а я вчера готовила овощное рагу с грибами - тоже очень довольна, и муж) у меня частенько в рагу какой-то ингредиент перетушивался, а тут - все просто идеально, спасибочки за рецепт)
Вид для печати
а я вчера готовила овощное рагу с грибами - тоже очень довольна, и муж) у меня частенько в рагу какой-то ингредиент перетушивался, а тут - все просто идеально, спасибочки за рецепт)
И у нас сегодня рагу с грибами и цельнозерновыми булочками.
Пошла читать рецепт рагу с грибами....
Олечка, я жить не могу без ваших саксонских сырников!
Оооочень понравились, причем муж даже не понял в чем дело)
А как-то сделала обычные сырники - не то...
Теперь у нас к творогу сразу и картошечка варится....
Еще оочень полюбился нашей семье сливовый пирог на ореховом тесте!
Я его раз 8 уже делала наверное... И, что интересно, он каждый раз чуть чуть по-другому получается!
Оленька, а у вас есть рецепт морковного пирога? чтоб совсем совсем морковный?
И я несу спасибо за рецепт сливового пирога на ореховом тесте. Оч давно хотела его испечь, но все времени не было, а сегодня так с дождиком подфортило, меньше погуляли-пирог вкусный покушали)))
и от меня спасибо за сырный кекс! Вкусно и легко!
КАК же я хочу такую цыпу!!!Прелесть!
Вообще куры у нас едят плохо/магазинные/,я их очень редко покупаю, а домашнюю на Черемушках не купить ,надо на Привоз ехать ....
А у меня вообще цирк получился. Нацелилась я приготовить Стифадо из телятины и встал у меня вопрос, где найти такой малюсенький лучок. И тут, захожу я в Вузовский и, о чудо, целая гора махонького лучка продается. Я на радостях давай его набирать. И тут ко мне подлетает какая-то женщина, одергивает за руку, выпучивает на меня глаза и кричит: "Девушка, что вы делаете? Вон с Сильпо оттакенный (показывает ладонь) лук. Что ж вы берете этих вшей." И пошла себе дальше. Мне так смешно стало, какие у нас, все-таки, оригинальные люди. )))
да, улыбают такие люди)))
Оленька, я за помощью - собралась сделать салатик с шампиньонами - отварила, и захотелось мне отступить от привычного - может у тебя есть на примете салатик с грибочками или закусочка не сложная?
[QUOTE=kuzya83;32841027]Оля, доброго вечера!Пришла сказать спасибо за [B]Овощное рагу с грибами[/B]. Так смешно было, я с листочком на кухне, минуты отсчитываю, граммы отмеряю :) Вообщем по приготовлению рагу необычное, так как обычно то все на глаз, ну такойже и вкус получается :) Вообще моим никогда овощное не нравилось, сегодня лопали и добавку просили :)))Спасибо отличный рецепт, теперь рагу только такое будет у меня на столе![/QUOTE]
Вот, я же говорю нет неважных мелочей и ненужных тонкостей! У меня несколько похожих варантов рагу, отличаются друг от друга продуктами совсем немного, но в результате получаются разными)))
[QUOTE=Relashka;32841736]а я вчера готовила[B] овощное рагу с грибами[/B] - тоже очень довольна, и муж) у меня частенько в рагу какой-то ингредиент перетушивался, а тут - все просто идеально, спасибочки за рецепт)[/QUOTE]
Я люблю хрустеть овощами и чувствовать их вкус в овощных рагу. Рада, что вам понравилось!
[QUOTE=lana19;32842438]И у нас сегодня рагу с грибами и цельнозерновыми булочками.[/QUOTE]
Вчера был просто день овощного рагу с грибами ))
[QUOTE=toocean;32843365]Пошла читать рецепт рагу с грибами....
Олечка, я жить не могу без ваших [B]саксонских сырников[/B]! Оооочень понравились, причем муж даже не понял в чем дело) А как-то сделала обычные сырники - не то... Теперь у нас к творогу сразу и картошечка варится....
Еще оочень полюбился нашей семье [B]сливовый пирог на ореховом тесте[/B]!Я его раз 8 уже делала наверное... И, что интересно, он каждый раз чуть чуть по-другому получается!
Оленька, а у вас есть рецепт морковного пирога? чтоб совсем совсем морковный?[/QUOTE]
приятного вам аппетита! А морковный пирог пеку временами, но оформленного рецепта нет, нужно переводить и набирать. В следующий раз, когда буду готовить, то позабочусь об этом)
[QUOTE=Terezka;32845737]И я несу спасибо за рецепт [B]сливового пирога на ореховом тесте[/B]. Оч давно хотела его испечь, но все времени не было, а сегодня так с дождиком подфортило, меньше погуляли-пирог вкусный покушали)))[/QUOTE]
Я, конечно, очень за, чтобы у вас на столе были вкусные пироги! Но вот без дождика как-то мне веселее!
[QUOTE=lleo;32845879]и от меня спасибо за сырный кекс! Вкусно и легко![/QUOTE]
А я что говорила? Особенно с кофе)))
[QUOTE=EVA-h;32850715]КАК же я хочу такую цыпу!!!Прелесть!
Вообще куры у нас едят плохо/магазинные/,я их очень редко покупаю, а домашнюю на Черемушках не купить ,надо на Привоз ехать ....[/QUOTE]
Я на Южном покупаю, магазинную уже тоже не едим практически, разве что филе и крылья могу покупать.
[QUOTE=АнимА;32853192]А у меня вообще цирк получился. Нацелилась я приготовить Стифадо из телятины и встал у меня вопрос, где найти такой малюсенький лучок. И тут, захожу я в Вузовский и, о чудо, целая гора махонького лучка продается. Я на радостях давай его набирать. И тут ко мне подлетает какая-то женщина, одергивает за руку, выпучивает на меня глаза и кричит: "Девушка, что вы делаете? Вон с Сильпо оттакенный (показывает ладонь) лук. Что ж вы берете этих вшей." И пошла себе дальше. Мне так смешно стало, какие у нас, все-таки, оригинальные люди. )))[/QUOTE]
Страна советов))) Я просто обожаю наш народ!!! Я для стифадо и подобных целей вообще иногда сеянец покупаю, который банками на рынке продается. Так я даже не заикаюсь, что собираюсь готовить из него, представляю сколько услышу в свой адресов советов о том, из какого лука нужно готовить и как его правильно выбирать)))
[QUOTE]Оленька, я за помощью - собралась сделать салатик с шампиньонами - отварила, и захотелось мне отступить от привычного - может у тебя есть на примете салатик с грибочками или закусочка не сложная? [/QUOTE]
А ты легкий овощной салат хочешь или более плотный - с мясом?
Ольчик, как всегда спасибо за рецепты. :rose:на днях сварила щи по-деревенски, семья лопала и нахваливала, очень достойное первое блюдо. а сегодня замутила Печень по-строгановски, такая вкуснятина, и конечно же овсяное печенье испекла.
Олечка, а я добралась до имбирного печенья :) почему-то напомнило по ощущениям глинтвейн
Прямо ешь и чувствуешь, как оно согревает, как тянется немного
В общем, сенкс
Из печенья, по твоим рецептам, осталось испечь только лимонное, все остальное испробовано
Оля, испекла я Пирог с грушами и шоколадом - вкусно, но слишком уж шоколадно, т.е. я шоколад конечно люблю, но в этом пироге он явно доминирует, на его фоне груши потерялись, а груши я все-таки люблю больше. Что можешь порекомендовать из пирогов с грушами более насыщенное? Мне безумно нравится пирог с грушей, который подают в Мюнхгаузене. Хочется что-то подобное дома сотворить :-)
[QUOTE=Dres;32861397] Мне безумно нравится пирог с грушей, который подают в Мюнхгаузене. Хочется что-то подобное дома сотворить :-)[/QUOTE]
тоже люблю этот десерт, он вроде на белом шоколаде?
[QUOTE=Юсикдусик;32862334]тоже люблю этот десерт, он вроде на белом шоколаде?[/QUOTE]
Да, там основа песочное тесто, и залит соусом, они говорят что это белый шоколад, но мне кажется что там есть еще что-то сливочно-кремовое
Оля, огромное спасибо за Ваш труд, подробное описание рецепта и красивые фото! Очень нравится что все в граммах, миллилитрах. Все взвесила, отмерила и четко по рецепту получается. Пока сделано не много, овсяное печенье с орехами и изюмом, сливовый пирог на ореховом тесте и наша любовь пампушки с чесноком. В планах еще очень много чего хочеться приготовить. Спасибо за вдохновение на кухне!
[QUOTE=ВинограднаYA*;32865167]Штрудель получился нехилый :good: Порция по рецепту ,и вот на весь противень
[/QUOTE]
Ого какккой богатырь!А че на два не разделили?
я тоже его лю...
[QUOTE=Юсикдусик;32859050]Ольчик, как всегда спасибо за рецепты. :rose:на днях сварила щи по-деревенски, семья лопала и нахваливала, очень достойное первое блюдо. а сегодня замутила Печень по-строгановски, такая вкуснятина, и конечно же овсяное печенье испекла.[/QUOTE]
Мы тоже в холодное время очень уважаем разные щи, рассольники, солянки. Приятного вам аппетита!
[QUOTE=Екатерина А;32860401]Олечка, а я добралась до имбирного печенья :) почему-то напомнило по ощущениям глинтвейн
Прямо ешь и чувствуешь, как оно согревает, как тянется немного В общем, сенкс
Из печенья, по твоим рецептам, осталось испечь только лимонное, все остальное испробовано[/QUOTE]
Ого, ты даешь! Всё перепробовала. Я, кстати, уже создала группу, которую планировала, ты тоже вроде хотела, но ты ведь столько сама успеваешь готовить))))
[QUOTE=Dres;32861397]Оля, испекла я Пирог с грушами и шоколадом - вкусно, но слишком уж шоколадно, т.е. я шоколад конечно люблю, но в этом пироге он явно доминирует, на его фоне груши потерялись, а груши я все-таки люблю больше. Что можешь порекомендовать из пирогов с грушами более насыщенное? Мне безумно нравится пирог с грушей, который подают в Мюнхгаузене. Хочется что-то подобное дома сотворить :-)
Да, там основа песочное тесто, и залит соусом, они говорят что это белый шоколад, но мне кажется что там есть еще что-то сливочно-кремовое[/QUOTE]
Пирог в Мюнхаузене не пробовала и вообще была там раз в жизни 100 лет назад, как то не ездим мы туда. Но, сядя по описанию есть пару мыслей - можно этот же пирог испечь, но вместо черного натереть на дно белый шоколад. Или можно не натирать шоколад, а приготовить с ним сливочную заливку - растопить в горячих сливках шоколад, остудить, потом вбить яйцо и желток и залить этим груши
[QUOTE=Violeta13;32864783]Оля, огромное спасибо за Ваш труд, подробное описание рецепта и красивые фото! Очень нравится что все в граммах, миллилитрах. Все взвесила, отмерила и четко по рецепту получается. Пока сделано не много, овсяное печенье с орехами и изюмом, сливовый пирог на ореховом тесте и наша любовь пампушки с чесноком. В планах еще очень много чего хочеться приготовить. Спасибо за вдохновение на кухне![/QUOTE]
Я тоже признаю все рецепты только в точных мерах, всегда перевешиваю, если попадается в объемных единицах. Рада, что все у вас получилось! Вдохновения и удовольствия вам на кухне))
[QUOTE=ВинограднаYA*;32865167]Штрудель получился нехилый :good: Порция по рецепту ,и вот на весь противень
А вот уже готовый У меня получилось!!!Получилось,получилось,получилось(с) ,как поет Дора в мультике:laugh:
Вкусный штрудель!!Спасибо за рецепт,Оля:rose:[/QUOTE]
Ну неслабый у тебя штрудель. Хотя в рецепте написано, что из порции по рецепту получается 2 штруделя))))
[B][SIZE="4"]Говядина с яблоками[/SIZE][/B]
[I]Мы чаще всего шпигуем мясо чесноком, перцем, лавровым листом и т.п. Но если взять правильный, не очень сухой кусок говядины и нашпиговать его кисловатыми яблоками, а потом запечь, то получится очень вкусное и нежное мясо.[/I]
[IMG]http://s003.radikal.ru/i204/1010/a6/e92045873446.jpg[/IMG]
[B]600 г мякоти говядины
2 яблока
лимонный сок
растит.масло
100 мл сухого вина
немного тертого мускатного ореха
соль[/B]
Мясо вымыть, обсушить, натереть солью, перцем и мускатным орехом.
Яблоки вымыть, обсушить, разрезать на 4 части, удалить семечки. Разрезать каждую четвертинку еще на 3 дольки, положить в миску, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 5 мин.
Духовку разогреть до 180 град. Острым и длинным ножом сделать отверстия в мясе и нашпиговать говядину дольками яблок со всех сторон. Положить мясо в сотейник, смазать со всех сторон растит.маслом, накрыть крышкой и поставить в духовку на 30-40 мин.
Достать мясо из духовки, влить вино и запекать еще 10 мин.
Оля, кинь мне в репу ссылку
Меня просто в фб нет, я добавлюсь от имени мужа :)
Вот штруделек
[ATTACH=CONFIG]4994107[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]4994108[/ATTACH]
А вот баранина.Лопатка. Пекла с вялеными помидорами и черносливом. Основа рецепт Оли(там где розмарин ,оливк.масло ит .д.)
[ATTACH=CONFIG]4994116[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]4994117[/ATTACH]
Спасибо за рецепты:rose: