Тема: Домашний хлеб в хлебопечке

Ответить в теме
Страница 15 из 1222 ПерваяПервая ... 5 13 14 15 16 17 25 65 115 515 1015 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 281 по 300 из 24426
  1. Вверх #1
    User banned Аватар для yaga
    Пол
    Женский
    Сообщений
    10,751
    Репутация
    2270

    По умолчанию Домашний хлеб в хлебопечке

    У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...





    БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
    Последний раз редактировалось Ustas; 20.06.2023 в 11:12. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов

  2. Вверх #281
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    7,943
    Репутация
    4382
    А вот и первый вопрос к MyDom
    Как там, можно звук запрограмировать в Делонги?


  3. Вверх #282
    Постоялец форума Аватар для MyDom
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Сухой-Лиман, Радуга-Струмок-Джерело
    Возраст
    54
    Сообщений
    1,265
    Репутация
    485
    Цитата Сообщение от Ustas Посмотреть сообщение
    А вот и первый вопрос к MyDom
    Как там, можно звук запрограмировать в Делонги?
    Про звук, я пока ничего не нашел Просто сИбе пи-пи-кает и фсе. Я зна... я вощето ХП покупал, а не МП-3 плеер. Одну полезняху нашел уже в инструкции - типа если свет блымнет, то программу на хлеб держит 10-мин, потом сбросит - на тесто 30-ть мин. во как

  4. Вверх #283
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    7,943
    Репутация
    4382
    Цитата Сообщение от MyDom Посмотреть сообщение
    Одну полезняху нашел уже в инструкции - типа если свет блымнет, то программу на хлеб держит 10-мин, потом сбросит - на тесто 30-ть мин. во как
    Дык это у всех так. А конвекция есть? Хлеб мона держать в ХП больше часа?

  5. Вверх #284
    Постоялец форума Аватар для MyDom
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Сухой-Лиман, Радуга-Струмок-Джерело
    Возраст
    54
    Сообщений
    1,265
    Репутация
    485
    Цитата Сообщение от Ustas Посмотреть сообщение
    Дык это у всех так. А конвекция есть? Хлеб мона держать в ХП больше часа?
    Можна "Подогрев" наз-ся тока, я до этого еще не дошел - сразу слопаю, то, что выпечится

    Та все там есть - даже бункер для до-сыпки наполнителей (автомат), типа хунжут или изюм с орехами на кекесы - причем одно от другого отделяет сама - умная фигня попалась.

  6. Вверх #285
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    7,943
    Репутация
    4382
    Цитата Сообщение от MyDom Посмотреть сообщение
    Можна "Подогрев" наз-ся тока, я до этого еще не дошел - сразу слопаю, то, что выпечится
    Сразу лопать нельзя - дай остыть. А то будет "Швыдка Настя"

  7. Вверх #286
    Постоялец форума Аватар для MyDom
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Сухой-Лиман, Радуга-Струмок-Джерело
    Возраст
    54
    Сообщений
    1,265
    Репутация
    485
    Цитата Сообщение от Ustas Посмотреть сообщение
    Сразу лопать нельзя - дай остыть. А то будет "Швыдка Настя"
    Та нееее я имел вв, что подогрев пока нам не нада

  8. Вверх #287
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    7,943
    Репутация
    4382
    Сфоткать не забудь. Себе память, нам покажешь...

  9. Вверх #288
    Живёт на форуме
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,309
    Репутация
    3237
    Цитата Сообщение от MyDom Посмотреть сообщение
    Та все там есть - даже бункер для до-сыпки наполнителей (автомат), типа хунжут...- умная фигня попалась.
    Ну ты писатель, я от смеха сейчас умру!

    Ты уверен, что купил ХП, а не БМП, например?
    С моих слов записано верно и мною прочитано.

  10. Вверх #289
    Постоялец форума Аватар для MyDom
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Сухой-Лиман, Радуга-Струмок-Джерело
    Возраст
    54
    Сообщений
    1,265
    Репутация
    485
    Цитата Сообщение от Ustas Посмотреть сообщение
    Сфоткать не забудь. Себе память, нам покажешь...
    Точно! Не подумал, псиб., мой первый Хлеб, уже кста. вытащил - шас мин 15-ть подожду - вытащу и зафотаю, вещ-док вылажу.

    Цитата Сообщение от Хризантема Посмотреть сообщение
    Ну ты писатель, я от смеха сейчас умру!

    Ты уверен, что купил ХП, а не БМП, например?
    На коробке напыс. , шо ХП Делонги

  11. Вверх #290
    Постоялец форума Аватар для MyDom
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Сухой-Лиман, Радуга-Струмок-Джерело
    Возраст
    54
    Сообщений
    1,265
    Репутация
    485
    Вот - Французкий (не Турбо режим) 750 гр. - Первый мой Хлебушек - всем спасибо за участие в этой ветке, я-б, без вас, еще долго бы думал, покупать или нет.

    Оцените резалт - вкус АбАлденный - вы форму зацените - оно так должно быть? Программа "средняя корочка"?




  12. Вверх #291
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    7,943
    Репутация
    4382
    Цитата Сообщение от MyDom Посмотреть сообщение
    вы форму зацените - оно так должно быть?
    Ух ты. Точно, БМП. У всех ведро, как ведро - вертикальное, а у Делонги видать не ведро, а тазик

  13. Вверх #292
    Серый кардинал
    Аватар для Erzulie
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса-Киев
    Сообщений
    27,835
    Репутация
    12925
    Муж тут посмотрел на форму и грит - мол, гробницы Тутахнамона какие-то

    У нас обычное "ведро" Маинькое такое, аккуратненькое Но вообще форма - фигня. Главное - содержание! Так держать!
    Только привыкнешь к хорошей жизни, как она тут же становится лучше

  14. Вверх #293
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    7,943
    Репутация
    4382
    Цитата Сообщение от Erzulie Посмотреть сообщение
    Муж тут посмотрел на форму и грит - мол, гробницы Тутахнамона какие-то
    Точно, тута Хнамон и есть
    Скинь рецептик, а то по француски все умеют, но как-то по разному. Тожа хачу Хнамона попробавать!
    Последний раз редактировалось Ustas; 08.02.2008 в 21:09.

  15. Вверх #294
    Живёт на форуме
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,309
    Репутация
    3237
    MyDom! Очень хороший хлебушек, особенно для первого раза.
    У меня первый получился вообще сырой, маленький, жалкий.
    На разрезе видно, что твой пропекся, структура хорошая.
    Так держать!

    А то, что мы тут немножко посмеялись,- так это по-дружески.

    Мой зять, кстати, хлебопечение никому не доверяет. Только сам!
    Даже делится со мной рецептами.
    С моих слов записано верно и мною прочитано.

  16. Вверх #295
    Не покидает форум Аватар для cote d'Ivoire
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    32,706
    Репутация
    80446
    Экспериментальный ПИВНОЙ хлеб не удался с точки зрения моих мужчин -"перевод продукта" . Хлеб интересный, с какой-то сильно корявой корочкой, но нет выраженного вкуса и запаха именно пива и им сразу безумно жалко стало несчастного стакана пива

  17. Вверх #296
    Постоялец форума Аватар для MyDom
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Сухой-Лиман, Радуга-Струмок-Джерело
    Возраст
    54
    Сообщений
    1,265
    Репутация
    485
    Цитата Сообщение от Хризантема Посмотреть сообщение
    А то, что мы тут немножко посмеялись,- так это по-дружески.
    А,я, шо виноват, шо оно такое вышло ну видать форма такая, гробик так гробик зато Хамона это даж креатиФно получилося... Если серьзно - то форма действительно прямоугольно вытянутая - и полная загрузка 1250 гр - а я из осторожности, ну типа если комом - на 750 гр. первый замес сделал, нууу так и получился.

  18. Вверх #297
    Серый кардинал
    Аватар для Erzulie
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса-Киев
    Сообщений
    27,835
    Репутация
    12925
    Цитата Сообщение от cote d'Ivoire Посмотреть сообщение
    Экспериментальный ПИВНОЙ хлеб не удался с точки зрения моих мужчин -"перевод продукта" . Хлеб интересный, с какой-то сильно корявой корочкой, но нет выраженного вкуса и запаха именно пива и им сразу безумно жалко стало несчастного стакана пива
    А в пивном хлебе не будет запаха пива - там чего-то с солодом связано (для рецептуры). Ну, в смысле пиво не для запаха там)


    Ustas

    Французский

    вода 1 чашка 2 ст л
    мука 3 чашки
    сахар 3 ст л
    соль 1,5 ч.л.
    дрожжи - 2 ч.л.

    Режим франц. (4 часа)

    На стакане написано: объем 230 мл

    Последний раз редактировалось Erzulie; 08.02.2008 в 23:07.
    Только привыкнешь к хорошей жизни, как она тут же становится лучше

  19. Вверх #298
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    7,943
    Репутация
    4382
    Цитата Сообщение от Erzulie Посмотреть сообщение
    А в пивном хлебе не будет запаха пива - там чего-то с солодом связано (для рецептуры). Ну, в смысле пиво не для запаха там)
    О, я тоже пробовал пивной, причем с кефиром. Вот этот: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=99&topic=1146.0
    Только он получился не очень. Там по идее нужно темное пиво, в нем солода много. Так я с дуру и возьми первое попавшееся, а оно левое какое-то оказалось... А кефир туда надо "живой", а не тот что месяц стоит.
    Вот уже четвертый раз покупаю бутылочку Гиннеса чтоб повторить, не поверите - выпиваю. Надо ящик брать.

  20. Вверх #299
    Серый кардинал
    Аватар для Erzulie
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса-Киев
    Сообщений
    27,835
    Репутация
    12925
    Ustas

    так-так) Пивной хлеб от лыжи с безалкогольным пивом.

    пиво светлое (безалк.) - 1 чашка
    мука - 3 чашки
    соль - 1.5 ч.л.
    сахар - 3.5 ч.л.
    сухое молоко - 2 ст л
    сливочное масло - 2 ст л
    дрожжи-2 ч л
    семечки жареные - 0,3 чашки

    режим - скорый. (общая продолжительность 1 час 59 минут)

    делали когда-то, но вроде получался пушистым таким (я такой не очень люблю, люблю влажноватый и упругий мякиш)
    Только привыкнешь к хорошей жизни, как она тут же становится лучше

  21. Вверх #300
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    7,943
    Репутация
    4382
    Цитата Сообщение от Erzulie Посмотреть сообщение
    Ustas
    так-так) Пивной хлеб от лыжи с безалкогольным пивом.
    Ну, с безалкогольным другое дело! Его и не жалко.

    Хорошо хоть водку никто не догадался в хлеб подмешивать...


Ответить в теме
Страница 15 из 1222 ПерваяПервая ... 5 13 14 15 16 17 25 65 115 515 1015 ... ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения