-
Торт с фруктами
250 г песочного печенья,125 г сливочного масла,3 яйца,1 стакан сахара,1 стакан муки,несколько яблок или груш(можно и другие фрукты).
Разогреть масло на маленьком квадратном противне,уложить на дно плотно печенье.Промытые фрукты очистить от кожуры,нарезать дольками и покрыть печенье.В отдельной посуде тщательно смешать муку с сахаром,чтобы не было комков,добавить яйца и тщательно взбить.Эту смесь выложить на фрукты и выпекать до готовности.
-
[QUOTE=Natella;3592522][B]Damo4ka[/B], спасибо! А они нормально пропекутся?[/QUOTE]
Нормально, ведь они по сути сушатся:). Вчера опять пекла на ДР. Все гости в восторге(спасибо gal):rose:, ушли с рецептами:).
-
Вложений: 1
Кефирные блинчики
2 желтка растереть с сахаром (1-3 ст.лож, кто как любит). В кефире (3 стакана) погасить соду (0,5 ч.л), размешать и дать подышать ему несколько минут, он поднимется. К желткам насыпать 4 ст. лож. крахмала, 8-9 ст. лож. с горкой муки и кефир. Всё хорошо размешать. В конце ввести аккуратно взбитые белки с солью и 3 ст. лож. раст. масла. Первый раз смазать сковороду кусочком сала, потом не надо. Выкладывать на тарелку, смазывая сливочным маслом. Приятного аппетита!!:rose:
-
[QUOTE=Sarka;3593159]Торт с фруктами
250 г песочного печенья,125 г сливочного масла,3 яйца,1 стакан сахара,1 стакан муки,несколько яблок или груш(можно и другие фрукты).
Разогреть масло на маленьком квадратном противне,уложить на дно плотно печенье.Промытые фрукты очистить от кожуры,нарезать дольками и покрыть печенье.В отдельной посуде тщательно смешать муку с сахаром,чтобы не было комков,добавить яйца и тщательно взбить.Эту смесь выложить на фрукты и выпекать до готовности.[/QUOTE]
Я правильно поняла - печенье выложить в форму на уже растопленное масло? А если без масла сделать для уменьшения калорийности - оно как будет?
-
[QUOTE=gal;3595487]2 желтка растереть с сахаром (1-3 ст.лож, кто как любит). В кефире (3 стакана) погасить соду (0,5 ч.л), размешать и дать подышать ему несколько минут, он поднимется. К желткам насыпать 4 ст. лож. крахмала, 8-9 ст. лож. с горкой муки и кефир. Всё хорошо размешать. В конце ввести аккуратно взбитые белки с солью и 3 ст. лож. раст. масла. Первый раз смазать сковороду кусочком сала, потом не надо. Выкладывать на тарелку, смазывая сливочным маслом. Приятного аппетита!!:rose:[/QUOTE]
[B]gal[/B], какая красота - а варенье там вишневое, да?:rolleyes: Эх, некому есть :search:, а то напекла бы уже горочку таких красавцев!
-
[QUOTE=Маетта;3595537][B]gal[/B], какая красота - а варенье там вишневое, да?:rolleyes: Эх, некому есть :search:, а то напекла бы уже горочку таких красавцев![/QUOTE]
Вишнёвое:). Блины собрать в складочки, сверху сметанку и ягодку от вишнёвого варенья. Само варенье разлить по тарелке, блинчики им пропитываются.:good:
-
А как они держатся, не распадаются?:good:
-
Нет, не распадаются и не надо ничем скреплять, только долго они не продержатся - съедят)))))))))))))))))
-
[QUOTE=gal;3595487]2 желтка растереть с сахаром (1-3 ст.лож, кто как любит). В кефире (3 стакана) погасить соду (0,5 ч.л), размешать и дать подышать ему несколько минут, он поднимется. К желткам насыпать 4 ст. лож. крахмала, 8-9 ст. лож. с горкой муки и кефир. Всё хорошо размешать. В конце ввести аккуратно взбитые белки с солью и 3 ст. лож. раст. масла. Первый раз смазать сковороду кусочком сала, потом не надо. Выкладывать на тарелку, смазывая сливочным маслом. Приятного аппетита!!:rose:[/QUOTE]
Какой рецептик! ням-ням! Спасибо, попробую сделать.
-
А у меня чуть другой рецептик блинчиков мз кефира:shine:
на [U]0,5 л кефира[/U] - 2 яйца /на литр 3 яйца/ + 5 ст.л муки + 3 ч.л. сахара + 0,5 ч.л. соды/можно не гасить/ + 1 ст.л. раст.масла - смесь должна получиться густоты сметаны:)
можно в тесто добавить 1-2 яблока, нарезанных тонкими дольками- оч.вкусно:D
на сухую сковородку начить чуть раст. масла /первый раз/ - больше не добавлять:nea:
жарить на небольшом огне с двух сторон
Приятного аппетита:)
-
Галчик, сделала я твои блинчики, правда не вчера, а сегодня :-)) Вкуснотища! Намного вкуснее, чем из свежего молока, спасибочки за рецепт!
Но съедаются таки быстро :-)
-
Спекла сегодня Кекс с яблоками и шоколадом от Маетты!Семья в восторге!
Думаю в следующий раз сделать его с цедрой, изюмом и курагой, и шоколадом, конечно же!
Спасибо большое!
-
Вложений: 2
Сегодня испекла "Кисельно-вишневые кексики" от gal - вкусняшки:good:. Только у меня не было варенья вишневого, но все равно вкусно. Можно наверное всерединку положить кусочек повидла, в следующий раз попробую:).
-
Вложений: 1
[QUOTE=Маетта;3582426]А что пишут, какой у него состав?[/QUOTE]
Фотка неудачная, но все же.
А вот что означает слово сыр: творог или сыр? Ведь на украинском и сыр и творог -сир:)
-
[QUOTE=Damo4ka;3604915]Фотка неудачная, но все же.
А вот что означает слово сыр: творог или сыр? Ведь на украинском и сыр и творог -сир:)[/QUOTE]
Все понятно - это творожный крем - такие у салюса есть. Вкусно, но для маскарпоне не подойдет, я думаю.
-
Опробовала яблочные лепешки. Спасибо за рецепт!
-
И я пришла спасибо за лепешки говорить :-))) Вкуснятинка! Очень-очень-очень вкусные и нежные, даже дочка-привереда слопала :-)
-
Я их уже делаю через день, и еще просят:good:
-
Вложений: 1
Девочки, честное слово, очень приятно, что вам понравились лепешки. Сама их дуже полюбляю...надо испечь. Но вокруг столько интересных рецептов, что что все время хочется испечь что-нибудь новенькое.:)
Наверное, все знают этот пирог или подобные ему. Он очень простой, и наверное поэтому я как-то обминала его сторной, все хотелось "эдакого". А тут наткнулась на этот рецепт, и..решилась! И, как оказалось - правильно сделала, так как пирог вышел ооочень вкусным и, что немаловажно в наше кризисное время, дешевым и БОЛЬШИМ!:good:
Вообщем, судите сами...
[B]ПИРОГ "КРОШЕЧКА" [/B]
Тесто - 500 гр муки,200 гр сахара,3 яйца,150 гр масла комнатной температуры, пакетик разрыхлителя, цедра с одного маленького лимона (или ароматизатор лимонный бутылочка)
Начинка - любое варенье, лучше густое, или тертые провареные яблоки с сахаром, можно варьировать по вкусу.
Масло взбить, добавить сахар, взбить. Добавить яйца взбить. Добавить лимонную цедру. Муку смешать с разрыхлителем.В приготовленную массу ввести муку и быстро замешать тесто. Разделить на два шара, убрать в морозилку на час. Противень выстелить пекарской бумагой. На тёрке натереть первый шар теста в виде слоя (я терла на тарелочку, постепенно распределяя получившуюся стружку теста в форме - так удобнее).Выложить начинку. Натереть таким же способом второй шар теста. Выпекать при 200 гр 35 минут.
[I]Мои отступления - я в тесто добавила несколько столовых ложек кукурузной муки (везде ее сую сейчас, очень мне нравится это дело), начинку сделала такую - смазала сначала первый слой теста клубникой перетертой с сахаром из своих запасов и сверху начинка - парочка штучек айвы я перекуртила на мясорубку и проварила с 3 мя большими тертыми яблоками немного в кастрюльке с сахаром по вкусу, плюс корица. В принципе можно обойтись яблоками, мне просто надо было пристроить айву. Можно добавить мороженую ягоду в начинку, вариаций - масса.
[/I]
Пирог мякгий и вкусный.
Очеь удобный рецепт для гостей - тесто сделал себе заранее, закинул в морозилку и пусть оно ждет своего часа.:)
-
[B]Маетта[/B], А выпекаете в формочке или на противне застеленом бумагой?(я что-то не поняла:))