Тема: Домашний хлеб в хлебопечке

Ответить в теме
Страница 32 из 1222 ПерваяПервая ... 22 30 31 32 33 34 42 82 132 532 1032 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 621 по 640 из 24426
  1. Вверх #1
    User banned Аватар для yaga
    Пол
    Женский
    Сообщений
    10,751
    Репутация
    2270

    По умолчанию Домашний хлеб в хлебопечке

    У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...





    БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
    Последний раз редактировалось Ustas; 20.06.2023 в 11:12. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов

  2. Вверх #621
    Живёт на форуме
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,309
    Репутация
    3237
    Цитата Сообщение от Профессионал Посмотреть сообщение
    Потому и прошу в ГРАММАХ указывать, а не в банках!
    Ох уж эти мужчины... Вам бы все усложнить, чтобы потом героически преодолеть все трудности!!!

    Попробуй испечь хлеб по моему рецепту, если не получится - принесу публичные извинения.

    Еще раз повторю: этот рецепт испробован не одним человеком, в разных ХП. Всегда отличный результат.

    Дешево и вкусно.
    С моих слов записано верно и мною прочитано.


  3. Вверх #622
    Живёт на форуме Аватар для Sunset_Orange
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    4,730
    Репутация
    523
    Хризантема, вы меня не поняли

    я представляю на глаз, сколько "влазит" в поллитровую банку муки. и представляю, сколько это будет 2 раза.
    так вот, этого кол-ва муки слишком много для выпечки хлеба, даже весом 1 кг. мне так кажется. но я не спорю.

    свою муку я меряю мерным стаканчиком, который шел вместе с печкой и пропорция вкладки идет именно по числу стаканчиков и его частей.

  4. Вверх #623
    Живёт на форуме
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,309
    Репутация
    3237
    Цитата Сообщение от Sunset_Orange Посмотреть сообщение
    свою муку я меряю мерным стаканчиком, который шел вместе с печкой и пропорция вкладки идет именно по числу стаканчиков и его частей.
    Я поначалу тоже отмеряла стаканчиком, надоело цацкаться)))

    Мои два стаканчика - это ровно одна банка (0,5 л).

    П.С. : всегда стараюсь максимально упростить себе жизнь.
    С моих слов записано верно и мною прочитано.

  5. Вверх #624
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    7,943
    Репутация
    4382
    Цитата Сообщение от Профессионал Посмотреть сообщение
    Юстас, что значит "обычный"? Просто мука, масло, соль, сахар, дрожжи?
    У тебя в мануале первый рецепт - "обычный хлеб" на стр.16
    Вот для маленькой буханки:
    Дрожж 1чл
    Мука 400 гр.
    Сол 1чл
    Сах 1стл
    Масло оливк 1стл
    Вода 260млт

  6. Вверх #625
    Конечный бенефициар
    Аватар для Профессионал
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одессанаш!
    Сообщений
    27,213
    Репутация
    21768
    Я все меряю до миллиграмма. Хлеб любит точность пропорций.
    Никаких "баночек" и "стаканчиков". Все на весы или мерной ложкой "под нож".

    П.С. Последняя чеабатта по-юстасовски (вчерашняя) была идеальной формы и вида. Переборщил с тмином - сильно забил запах.
    А что подумал Кролик - никто не узнал. Потому что он был очень воспитанный.

  7. Вверх #626
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    7,943
    Репутация
    4382
    Цитата Сообщение от Профессионал Посмотреть сообщение
    Переборщил с тмином - сильно забил запах.
    А зачем же ты в чибату тмин ложил? Тмин только для черного хлеба.

  8. Вверх #627
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    7,943
    Репутация
    4382
    1 литр = 650гр. среднестатической муки. http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=610.msg4778#msg4778
    Последний раз редактировалось Ustas; 20.02.2008 в 13:03.

  9. Вверх #628
    Эксперт крышесносности

    Аватар для Мэри_Поппинс
    Пол
    Женский
    Адрес
    ЮАР
    Сообщений
    309,848
    Репутация
    386430
    Рецепт хлеба: мука, вода, дрожжи, сахар. Но если не класть главного - муки, то получившийся продукт, за те же деньги, разметут мгновенно...
    Имейте храбрость быть счастливыми по своему вкусу.

  10. Вверх #629
    Конечный бенефициар
    Аватар для Профессионал
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одессанаш!
    Сообщений
    27,213
    Репутация
    21768
    А зачем же ты в чибату тмин ложил?
    Для усиления запаха. В результате он перебил запах базилика и лука...
    А что подумал Кролик - никто не узнал. Потому что он был очень воспитанный.

