У меня Итальянский ореховый торт уже в списке фирменных
| ||
Тема: На кухне с КМ ;)
У меня Итальянский ореховый торт уже в списке фирменных
Кузькина мать, скажите а на фарш в Останкинском рулете вы что сверху выкладывали, на фото не могу рассмотреть, зелень и кружочки зелененькие какие-то, на оливки похоже?
там любой фарш ( это вне рецепта). То что вы видите : куриный фарш, оливки, перецСообщение от Инь-Ян
Кузькина мать, скажите а на фарш в Останкинском рулете вы что сверху выкладывали, на фото не могу рассмотреть, зелень и кружочки зелененькие какие-то, на оливки похоже?
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Кузькина Мать, я вчера приготовила Останкинский рулет, получилось шикарно и очень вкусно.
Ничего не пригорало и не прилипало, я даже немного удивилась как все легко получилось
Большое спасибо за столь оригинальный и простой рецептик
Последний раз редактировалось Инь-Ян; 14.03.2010 в 21:56.
не за что)) пользуйтесь на здоровье))Кузькина Мать, я вчера приготовила Останкинский рулет, получилось шикарно и очень вкусно.
Ничего не пригорало и не прилипало, я даже немного удивилась как все легко получилось
Большое спасибо за столь оригинальный и простой рецептик
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Подскажите, а чем именно вам не понравился Пьяный негр?
Не хочу другой судьбы
Где есть не я, где есть не ты
вопрос мне?
Когда я нашла рецепт, мне он понравился тем, что там много орехов и мало муки. На самом деле на мой взгляд это аналог Кадабры но многим хуже и не интересней. А когда есть что-о вкуснее, аналоги не впечатляют. Торт на раз и не более того
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Еще хотела узнать, в Куриных нагетсах с сырной корочкой сухари панировочные нужно брать?
Можно. Но я беру белый не супер свежий хлеб и перебиваю его в блендере, потом крошки на листик и на пару минут в духовку
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Кузькина Мать, скажите, пожалуйста, что такое 3кг крючок в рецепте холодца?
холодец варят или из копыт или из крючка. Какая именно это часть коровы выдумывать не буду- не знаю. Как это выглядит можете увидеть на картинке или на рынке. Там прямо задаете вопрос и вам его показывают))
Последний раз редактировалось Fuchsia; 14.03.2010 в 23:42.
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Утка, чернослив, груши, пармезан....импровизация
Нам понадобится: утка; для маринада - 3 столовые ложки меда,сок 3 апельсин, карри, белое вино; также -груши, чернослив, пармезан, 2-3 ложки ткемали, соевый соус, сливочное масло, ломтик хлеба
1. Утку натрем медом, солью, карри. Зальем вином и апельсиновым соком.Оставим мариноваться на 12-24 часа
2. Натрем утку смесью карри и соевого соуса. Прошприцуем белым вином
3. Подготовим начинку из чернослива, груш, крошек белого хлеба и сливочного масла. Поместим начинку в утку. Закроем отверстие деревянными шпажками, а саму утку запакуем в фольгу (2-3 слоя) и оставим в духовке на 2-2,5 часа, температура 180 градусов
4. Снимем фольгу. Утку натрем ткемали и медом. Оставим в духовке на минут 15-20, температура 200. Внимательно смотрим чтобы красотка не пригорела
5. Груши очистим от шкурок, разрежем на половинки и вырежем сердцевинки. Распустим сливочное масло, добавим к нему 2 столовые ложки коричневого сахара, обжарим в масле груши. К каждое груше добавим чернослив, засыпем пармезаном и запечем в духовке
6. Обкладываем утку грушами, украшаем руколой
Вуаля!
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
а если утку красным вином обколоть,будет хуже?просто белого нет,имеется красное)))
Это говяжья голяшка
А на ней( если не отрубят) такой хрящевой крючок.
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
О! Как выглядит голяжка, я знаю
Pupsa, спасибо
Не большое дополнение к уже сказанному
Любимый мной торт Кадабра. Украшаем бока тортика
5. На паровой бане распустим шоколад. При помощи кисти нанесем горячий шоколад на фольгу(пергаментную бумагу). Поместим фольгу в холодильник, когда застынет аккуратно снимем шоколадные пластинки с фольги и украсим ими бока нашей Кадабры
Если шоколадную пластину разместить по высоте,а не по ширине можно получить интересный результатшоколадная пластина заворачивается на торт, получаем вот такой бок... и вот такой торт)))
Последний раз редактировалось Fuchsia; 16.03.2010 в 19:59.
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
я бы не обкалывала красным....
pupsaпасиба))) теперь я тоже знаю что это такое)))
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Вопрос к Кузькиной маме или кто знает! Собираюсь печь тотр "Дрова под снегом". Но, чтоб на завтра все не сваливать, возможно ли сегодня испечь трубочки с вишней, а завтра уже собирать его? Переживаю, чтоб готовые трубочки не пропитались сильно соком вишни и не ломались при сборке.
Я тоже хочу к Вам присоединится))))
нашла вот только что темку, хотя рецептики пробую уже давненько
поделюсь своим веселым первым опытом приготовления Останкинского рулета))) Я вся такая "внимательная" все приготовила (продукты, приспособления) и начала выпекать сыр с яйцом на фольге
(вот только вчера опять делала - надо чтобы коржик чуть подостыл - тогда он вообще без проблем снимается с пергамента
так что рецептик и для меня и для моих родных очень удачный)))
Где можно найти, купить Кускус?
Последний раз редактировалось SaraJuly; 18.03.2010 в 09:22.
конечно можно
Никогда не мсти подлым людям. Просто станьте счастливыми .
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки