-
[QUOTE=Маленькая девочка;16811234]
4 средних яйца взбить хорошо(я не отделяю белки/желтки, но можно) с сахаром(ок 1 стакана), 1 стакан (250граммовый ) муки(много зависит от муки, у меня только на Кулиндорово получается.....), 1 ст.л. крахмала, 50 минут выпечка, выключить, вынуть клапан, через 10 минут открыть, еще через 10 минут вынуть.
Еще раз говорю-мультя маленькая, для высоты в большой нужно увеличить кол-во продуктов!!!!!!
Абалденный! Светлый, пропеченный, воздушный. Разрезала ниткой на три коржа
. Я обычно делаю простой тортик.Сметану взбить вначале без сахара до загустения, потом добавить сахар и взбить.
Перемазать с фруктами : банан и ананас, посыпать тертым шоколадом
Либо с вишнями мне еще нравится:)[/QUOTE]
Испекла бисквит по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.
-
Стащила с интернета рецепт кекса:
4 яйца
2 стакана сахара(граненый,вышло оч.сладко,можно брать меньше)
1 стакан кефира(стакан тот же)
какао-порошок сколько не жалко(у меня было пол пакетика)
чуток соли
1 пакетик разрыхлителя
мука до густой сметаны(что-то около 2-х стаканов)
Технология-как всегда-яйца взбили миксером,понемногу добавляем сахар,взбиваем в крепкую пену,туда же все остальное.
Выпечка-65 мин плюс 20 мин.
Вкусно,сладко,несложно.Можно конечно,было разрезать на 2 коржа,переслоить чем-то,сверху каку-нибудь помадку,но мне было лень.
Фото будет.Позже.
-
Вложений: 3
Новая мультя
Сегодня был в Комфи на Среднефонтанской и увидел сей дивайс. Режимы: Рис, Замачивание риса, Суп-Каша, Тушение, Запеканка и Хрустящий рис[ATTACH=CONFIG]2060307[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]2060308[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]2060306[/ATTACH]
-
[QUOTE=nepecbIn;16979586]Сегодня был в Комфи на Среднефонтанской и увидел сей дивайс. Режимы: Рис, Замачивание риса, Суп-Каша, Тушение, Запеканка и Хрустящий рис[/QUOTE]
Ага, вот эта мульиварка - comfy.ua/?/specials_proposals/PerfezzaPR55
Цена очень приятная, но в принципе эта "скидка" на мультиварку у них искусственно сделана, так как начальная цена якобы 605 грн, а по факту во всех интернет-магазинах она так и продается около 400 гривен.
-
Делала сегодня заливное из говяжего языка. Варился на режиме тушение 2.5 часа, а надо было бы часа 3,5, чтобы был мягче, но не понравилось только мне.
А еще если хотите, чтобы морковка осталась в виде цвяточка, а не случайной нарезки), запирайтесь на кухне от деточек, которые очень любят "помогать"
.[URL=http://radikal.ru/F/i035.radikal.ru/1012/0d/2ad03df121dc.jpg.html][IMG]http://i035.radikal.ru/1012/0d/2ad03df121dct.jpg[/IMG][/URL]
-
[QUOTE=айка;16980768]Делала сегодня заливное из говяжего языка. Варился на режиме тушение 2.5 часа, а надо было бы часа 3,5, чтобы был мягче, но не понравилось только мне.
А еще если хотите, чтобы морковка осталась в виде цвяточка, а не случайной нарезки), запирайтесь на кухне от деточек, которые очень любят "помогать"
.[URL=http://radikal.ru/F/i035.radikal.ru/1012/0d/2ad03df121dc.jpg.html][IMG]http://i035.radikal.ru/1012/0d/2ad03df121dct.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]
А заливали бульоном от языка? А желатин добавляли? Побробности, плиз.
-
[QUOTE=nepecbIn;16981772]А заливали бульоном от языка? А желатин добавляли? Побробности, плиз.[/QUOTE]
Да, заливала бульоном, немного осветлила белком яичным (когда язык вынут, влить белок 1 яйца и прокипятить с минуту). Бульона получилось около 1200мл. Добавила 2.5 пачки (по 25гр) желатина. Желатин был предварительно замочен в холодной воде на 30-40 мин. Этот "гель" высыпала в еще в горячий бульон и тщательно размешала. Отфильтровала через несколько слоев бинта 10/15 и заливала в 2 этапа. На первом этапе язык и яйца, на втором маслины морковь и зелень. В бульон бросала перец душистый, черный горошком, пару гвоздик и половину мускатного давленного. Вроде всё.
-
[QUOTE=nepecbIn;9557088]Сестры, а можно я не про мучное?
Адаптировал под МВ любимые крылышки в остром медовом соусе.
На режиме выпечка в кастрюльке разогревается растит. масло (немного) и в него выкладываются крлышки. Обжариваются мин.15, переворачиваются, присаливаются и добавляется порезаное кубиками кисловатое яблоко (а, в принципе, любое хорошо) и продолжается обжарка еще минут 15. В это время готовим соус: мёд - 2 ст.л., сухой чеснок - 1/2 ч.л., сухой молотый имбирь - 1/2 ч.л., горчица - 1-2 ч.л. (кто как любит, горчицу - какая нравится, хорошо с зернышками), кетчуп или аджику - 1 ст.л. (опять же кто не любит - не ложите, я обхожусь без), соевый соус - 50-70 мл. Я добавляю красный молотый жгучий перец по вкусу. Размешиваем тщательно. Режим переключаем на "плов", заливаем и ждем сигнала. За раз входит 4-5 крыльев, я делаю обжарку в 2 захода, а потом все вместе заливаю соусом. Все вместе - ок.1 кг крыльев. Пальцы облизываются полюбому![/QUOTE]
крылышки оч. вкусные!!
но, окончания режима плов я не дождалась (оочень долго), и хорошо - т.к. нижние малость пригорели. и у меня они более светлые вышли чем на Вашем фото, думаю потому что в кастрюльке получилось больше жидкости, крылья как бы тушились а не жарились.
попробовала сегодня сделать тоже самое только с мясом индюшки - вышло тоже вкусно, но жидкости было еще больше)) как варено-тушеное мясо ;)
-
Уважаемые дамы! Присматриваюсь к мультиварке и у меня три вопроса:
1. Чем принципиально отличаются мультиварки Панасоник от других более дешевых, ну например как в комфи за 400 грн, там меньше функций или просто за счет фирмы? И есть ли тут владельцы таких более дешевых приборов? Или уж покупать так панасоник?
2. Где у вас находится мультиварка? Вы убираете ее в шкаф или она все время стоит на поверхности? Где искать под нее место на своей мега-кухне 5,5 м?
3. Каково энергопотребление? Ужасают ли ваши счета за свет или все в норме?
Спасибо большое!
-
[QUOTE=Veruskin;16985692]Уважаемые дамы! Присматриваюсь к мультиварке и у меня три вопроса:
1. Чем принципиально отличаются мультиварки Панасоник от других более дешевых, ну например как в комфи за 400 грн, там меньше функций или просто за счет фирмы? И есть ли тут владельцы таких более дешевых приборов? Или уж покупать так панасоник?
2. Где у вас находится мультиварка? Вы убираете ее в шкаф или она все время втоит на поверхности? Где искать под нее место на своей мега-кухне 5,5 м?
3. Каково энергопотребление? Ужасают ли ваши счета за свет или все в норме?
Спасибо большое![/QUOTE]
1. нинаю
2. Все время стоит под поверхностью ( под столом разделочным и т.д.), кухня почти типа вашей(((
3. Не ужасают.
-
если ставить ежедневно кашу с таймером на утро то через месяц здорово так ощущается))))))))
-
[QUOTE=lana2009;16986133]если ставить ежедневно кашу с таймером на утро то через месяц здорово так ощущается))))))))[/QUOTE]
А утром свеженькое, не вставая в 5:30 - 6 ч. Та ну нафик то эл-во.
-
1.свой панасоник ни на что не променяю.разве что на более продвинутую модель года через три.
2.кухня 5 м.мультя на ней занимает главное место.Подвинула мясорубку\соковыжималку\тостер(закинула на холодильник,достаю когда надо).Часто накрываю плиту крышкой,на нее мультиварку ставлю.Но вообще определила ей постоянное местожительство.
3.кажется 670 ватт.и то,наверное в режиме "варка на пару",когда кипит.В общем не заморачиваюсь.
-
[QUOTE=Veruskin;16985692]Уважаемые дамы! Присматриваюсь к мультиварке и у меня три вопроса:
1. Чем принципиально отличаются мультиварки Панасоник от других более дешевых, ну например как в комфи за 400 грн, там меньше функций или просто за счет фирмы? И есть ли тут владельцы таких более дешевых приборов? Или уж покупать так панасоник?
2. Где у вас находится мультиварка? Вы убираете ее в шкаф или она все время стоит на поверхности? Где искать под нее место на своей мега-кухне 5,5 м?
3. Каково энергопотребление? Ужасают ли ваши счета за свет или все в норме?
Спасибо большое![/QUOTE]
1. Тоже интересует этот вопрос, т.к. ОЧЕНЬ хочу ещё вторую.
2. Мультя всегда на поверхности в отведённом ей месте и почти всегда в работе. А сегодня поставила на обеденный стол и в ней котлеты жарила(чтобы не вставать, а сама сидела рядышком за столом с ноутом). А кот чуть нос не обжег паром из клапана - учуял запах, передними лапами на стол и носом прямо в пар, ну вроде обошлось.
3. У нас получается экономия, ещё и какая!!!:D(электроплита-самая маленькая конфорка жрёт почти как две мульти), уже не говорю о духовке))
-
[QUOTE=Veruskin;16985692]Уважаемые дамы! Присматриваюсь к мультиварке и у меня три вопроса:
1. Чем принципиально отличаются мультиварки Панасоник от других более дешевых, ну например как в комфи за 400 грн, там меньше функций или просто за счет фирмы? И есть ли тут владельцы таких более дешевых приборов? Или уж покупать так панасоник?
2. Где у вас находится мультиварка? Вы убираете ее в шкаф или она все время стоит на поверхности? Где искать под нее место на своей мега-кухне 5,5 м?
3. Каково энергопотребление? Ужасают ли ваши счета за свет или все в норме?
Спасибо большое![/QUOTE]
1. менять не собираюсь:D
2. не на кухне (нет места:( )в комнате , где стоит там и готовит:shine:
3. существенной разницы не заметила (мультя в работе каждый день)
-
[QUOTE=Damo4ka;16987193]1. Тоже интересует этот вопрос, т.к. ОЧЕНЬ хочу ещё вторую.
2. Мультя всегда на поверхности в отведённом ей месте и почти всегда в работе. А сегодня поставила на обеденный стол и в ней котлеты жарила(чтобы не вставать, а сама сидела рядышком за столом с ноутом). А кот чуть нос не обжег паром из клапана - учуял запах, передними лапами на стол и носом прямо в пар, ну вроде обошлось.
3. У нас получается экономия, ещё и какая!!!:D(электроплита-самая маленькая конфорка жрёт почти как две мульти), уже не говорю о духовке))[/QUOTE]
у меня тоже электроплита.пользуюсь плитой только для компота либо по-быстрому яйца пожарить и ВСЕ!!!!!!!!!!!!!!!протираю ее от пыли,а не от грязи.тому ,кто ее придумал ПАМЯТНИК при жизни!!!!!!!!!!!!!!!еда совсем другая,чем на плите.убирать в шкаф не вижу надобности,у меня стоит на столе обеденном.но мы едим в комнате перед телеком,поэтому она мне на столе не мешает
-
Сегодня испекла в мульке бисквит и перемазала белковым кремом, между слоями добавила банан и ананас,сверху посыпала тертым шоколадом.
Крем: Белки — 5 шт
Сахар — 450 г
Ванилин — 1 пакет.
Лимонная кислота — 1 ч. л.
Вода горячая — 150 мл
Сахар растворить в 150 мл. кипятка, добавить лимонную кислоту и варить на медленном огне до ленивых пузырей(это когда сироп только начинает закипать, но не кипятить!)Одновременно взбивать белки в стойкую пену( лучше делать это при помощи стоячего миксера, свободные руки вам ещё понадобятся)Не переставая взбивать белки влить тонкой струйкой готовый сироп и взбивать ещё около 15 минут. Крем становится пышным и очень хорошо держит форму.
[ATTACH=CONFIG]2061948[/ATTACH]
-
[QUOTE=Veruskin;16985692]
2. Где у вас находится мультиварка? Вы убираете ее в шкаф или она все время стоит на поверхности? Где искать под нее место на своей мега-кухне 5,5 м?
[/QUOTE]
У меня мультя-лягушка путешественница по всей кухне. Муж специально удлинял провод, что бы ей комфортнее было путешествовать, с плиты на обеденный стол, со стола на табуретку, с табуретки на пол и т.д.
-
У меня у мульти стационарное место рядом с микроволновкой... Только розетку им приходится делить одну на двоих. Специально выдумывала, куда ее поставить, потому что по себе знаю, если я куда-то девайс задвигаю - то я им пользоваться не буду. А горизонтальных поверхностей у меня на кухне вообще нет - одна более-менее большая занята посудомойкой (на 4 персоны), другая - микроволновкой с мультиваркой... Ну и стол - но т.к. нас 4 человека, то на столе я стараюсь ничего не держать... Капец - кухня 12 м, а места на ней вообще нет:( И такое бывает. Я даже иногда завидую, тем, у кого 6 м и все компактно везде расположено.
-
у нас две мульти живут на подоконнике.
розетки сделал рядом на стене.