Мультиварка, что и как?

[Ksusha56]

Тушите на выпечке, только иногда заглядывайте и помешивайте. Думаю пару раз за 40 мин хватит. И будет вам тушенная. Готовность - по вкусу.

[Профессионал]

Кто то готовил в мультиварке мидии (из тех, что продаются замороженными полуфабрикатами)? Обычно я их тушил на сковородке с луком и зеленью. А тут решил попробовать в мультиварке.

[Ksusha56]

Кто то готовил в мультиварке мидии (из тех, что продаются замороженными полуфабрикатами)? Обычно я их тушил на сковородке с луком и зеленью. А тут решил попробовать в мультиварке.

Сама не пробовала, но здесь в списке есть два рецепта с мидиями и 2 с морепродуктами. Гляньте, может и подберете себе, если не сам рецепт, так идею/метод готовки. Приятного аппетита

[Профессионал]

Вчера таки приготовил мидии с овощами. Замороженные овощи (которые имеются в супермаркетах в пакетах в большом ассортименте), о,5 кг. мидий (полуфабрикатов). Это нужно разморозить. + 1 большая луковица, порезанная кубиками, 3 больших зубчика чеснока. Пол чайной ложечки соли (или по вкусу), немного черного перца. Можно еще приправы, кто любит. Все это в мультиварку на режим "плов". Через 1,5 часа готово. Очень и очень неплохо!

[Barkier]

Мультиварки есть вот здесь https://forumodua.com/showthread.php?p=10385352

[nepecbIn]

Чума! Мультиварки в большом количестве в Стиноле (1869 грн за 18л или что-то похожее) и Фоксмарте (за 18 л - 1680грн) В Стиноле были и 10л.

[Spin]

Ту-ту... 18-ая мультя на 4,5 литра, а 10-ая на 2,5 литра.
Реально PANASONIC SR-TMH 10 ATW стоит 1200 грн.

[nepecbIn]

Ту-ту... 18-ая мультя на 4,5 литра, а 10-ая на 2,5 литра.

Прошу пардону, был в шоке...

[Spin]

Понимаю, встрял, чтобы остальным читателям меньше ломать голову пришлось)))

[Damo4ka]

Кастрюлька от мультиварки прекрасно чувствует себя и в духовке. Пекла в мульте творожную паску, а потом, когда она остыла, прямо в кастрюльке поставила в духовку при включенном верхнем тене, на низ поставила на всякий случай формочку с водой. Получилась пасочка румяная и снизу и сверху.

[nepecbIn]

Кастрюлька от мультиварки прекрасно чувствует себя и в духовке. Пекла в мульте творожную паску, а потом, когда она остыла, прямо в кастрюльке поставила в духовку при включенном верхнем тене, на низ поставила на всякий случай формочку с водой. Получилась пасочка румяная и снизу и сверху.

Да, как написали на сайте Мультиварка.ру - японцы придумали прибор, а наши люди придумывают ему применение.

[kelvin]

Тоже выбирал между 18 и 10, решил всё таки взять маленькую... на двоих должно вроед хватать...
только получил... поставил делаться плов... посмотрим как будет

[Ter-Petrosyan]

Наши ряды ширятся. Добро пожаловать с интересными рецептами

[kelvin]

Наши ряды ширятся. Добро пожаловать с интересными рецептами

Спасибо!
Успел пока что сделать плов с курицей по рецепту из прилагающейся книжке... Нам понравилось Главное что никакого гембеля - покидал всё в неё, закрыл, через час достал и съел Собственно для этого сей девайс и покупался...

А море рецептов тут:
http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=54

[Маша Резникова]

http://www.good-cook.ru/forum/topic7477s0.html#entry806902 гораздо больше рецептов!
Приятного аппетита!

[Damo4ka]

Не могу нарадоваться готовить гороховый суп в мульте

[densen2002]

а вот у меня не получается гороховый суп.
расскажите свое ноу-хау.

[Ksusha56]

а вот у меня не получается гороховый суп.
расскажите свое ноу-хау.

Я делаю его вот так Бульон из ребрышек варю отдельно на тушении. Пока мясо не начнет отходить от косточек.

[Ksusha56]

Начиталась тут на днях на гуд-куке про компот из сухофрукты (узвар) в мульте, ну и поставила с вечера. Сначала на 3 часа на тушение, а потом до утра на подогреве. Получилось ооооочень вкусно. Настоятельно рекомендую любителям узвара.

[Damo4ka]

а вот у меня не получается гороховый суп.
расскажите свое ноу-хау.

Я делаю его вот так Бульон из ребрышек варю отдельно на тушении. Пока мясо не начнет отходить от косточек.

А я проверяла, что замачивать, что не замачивать-одинаково. Я тщательно в нескольких водах промываю горох(как рис, чтобы вода была прозрачная). Лук поджарить до прозрачного(я на смальце), добавить мелко тертую морковку и чуть припустить ее с луком. Лук с морковкой, промытый горох в мультиварку и залить водой. До закипания на выпечке, потом на тушении в зависимости от гороха 1,5-2часа(бывает через час уже пюре). Потом добавить еще водички, соль черный молотый перец, лавровый лист(я зелень в гороховом супе не люблю) и еще мин 10. Раньше всегда делала только на копченых ребрышках, а теперь попробовала без них-тоже очень даже вкусненький супчик и главное диетичный
ЗЫ.Как-то взяла в Копейке горох-ужОс! Часов 5 варила и он так полутвердый и остался, все викинула-от такой бывает((, а на вид нормальный был.
Все хочу попробовать пюре гороховое, как в совдеповском детсадике-такая у меня ностальгия. Просто наверное не добавлять воду, а заправить сливочным маслом