[B]Беся[/B], теперь делитесь технологией :)
Вид для печати
[B]Беся[/B], теперь делитесь технологией :)
[QUOTE=illogical.alice;5894995][B]Беся[/B], теперь делитесь технологией :)[/QUOTE]
Ой, случайно получилось :). Рецепт с предыдущей странички :)
Кокосовое печенье
Ингредиенты
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
3 яйца
200 г кокосовой стружки (белой или цветной)
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
300-350 г муки
Рецепт приготовления
Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.
Из указанного количества ингредиентов получилось 60 небольших печений.
[FONT=Book Antiqua][SIZE=4]Киш Лорен с персиками и сыром "Бри[/SIZE][/FONT]" [URL]https://forumodua.com/showpost.php?p=5898778&postcount=70[/URL]
Кузькина Мать, скажите, сыр Бри...его можно заменить любым?
[quote=FruiTee;5899200]Кузькина Мать, скажите, сыр Бри...его можно заменить любым?[/quote]
попробуйте, тут вроде акцент на этот сыр, но уверена что не испортите
Честно скажу, рецепт не самый звездный, вкусно, но чтобы повторить и захотеть еще нет
Хм. А такой бюджетный вариант, жаль, что не звёздный)) Я пеку бисквит в большинстве случаев...
[quote=FruiTee;5899333]Хм. А такой бюджетный вариант, жаль, что не звёздный)) Я пеку бисквит в большинстве случаев...[/quote]
посмотрите в этой теме есть мой рецепт " Венский пирог с фруктами" и чуть ниже его вариация с фруктами залитыми желе. Вот за этот рецепт могу поручиться на все 1000 %, он кстати более бюджетный
Нашла
[url]https://forumodua.com/showpost.php?p=344494&postcount=12[/url]
[url]https://forumodua.com/showpost.php?p=344581&postcount=29[/url]
Спасибо ещё раз! Обязательно попробую сделать!
[QUOTE=Кузькина Мать;5899371]посмотрите в этой теме есть мой рецепт " Венский пирог с фруктами" и чуть ниже его вариация с фруктами залитыми желе. Вот за этот рецепт могу поручиться на все 1000 %, он кстати более бюджетный
Нашла
[url]https://forumodua.com/showpost.php?p=344494&postcount=12[/url]
[url]https://forumodua.com/showpost.php?p=344581&postcount=29[/url][/QUOTE]
а во втором рецепте выпекать только тесто? белок с фруктами просто залить желе и все?
[B]Тортик для любимых[/B]:good:
коржи медовые( можно и купить) я люблю свои
крем сливочный
крем заварной
Свежая клубника
2 банана
Лимонная цедра, ваниль
Все гениальное просто и очень вкусно!!!!:)
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i067.radikal.ru/0907/af/ad8e07feb06d.jpg[/IMG][/URL]
[B]Кокосовое бизе.[/B]
2 белка
100 гр сахарной пудры
1 ч л лимонного сока
150 гр кокосовой стружки
шоколадка
Взбиваем белок в крутую пену и аккуратно частями подмешиваем сахарную пудру.
Добавляем лимонный сок и кокосовую стружку.
На смазанный маслом противень двумя ложками выкладываем массу,формируя холмик.
Выпекаем при температуре не выше 150 минут 15-20.
Ещё горячие пирожные кладем плотно друг к другу и слегка декорируем растопленным шоколадом.Ну очень вкусненько!!!:good:
[QUOTE=Кузькина Мать;5899099][FONT=Book Antiqua][SIZE=4]Киш Лорен с персиками и сыром "Бри[/SIZE][/FONT]" [URL]https://forumodua.com/showpost.php?p=5898778&postcount=70[/URL][/QUOTE]
А мне нравиться рецепт,хочу попробовать,уже топаю за сливками и сыром:D А почему не звёздный? Не очень вкусно,а просто вкусно?
[quote=snooze;5909697]А мне нравиться рецепт,хочу попробовать,уже топаю за сливками и сыром:D А почему не звёздный? Не очень вкусно,а просто вкусно?[/quote]Просто такой который второй раз не повторишь)))
[quote=Спичка;5901186]а во втором рецепте выпекать только тесто? белок с фруктами просто залить желе и все?[/quote]
там выкладываем белок и на минут 5-7 в духовку, иначе фрукты будут в нем утопать. Если пирог будете в течении часа ставить на стол можно без желе, желе в этом случае для сохранения цвета фруктов
[QUOTE=Lashatka;5908598][B]Кокосовое бизе.[/B]
2 белка
100 гр сахарной пудры
1 ч л лимонного сока
150 гр кокосовой стружки
шоколадка
Взбиваем белок в крутую пену и аккуратно частями подмешиваем сахарную пудру.
Добавляем лимонный сок и кокосовую стружку.
На смазанный маслом противень двумя ложками выкладываем массу,формируя холмик.
Выпекаем при температуре не выше 150 минут 15-20.
Ещё горячие пирожные кладем плотно друг к другу и слегка декорируем растопленным шоколадом.Ну очень вкусненько!!!:good:[/QUOTE]
А безешки получатся внутри сухими при такой Т*? Я просто всегда сушу их при 80* и где-то 1,5 часа. а то и 2 не меньше.
[QUOTE=Damo4ka;5911157]А безешки получатся внутри сухими при такой Т*? Я просто всегда сушу их при 80* и где-то 1,5 часа. а то и 2 не меньше.[/QUOTE]
Да..сухие только надо мин 30 при t150-160
Девочки, подскажите, пожалуйста! Были с мужем в ресторане, заказали десерт "Кекс с горячим шоколадом" подается с шариком мороженого. Сам кекс очень маленький, оболочка тоненька пропеченная и можно даже сказать хрустящая, а внутри горячий шоколад прямо вытекает! Муж был в полном восторге! Попросил дома повторить это чудо! Нашла я рецепт в интернете, но такой шедевр у меня не вышел. Получились обычные шоколадные кексы. Хотя все делала по рецепту...:(( Может кто-то делал когда-то, подскажите, буду очень признательна, ну уж очень хочется угодить мужу...:)))
[QUOTE=Вредина;5919082]Девочки, подскажите, пожалуйста! Были с мужем в ресторане, заказали десерт "Кекс с горячим шоколадом" подается с шариком мороженого. Сам кекс очень маленький, оболочка тоненька пропеченная и можно даже сказать хрустящая, а внутри горячий шоколад прямо вытекает! Муж был в полном восторге! Попросил дома повторить это чудо! Нашла я рецепт в интернете, но такой шедевр у меня не вышел. Получились обычные шоколадные кексы. Хотя все делала по рецепту...:(( Может кто-то делал когда-то, подскажите, буду очень признательна, ну уж очень хочется угодить мужу...:)))[/QUOTE]
А этот кексик был не из заварного теста???
Не типа эклера?
[QUOTE=Вредина;5919082]Девочки, подскажите, пожалуйста! Были с мужем в ресторане, заказали десерт "Кекс с горячим шоколадом" подается с шариком мороженого. Сам кекс очень маленький, оболочка тоненька пропеченная и можно даже сказать хрустящая, а внутри горячий шоколад прямо вытекает! Муж был в полном восторге! Попросил дома повторить это чудо! Нашла я рецепт в интернете, но такой шедевр у меня не вышел. Получились обычные шоколадные кексы. Хотя все делала по рецепту...:(( Может кто-то делал когда-то, подскажите, буду очень признательна, ну уж очень хочется угодить мужу...:)))[/QUOTE]
Наверное Вы имеете в виду вот это
[url]https://forumodua.com/showpost.php?p=4506431&postcount=1663[/url]
[url]https://forumodua.com/showpost.php?p=4500723&postcount=1652[/url]