чем мужчина с хорошими руками. А если ещё и голова в порядке, то это гений втройне!
Очень праздничный, необыкновенный вид Пасок.
Всем наилучших благ в жизни, с праздником!
Эти Пасхи похожи на салют! УРА!!!!!!!