Мультиварка, что и как?

[densen2002]

Ставил на утро.Никаких проблем.

[Valka]

Я на дно мульти кладу спец.коврик и смазываю его один раз маслом(хватает на все коржи). Когда испечется, на кастрюльку пластмассовую миску для приготовления на пару(идет в наборе к мульте), и переворачиваю. Корж выпрыгивает. Рецепт точный не знаю, печень гов. на мясорубку + мука+ яйца+соль+перец молотый.Готовить на выпечке, примерно 20-30 мин(в зависимости от толщины коржа). Без коврика, наверное смазать дно+посыпать мукой.

О я бы так не догадалась поставить решетку от пароварки . А что за чудо коврик специальный? Я тоже хочу...

[Valka]

Сегодня была целая курица на полтора кило.
Режим Выпечка, в собственном соку, 40+40 мин.
Ням-ням...

А чем мариновали? А фотка где?

[tvy]

Понравилось печь коржи для печеночного торта в мульте. Конечно, они малехо потолще, чем на сковороде. Все равно очень вкусно, и жариться у плиты не надо!

А я вообще пеку одним толстеньким коржом и потом его разрезаю на 2-3 коржа и промазываю, отлично!)

[lana2009]

Уважаемые мультиварочники!!!! ))) Кто готовил кашу из пшена (желтенькие зернышки),на каком режиме лучше??
Спасибочки!!!

на Гречке, пропорция один к двум

Готовил. На режиме Молочная каша. Правда, пшено перед этим обдал кипятком (так в детстве учили), а потом промывал долго-долго.

Ставил на утро.Никаких проблем.

Готовила как на режиме гречка и на режиме молочная каша с молоком, что-то не то не то не вышло, как хотелось. На режиме гречка делала 1 к 2 она не проварилась. С молоком вышла лажа, оно не дождалось утра и скисло. Во второй раз взяла молоко с пакета, оно не скисло, но опять же не проварилось( сделала вывод что нужно брать 1 к 3, но еще так не пробовала

[nepecbIn]

Готовила как на режиме гречка и на режиме молочная каша с молоком, что-то не то не то не вышло, как хотелось. На режиме гречка делала 1 к 2 она не проварилась. С молоком вышла лажа, оно не дождалось утра и скисло. Во второй раз взяла молоко с пакета, оно не скисло, но опять же не проварилось( сделала вывод что нужно брать 1 к 3, но еще так не пробовала

Попробуйте выставить таймер так, чтобы к нужному моменту еще и на подогреве постояла мин.40. Хотя странно, у меня вышло...

[Natulicik]

Может от крупы зависит.

[Рулька]

Я на дно мульти кладу спец.коврик

Про коврик уже писалось в этой теме.Покупала в Белом коте.Сколько стоит не помню.

[densen2002]

А чем мариновали? А фотка где?

только натерли солью с перцем.

фотку не делал.

вареная с виду курица, но сочная, вкусная.

кстати, сока из нее вытекло примерно половина чайной чашки (если в СВЧ - поллитра жира бы вытекло)

а самое главное - мороки с готовкой нет

[densen2002]

Может от крупы зависит.

от крупы ОЧЕНЬ МНОГО зависит.

тут пока не перепробуешь разные торговые марки - не поймешь.

[kiti]

только натерли солью с перцем.

фотку не делал.

вареная с виду курица, но сочная, вкусная.

кстати, сока из нее вытекло примерно половина чайной чашки (если в СВЧ - поллитра жира бы вытекло)

а самое главное - мороки с готовкой нет

А у меня поджаривается) Конечно, без хрустящей корочки, но на вареную не похожа.
Я мариную в смеси апельсинового сока, по ложке меда, майонеза, горчицы, кетчупа+соевый. Сначала натираю внутри специями, закладываю внутрь апельсины порезаные( или шкурки от них)), потом массаж с маринадом и специями для курицы, на сутки в холодильник и только потом на выпечку)

[Dona_Flor]

Ну я решилась и заказала мультиварку, вчера. Сегодня уже муж забирает ее с новой почты
С чего начинать нашу совместную жизнь?
имеется замаринованное индюшачье крыло, думала в духовке его томить

[Королева Марго]

Сейчас Вам все скажут, что с каши.

А я начинала с творожной запеканки.

Ой нет, вру. С овощного рагу

[Valka]

Я тоже начинала с запеканки, очень вкусно. Начинайте с понравившегося рецепта в инструкции...

[estersita]

Доброго дня .Подскажите можно выпекать мясо или другие продукты в режиме выпечка с открытой крышкой.Чтоб чуть поджарить.В инструкции написано крышку не открывать.У меня при закрытой крышке продукты пареные.

[ЯгодаМалина]

У меня румянит с закрытой крышкой на выпечке, но можно и с открытой готовить.
Вот куриные бедрышки, жарились без масла по 20 минут с двух сторон.

[Damo4ka]

А у меня поджаривается) Конечно, без хрустящей корочки, но на вареную не похожа.
Я мариную в смеси апельсинового сока, по ложке меда, майонеза, горчицы, кетчупа+соевый. Сначала натираю внутри специями, закладываю внутрь апельсины порезаные( или шкурки от них)), потом массаж с маринадом и специями для курицы, на сутки в холодильник и только потом на выпечку)

И у меня поджаривается 40+40, если сильно большая, то могу и 50+50. Не мариную - натираю сверху и внутри(везде, куда можно залесть) специями "Приправка" для курицы или окорочков(уже с солью) и иногда еще паприкой. Ложку растительного масла и сразу в мультю. Вкусно еще порезать сладкий перец и побросать туда.

[tvy]

У меня румянит с закрытой крышкой на выпечке, но можно и с открытой готовить.
Вот куриные бедрышки, жарились без масла по 20 минут с двух сторон.

блин и как это у вас получается.....у меня курица тоже реально паренная выходит, нет намека на поджарку, из нее сок выходит в процессе, никогда такой не получается и я бросила это занятие, курицу готовлю в духовке.

[ЯгодаМалина]

tvy, масло, воду добавляете? Я ничего не добавляю, только натираю специями и шпигую чесноком

[tvy]

tvy, масло, воду добавляете? Я ничего не добавляю, только натираю специями и шпигую чесноком

масло буквально ложку, воды не добавляю, из самой курицы сок-вода появляется что ли(
было несколько попыток и все вышли неудачными, вот смотрю и картошечку обжаривают, как-то с зажариванием продуктов у меня не очень