Мультиварка, что и как?

[Lilu7]

Особо вкусным в мульте получается круглый рис от "Хуторок" . Рассыпчатый, не склеивается.
Это реклама, это наблюдение.

Так реклама или не реклама?

[Белая птица]

А я сегодня приготовила с помощью мульти крем-суп из шампиньонов. Конечно, кастрюля для отваривания овощей на газ.плите тоже использовалась, а грибы с луком тушились в мульте.

[Ведьмочка]

А я сегодня приготовила с помощью мульти крем-суп из шампиньонов. Конечно, кастрюля для отваривания овощей на газ.плите тоже использовалась, а грибы с луком тушились в мульте.

а подробности будут?

[nepecbIn]

А я сегодня приготовила с помощью мульти крем-суп из шампиньонов. Конечно, кастрюля для отваривания овощей на газ.плите тоже использовалась, а грибы с луком тушились в мульте.

А в мультиварке овощи на пару приготовить можно было.

[ЯгодаМалина]

А я сегодня приготовила с помощью мульти крем-суп из шампиньонов. Конечно, кастрюля для отваривания овощей на газ.плите тоже использовалась, а грибы с луком тушились в мульте.

Я, если честно, не вижу смысла готовить одно блюдо в двух кастрюлях......Всегда можно и одной обойтись....
Вчера запекала картошку синюю в мундирке в мульте. 20 минут на выпечке, перевернула на другой бочок, т.к. один зарумянился, и еще 20 минут на выпечке.Вкусная, рассыпчатая! И кухня не нагрелась, можно было спокойно обедать там, а не нести в комнату

[Белая птица]

а подробности будут?

Крем-суп из шампиньонов.

Картошку, морковь, можно перец сладкий отвариваем в небольшом количестве воды (посолить).
Лук и шампиньоны нарезаем и отправляем в мультиварку с небольшим кол-вом масла на режим Выпечка (посолить).
Отваренные овощи измельчаем в блендере, вливаем бульон от овощей.
Протушенные шампиньоны с луком (в них еще должен оставаться грибной бульон или сок из грибов) измельчаем в блендере, соединяем с овощным пюре. Отправляем эту смесь обратно в мультю. Добавляем кипяток, можно добавить 1ст.ложку муки, обжаренную в 1 ст.ложке слив.масла. После закипания вливаем сливки 10% (примерно 300 г.).
Берем несколько целых шампиньонов и нарезаем их красиво пластинками (для украшения), бросаем в суп и ставим на режим Тушение. Я добавила щепотку специй (розмарин,базилик,тимьян - совсем немножко), также поперчить и досолить, если необходимо. Через минут 20-30 уже разливала по тарелкам. Можно уже в тарелке украсить специями.

[Lilu7]

Крем-суп из шампиньонов...

Цвет не ахти,... но вкус...!!! Действительно, не всё то золото, что блестит!!

[Белая птица]

Цвет не ахти,... но вкус...!!! Действительно, не всё то золото, что блестит!!

Да... вид у него будто кто-то уже кушал....Но вкус божественный!!! Мои мужички слопали, мне едва досталось!

[nepecbIn]

Да... вид у него будто кто-то уже кушал....Но вкус божественный!!! Мои мужички слопали, мне едва досталось!

А чутка карри добавить? Ну, для цвету и скусу?

[Рулька]

Понравилось печь коржи для печеночного торта в мульте. Конечно, они малехо потолще, чем на сковороде. Все равно очень вкусно, и жариться у плиты не надо!

[Valka]

А как Вы вытаскиваете коржик что бы он не сломался? А можно рецептик? А блины кто то умеет делать в мульте?

[DarinaOd]

Ув, владельцы мультиварок
какие у вас модели?
заранее спс

[Damo4ka]

Большое спасибо за понимание вопроса!Именно это я и хотел узнать!А за сколько вемени,к примеру,жарятся рыба и битки?

Я ставлю 20 мин на выпечку с одной стороны, когда пропищит, переворачиваю и на 20мин с другой. Но это, когда надо пару штук и времени нет следить. Когда много нет смысла, диаметр кастрюльки где-то 18см, на сковороде помещается в 2 раза больше - отсюда и долго.
ЗЫ. Зато из мульти ничего не брызгает, не сгорит и от нее нет жара

[Рулька]

А как Вы вытаскиваете коржик что бы он не сломался? А можно рецептик?

Я на дно мульти кладу спец.коврик и смазываю его один раз маслом(хватает на все коржи). Когда испечется, на кастрюльку пластмассовую миску для приготовления на пару(идет в наборе к мульте), и переворачиваю. Корж выпрыгивает. Рецепт точный не знаю, печень гов. на мясорубку + мука+ яйца+соль+перец молотый.Готовить на выпечке, примерно 20-30 мин(в зависимости от толщины коржа). Без коврика, наверное смазать дно+посыпать мукой.

[Natulicik]

Уважаемые мультиварочники!!!! ))) Кто готовил кашу из пшена (желтенькие зернышки),на каком режиме лучше??
Спасибочки!!!

[densen2002]

на Гречке, пропорция один к двум

[densen2002]

какие у вас модели?

обе, а что?

[densen2002]

Сегодня была целая курица на полтора кило.
Режим Выпечка, в собственном соку, 40+40 мин.
Ням-ням...

[nepecbIn]

Готовил. На режиме Молочная каша. Правда, пшено перед этим обдал кипятком (так в детстве учили), а потом промывал долго-долго.

[Natulicik]

на Гречке, пропорция один к двум

А если поставить с отсрочкой на утро,не подгорит,если вода впитается??