  11. Вверх #630
    Живёт на форуме Аватар для Sunset_Orange
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    4,730
    Репутация
    523
    если об экономии, то самый простой рецепт, это мука и вода. и будет лепешка, вкусная и малокалорийная. все бедуины египта так питаются уже много лет и не знают проблем с лишним весом
    на плите поджигаем комфорку и кладем мет. лист, на неё и печем.

  12. Вверх #631
    Конечный бенефициар
    Аватар для Профессионал
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одессанаш!
    Сообщений
    27,213
    Репутация
    21768
    На хлебопечке привели рецепт хлеба на крови. Вместо воды - кровь животных. Вы бы такой ели?
    А что подумал Кролик - никто не узнал. Потому что он был очень воспитанный.

  13. Вверх #632
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    7,943
    Репутация
    4382
    Цитата Сообщение от Профессионал Посмотреть сообщение
    На хлебопечке привели рецепт хлеба на крови. Вместо воды - кровь животных. Вы бы такой ели?
    Время к обеду. Умеешь ты аппетит испортить...

  14. Вверх #633
    Живёт на форуме Аватар для Sunset_Orange
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    4,730
    Репутация
    523
    вот, к примеру, самая вкусная турецкая пахлава делается из жира молодого молодого барашка, невинного и глупого. и это не мешает наслаждаться отменным вкусом.

    шо касается крови животных, то если об этом не сказать, а дать попробовать, то вряд ли кто-то определит состав и особенно, кровь. если, конечно, среди нас нет вампиров

  15. Вверх #634
    User banned Аватар для Рин
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    2,352
    Репутация
    239
    Цитата Сообщение от Мэри_Поппинс Посмотреть сообщение
    Рецепт хлеба: мука, вода, дрожжи, сахар. Но если не класть главного - муки, то получившийся продукт, за те же деньги, разметут мгновенно...


    Только хлебопечка все испортит...

  16. Вверх #635
    Живёт на форуме
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,309
    Репутация
    3237
    Профессионал, спасибо, только у меня не Панас.

    https://forumodua.com/showpost.php?p=2323330&postcount=353
    С моих слов записано верно и мною прочитано.

  17. Вверх #636
    Частый гость Аватар для Caparol
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    650
    Репутация
    141
    Вобщем на один шаг ближе я стал к вам, уважаемые хлебопёки! Мой девайс (Панас-255 - 777грн), который был куплен в интернет-магазине и лежит у друзей в Киеве, завтра выезжает ко мне. Привезу домой - переголосую в голосовалке, пополню ряды панасониковладельцев.

  18. Вверх #637
    Конечный бенефициар
    Аватар для Профессионал
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одессанаш!
    Сообщений
    27,213
    Репутация
    21768
    О, Капарол, поздравляю!!! Еще и почти на 100 баксов дешевле одесских цен!
    Кто же так пролошился, продав по старой цене? Таких цен уже давно нет.
    А что подумал Кролик - никто не узнал. Потому что он был очень воспитанный.

  19. Вверх #638
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    7,943
    Репутация
    4382
    Цитата Сообщение от Caparol Посмотреть сообщение
    Вобщем на один шаг ближе я стал к вам, уважаемые хлебопёки! Мой девайс (Панас-255 - 777грн), который был куплен в интернет-магазине и лежит у друзей в Киеве, завтра выезжает ко мне. Привезу домой - переголосую в голосовалке, пополню ряды панасониковладельцев.
    Ура наших прибыло: Мои поздравления

  20. Вверх #639
    Постоялец форума
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    1,474
    Репутация
    697
    А вот и мой хлеб на каждый день. Отрубной (10% отрубей) с сухим укропом, буханка 500 грамм, темная корка.
    Изображения
    Последний раз редактировалось Илья Царюк; 20.02.2008 в 19:20.
    Считаешь себя украинцем? Изучай украинскую историю и культуру.

  21. Вверх #640
    Конечный бенефициар
    Аватар для Профессионал
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одессанаш!
    Сообщений
    27,213
    Репутация
    21768
    rhangel, дай пожалуйста подробный рецепт. И насчет укропа - я разок переборщил с ним, уж очень сильный запах был.
    А что подумал Кролик - никто не узнал. Потому что он был очень воспитанный.


Ответить в теме
Страница 32 из 1222 ПерваяПервая ... 22 30 31 32 33 34 42 82 132 532 1032 ... ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения