-
[QUOTE=Timushka;9461684]Спасибо! А семечки придают необыкновенный аромат и вкус. Рекомендую всем: Королевский молочный от Королевы Марго с добавлением семечек подсолнуха.[/QUOTE]
Правда вкусный хлеб? :)
А семечки Вы поджаривали перед забросом?
Остался у меня кусочек хлеба, который я пекла в прошлое воскресенье - мягкий и без намека на плесень - магазинный бы так долго не продержался...
-
Нет, семечки не прожаривала. Купила чищеные в Таврии, так и кинула. Единственное, положила 20г на буханку 750 г - это маловато, в следующий раз положу в два раза больше.
-
Кстати, семечки из Таврии у меня были очень удачные, очищенные, и что самое важное - не солёные, вкус - натуральный! Была расфасовка в прозрачных пакетах с логотипом Таврии.
-
Согласно, хлеб с семечками - это ооочень вкусно... единственный недостаток - уплетается в два раза быстрее :-)
-
[QUOTE=zantoninaz;9461949]Правда вкусный хлеб? :)
А семечки Вы поджаривали перед забросом?
[/QUOTE]
Я один раз поджарила, в результате они были просто черные.
-
вкусняшку первый раз делала, вкусненькоооооо!!!
[URL=http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i086/1001/01/d9ed1a1ba952.jpg.html][IMG]http://s39.radikal.ru/i086/1001/01/d9ed1a1ba952t.jpg[/IMG][/URL]
сладкий хлебушек с айвой и маком
-
Вложений: 2
А я сегодня делала такие вкусняшки:
[ATTACH]759951[/ATTACH]
[ATTACH]759952[/ATTACH]
Это кифле. рецепт брала здеся - [url]http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=6568.0[/url]
Тесто заполонило всю хлебопечку (делала 2-ную порцию), очень приятное на ощупи и, естественно вкусное.
Делала с размороженной вишней и сахаром - немного потекли...
-
[QUOTE=Shamhanna;9471924]вкусняшку первый раз делала, вкусненькоооооо!!!
сладкий хлебушек с айвой и маком[/QUOTE]
Вкусняшки! А красота! Рецепт есть на форуме?
-
[QUOTE=zantoninaz;9472333]А я сегодня делала такие вкусняшки:
Делала с размороженной вишней и сахаром - немного потекли...[/QUOTE]
А у меня аж слюнки потекли!:good: А вишенку можно чуть-чуть присыпать мукой - она не потечет.
-
Девочки а есть ли рецепт хлебушка из рисовой муки? У меня LG
-
[QUOTE=tnysha;9481141]Девочки а есть ли рецепт хлебушка из рисовой муки? У меня LG[/QUOTE]
У вас есть рисовая мука ;)? Я не уверена, что ЛГ выпечет хлеб из 100% рисовой муки и что его вообще такой пекут. Рис сваренный в рецепты добавляют, муку рисовую добавляют, но из одной рисовой муки наверное лучше печь какие-нить спецкоржики.
-
Хлеба в том понимании, к которому мы привыкли - из 100% рисовой муки не выйдет.
-
А что же делать,смесь делать? Меня знакомая попросила, она на диете сейчас. я так понимаю она хочет безглютеновый хлебчик.
-
[QUOTE=tnysha;9483199]А что же делать,смесь делать? Меня знакомая попросила, она на диете сейчас. [B]я так понимаю она хочет безглютеновый хлебчик.[/B][/QUOTE]
Кукурузный хлебец на соде и разрыхлителе, без участия хлебопечки ;) Хлеб из безглютеновой смеси, выпеченный в хлебопечке на режиме "безглютеновый". И т.д. и т.п. Рис - не единственная культура, не содержащая глютена. Можно поинтересоваться рецептами из овсяной муки. Если человеку побаловаться с диетой, а не приговор на всю жизнь, так вариантов много. И то, в наше время и пожизненное постоянное строгое безглютеновое питание не звучит так страшно, как кажется. Скорее, это звучит дорого :shine:
Дамы и господа, хочу вкусное универсальное тесто для печеных пирожков, конкретно, душа просит пирожков с кислой капустой, чтоб тесто не слишком сладкое и месить в ХП, можно с яйцами, можно с маслом, но только чтоб без маргарина - это будут есть и дети. Ткните меня куда-то пожалуйста!
-
[QUOTE=Indigomama;9483323]Дамы и господа, хочу вкусное универсальное тесто для печеных пирожков, конкретно, душа просит пирожков с кислой капустой, чтоб тесто не слишком сладкое и месить в ХП, можно с яйцами, можно с маслом, но только чтоб без маргарина - это будут есть и дети. Ткните меня куда-то пожалуйста![/QUOTE]
А тесто Чучелки не подходит? Я как раз вчера спекла пирожки с капустой, сегодня кушаем.
Тесто:
500мл теплого молока
1 кг муки (может понадобится добавить грамм 50)
50 г свежих или 1,5 пакетика сухих дрожжей (мои пакеты - Саф-момент по 11гр),
1 яйцо,
2ч.л. соли,
от 1/2 до 3/4 стакана сахара (по вашему вкусу)
150 г сливочного масла,
50 г растительного масла
-
[QUOTE=terra;9484402]А тесто Чучелки не подходит? Я как раз вчера спекла пирожки с капустой, сегодня кушаем.
Тесто:
500мл теплого молока
1 кг муки (может понадобится добавить грамм 50)
50 г свежих или 1,5 пакетика сухих дрожжей (мои пакеты - Саф-момент по 11гр),
1 яйцо,
2ч.л. соли,
от 1/2 до 3/4 стакана сахара (по вашему вкусу)
150 г сливочного масла,
50 г растительного масла[/QUOTE]
Сам рецепт звучит неплохо, но тут явный передоз по весу для моей машины. XL хлеб - это 600 г муки + 400 мл жидкости. Такое количество наверное проще миксером обработать. И зачем два масла сразу?
-
[QUOTE=Indigomama;9484477]Сам рецепт звучит неплохо, но тут явный передоз по весу для моей машины. XL хлеб - это 600 г муки + 400 мл жидкости. Такое количество наверное проще миксером обработать. И зачем два масла сразу?[/QUOTE]
Сливочное масло - это основа вкуса, корочка, растительное - эластичность теста.
А для хлебопечки можно на 500 гр муки сделать пересчет
А на своем 255 панасе, вчера 1 кг таки опробовала, только ржаную лопатку вместо обычной поставила, тесто она вымесила, но думаю больше не буду так делать. У меня раньше эленберг без проблем вымешивал 1 кг муки...а тут :(
Вот фотка:
[URL=http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i148/1001/c8/e6a28a3004db.jpg.html][IMG]http://s55.radikal.ru/i148/1001/c8/e6a28a3004dbt.jpg[/IMG][/URL]
-
Поделите пополам и попробуйте на маленькой порции ;)
-
Я делала это тесто в ХП(ЛЖ) на 800гр муки. Немножко, совсем чуть-чуть, помогла вначале палочкой деревянной. Подходило тоже в ХП. Тесто:good:
Пекла пирожки с повидлом и с яблоками, вот сейчас думаю с капустой:)
-
Спасибо, будем пробовать ;)