Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[margosha31]

Девченки поделитесь кто знает, если коржи для итальянского сливочного напечь накануне вечером и утром уже перемазать, и не будут ли на утро мокрыми

[Butsya]

Девченки поделитесь кто знает, если коржи для итальянского сливочного напечь накануне вечером и утром уже перемазать, и не будут ли на утро мокрыми

не будут))

[Фро]

Захотелось с утра чего-то сладкого
20 минут и кисельный кексик готов, решила попробовать сделать в большой форме, что б потом не мыть кучу маленьких

[scarpio27]

На приготовление этого вкусного и симпатичного кекса вам потребуется всего-навсего 5 минут.

Ингредиенты:

* 4 столовые ложки муки
* 4 столовые ложки сахара
* 2 столовые ложки какао
* 1 яйцо
* 3 столовые ложки молока
* 3 столовые ложки сливочного или растительного масла

Возьмите керамическую кружку (подойдет любая форма, которую можно использовать в микроволновке)
http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post125506527/ вот ссылка.

попыталась сегодня утром сделать, и он у меня сгорел... За последние лет 15 - первое блюдо, которое сгорело, а все потому, что никогда раньше ничего в микроволновке не пекла, а тут еще и мощность разная с той, которая указана в рецепте по ссылке. Но судя по тому, что муж подъел все до крошечки из того, что попыталась спасти - было бы все-таки вкусно))))))))) На днях повторю попытку (фих поймешь, правда, скока времени держать-печь, т.к. в духовке - понятное дело, подсыхает тесто, появляется красивая корочка, а тут наоборот - пузырится начало, ну я и давай добавлять время несколько раз, все ждала, когда подсыхать начнет, дождалась, пока горелым не завоняло).

Дамы, кто имеет опыт печения в микроволновке - поделитесь, плиз! Я пекла на мощности 850 минут, наверное, 7,5-8 (не понятно торчно, т.к. добавляла несколько раз то 40 сек, то 35...), по рецепту надо было 3 мин на мощности 1000... Но оно (произведение) через 5 мин на моих 850 было еще сырое какое-то и не пахло совсем

[Damo4ka]

попыталась сегодня утром сделать, и он у меня сгорел... За последние лет 15 - первое блюдо, которое сгорело, а все потому, что никогда раньше ничего в микроволновке не пекла, а тут еще и мощность разная с той, которая указана в рецепте по ссылке. Но судя по тому, что муж подъел все до крошечки из того, что попыталась спасти - было бы все-таки вкусно))))))))) На днях повторю попытку (фих поймешь, правда, скока времени держать-печь, т.к. в духовке - понятное дело, подсыхает тесто, появляется красивая корочка, а тут наоборот - пузырится начало, ну я и давай добавлять время несколько раз, все ждала, когда подсыхать начнет, дождалась, пока горелым не завоняло).

Дамы, кто имеет опыт печения в микроволновке - поделитесь, плиз! Я пекла на мощности 850 минут, наверное, 7,5-8 (не понятно торчно, т.к. добавляла несколько раз то 40 сек, то 35...), по рецепту надо было 3 мин на мощности 1000... Но оно (произведение) через 5 мин на моих 850 было еще сырое какое-то и не пахло совсем

А у Вас микроволновка с конвекцией? Если нет, то нормально не получится

[vesna04]

А у Вас микроволновка с конвекцией? Если нет, то нормально не получится

у меня обычная микро на 700Вт. - все отлично получилось
https://forumodua.com/showpost.php?p=8452388&postcount=2694 (фотки мои).

[scarpio27]

А у Вас микроволновка с конвекцией? Если нет, то нормально не получится

без конвекции, только волны и гриль

у меня обычная микро на 700Вт. - все отлично получилось
https://forumodua.com/showpost.php?p=8452388&postcount=2694 (фотки мои).

о, Вы вселяете в меня надежду

А еще меня насторожило, что тесто не поднималось, почему - не знаю

[Damo4ka]

у меня обычная микро на 700Вт. - все отлично получилось
https://forumodua.com/showpost.php?p=8452388&postcount=2694 (фотки мои).

И что не гливкой, ноздристый внутри получился?

[Маетта]

Дамы, кто имеет опыт печения в микроволновке - поделитесь, плиз! Я пекла на мощности 850 минут, наверное, 7,5-8 (не понятно торчно, т.к. добавляла несколько раз то 40 сек, то 35...), по рецепту надо было 3 мин на мощности 1000... Но оно (произведение) через 5 мин на моих 850 было еще сырое какое-то и не пахло совсем

Я пару дней назад делала этот же кекс - пекла как в рецепте сказано, 3 минуты, не больше. Мощность...вроде не на самую большую ставила, на 600. Микроволновка у меня самая обычная.
Да, по-моему в процитированном рецепте нет разрыхлителя, там он должен быть - 1 кофейная ложка. Из-за этого и не поднимался.

[elfiyka999]

попыталась сегодня утром сделать, и он у меня сгорел... За последние лет 15 - первое блюдо, которое сгорело, а все потому, что никогда раньше ничего в микроволновке не пекла, а тут еще и мощность разная с той, которая указана в рецепте по ссылке. Но судя по тому, что муж подъел все до крошечки из того, что попыталась спасти - было бы все-таки вкусно))))))))) На днях повторю попытку (фих поймешь, правда, скока времени держать-печь, т.к. в духовке - понятное дело, подсыхает тесто, появляется красивая корочка, а тут наоборот - пузырится начало, ну я и давай добавлять время несколько раз, все ждала, когда подсыхать начнет, дождалась, пока горелым не завоняло).

Дамы, кто имеет опыт печения в микроволновке - поделитесь, плиз! Я пекла на мощности 850 минут, наверное, 7,5-8 (не понятно торчно, т.к. добавляла несколько раз то 40 сек, то 35...), по рецепту надо было 3 мин на мощности 1000... Но оно (произведение) через 5 мин на моих 850 было еще сырое какое-то и не пахло совсем

У меня вообще самая примитивная микроволновка на 600Вт. Использую исключительно для разогрева блюд, а тут увидела этот рецепт и не удержалась. Пекла в чашке 5 минут. Правда он так поднялся, что испачкал мне "потолок" микроволновки! В следующий раз буду печь в чем-то пошире и пониже. На вкус ниче так, а главное очень быстро!

[vesna04]

И что не гливкой, ноздристый внутри получился?

Не гливкой, я его еще кремом перемазала..
но мой рецептик немного отличается от рецепта, Panamerra..

[scarpio27]

Я пару дней назад делала этот же кекс - пекла как в рецепте сказано, 3 минуты, не больше. Мощность...вроде не на самую большую ставила, на 600. Микроволновка у меня самая обычная.
Да, по-моему в процитированном рецепте нет разрыхлителя, там он должен быть - 1 кофейная ложка. Из-за этого и не поднимался.

ааа, спасибо, учту

У меня вообще самая примитивная микроволновка на 600Вт. Использую исключительно для разогрева блюд, а тут увидела этот рецепт и не удержалась. Пекла в чашке 5 минут. Правда он так поднялся, что испачкал мне "потолок" микроволновки! В следующий раз буду печь в чем-то пошире и пониже. На вкус ниче так, а главное очень быстро!

тоже разрыхлитель добавляли?

Не гливкой, я его еще кремом перемазала..
но мой рецептик немного отличается от рецепта, Panamerra..

а мне показалось, что состав теста, кроме разрыхлителя, вроде ничем не отличается...

[elfiyka999]

тоже разрыхлитель добавляли?

Ага, добавила ложечку чайную, осталось немного в пакетике после печения торта, чего ж добру пропадать?

[vesna04]

а мне показалось, что состав теста, кроме разрыхлителя, вроде ничем не отличается...

больше молока, меньше сахара, разрыхлитель, масло брала растительное - а в ост. все совпадает..

[scarpio27]

Ага, добавила ложечку чайную, осталось немного в пакетике после печения торта, чего ж добру пропадать?

оно и правильно

больше молока, меньше сахара, разрыхлитель, масло брала растительное - а в ост. все совпадает..

а, понятно я масло тоже брала растительное, но в рецепте и указано - или то, или то, а так как сливочное было только что из холодильника, я и не стала, чтоб не ждать, пока размякнет

большое всем спасибо

[Panamerra]

девочки молодцы, хоть не ленились попробовали сделать, я без микроволновки и не рискую пока

[mila-1982]

Спасибо за рецептик Шоколадного кекса с секретным ингредиентом Вот какой он получился у меня!!! Очень вкусный, вот только у меня он на разрезе не такой рассыпчатый чем у ВАС (может потому что в большой форме выпекала???)!!! Но я обещаю исправить положение!!! И это только первый раз!!!

[ЛяЛя:)]

Тесто:
3 cт. муки
150 г сл. масла
1 яйцо
100 г сметаны
1,5 ст. сахара
1 ч.л. соды ( гасить )
ванилин 1 пакетик

Начинка:300 г слив,сахар,миндальные лепестки(можно орехи рубленные)

Масло растопить,добавить сахар,яйцо,сметану,ванилин,хорошо перемешать.
Затем добавить муку и соду,гашенную уксусом.Перемешать.

Сливы разрезать напополам,удалить косточки и нарезать маленькими ломтиками.

Поместить тесто в морозилку на 10-15 мин. или в холодильник на час.
Выложить тесто в круглую форму и разровнять,чтобы были бортики.
Выложить сливу посыпать сахаром и миндалем.

Выпекать при 180-200 град. 30 минут ( зависит от духовки )
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

[Damo4ka]

Потереть на мелкую терку цедру одного среднего лимона, выдавить сок.
Растворить в 0,5л(можно чуть больше) горячей воды 30гр желатина и остудить до комнатной температуры.
Взбить 0,5л 20% некислой сметаны(беру Салюс) со стаканом сахара. Добавить чуть ванили, сок лимона с цедрой и желатин. Все немного взбить. Разлить по формам и на пару часов в холодильник. Нямка!

[Аннушка]

Жутко ленивый Наполеон

Берём 500 гр готового слоёного теста, 200 гр сливочного масла, банка сгущёнки.
Раскатываем тесто тонко. Режем на одинаковые прямоугольники. И отправляем в духовку на медленный огонь на 25-30 минут.
Готовим крем: взбиваем миксером 200 гр. масла. Добавляем сгущёнку, немного ванилина и продолжаем взбивать.
Мажем кремом готовые коржи и оставляем пропитываться.