Тема: Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

Ответить в теме
Страница 40 из 1127 ПерваяПервая ... 30 38 39 40 41 42 50 90 140 540 1040 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 781 по 800 из 22521
  1. Вверх #781
    Не покидает форум Аватар для Damo4ka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Odessa Украина
    Сообщений
    5,714
    Репутация
    4695
    Цитата Сообщение от Грибочек Посмотреть сообщение
    девушки, подскажите где, а именно в каком магазине у нас в городе можно купить конфеты "Маршмеллоу" для приготовления сахарной мастики?
    Неделю тому назад видела в ПАНОРАМЕ на пл. Деревянко, потом просто не смотрела.


  2. Вверх #782
    Не покидает форум Аватар для Damo4ka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Odessa Украина
    Сообщений
    5,714
    Репутация
    4695
    Вот еще, обычный бисквит(3 яйца, 1ст. сахара, 1 стакан муки) с ТИРАМИСУ для ленивых(так сказать экспресс). Коржи пропитаны сироп+ коньяк+вода. Ложу уже пропитаный один корж в разьемную форму, сверху вылаживаю взбитый ТИРАМИСУ, аккуратненько ложу сверху второй пропитаный корж и в холодильник(лучше на ночь,а то ТИРАМИСУ внутри, чтобы лучше застыл). Потом вынуть и украсить(я уже для своих не украшаю, часто делаю-сметают и так).
    Изображения

  3. Вверх #783
    Не покидает форум Аватар для SAV
    Пол
    Женский
    Адрес
    Не Одесса
    Возраст
    43
    Сообщений
    10,282
    Репутация
    9392
    Цитата Сообщение от Damo4ka Посмотреть сообщение
    SAV, а массе дать остыть перед тем как вливать сок? Взбиваете миксером?
    В рецепте это не уточнялось. Я вливаю в горячую массу (просто так быстрее , но наверное витамины страдают ). Взбиваю миксером. Причем почти сразу как влила сок, еще теплую теплую. Она довольно жидкая получается, но отлично взбивается и загустевает, так что не пугайтесь

  4. Вверх #784
    Не покидает форум Аватар для SAV
    Пол
    Женский
    Адрес
    Не Одесса
    Возраст
    43
    Сообщений
    10,282
    Репутация
    9392
    Цитата Сообщение от Natella Посмотреть сообщение
    SAV, ваш мусс недавно в передаче "Звана вечеря" готовили, там народу тоже понравилось.
    Не знала, давно не смотрела эту передачу

  5. Вверх #785
    Не покидает форум Аватар для Damo4ka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Odessa Украина
    Сообщений
    5,714
    Репутация
    4695
    Девочки-и-и!!! Бросайте свои дела и бегите печь тортик от gal! Такая вкуснятина, не передать. gal, огромное спасибо за рецептик, чуть языки не проглотили. Правда я положила в крем вместо водки коньяк и добавила какао и сделала тортик на полпорции(репетиция перед днем варенья). Вот смотрите
    Изображения

  6. Вверх #786
    Частый гость Аватар для lisica
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    877
    Репутация
    583
    Девочки читаю и облизываюсь. Ой прощай моя фигура....
    Любовь внутри нас

  7. Вверх #787
    НЕЖНАЯ РАСЧЁТЛИВОСТЬ Аватар для gal
    Пол
    Женский
    Адрес
    из Мечты
    Возраст
    49
    Сообщений
    4,630
    Репутация
    5752
    Ой, Damo4ka, спасибо большое, мне очень приятно.)))
    Двигаюсь без шума, вижу в темноте, слышу издалека, могу не спать сутками... Я ниндзя? Нет, я - МАМА!!

  8. Вверх #788
    Живёт на форуме Аватар для loli
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    36
    Сообщений
    3,974
    Репутация
    2284
    Damo4ka, фотки и тортик всех заинтриговал, я провела полтора часа в поисках его рецепта на форуме, но ничгео не вышло..)
    помогите пожалуста, дайте рецептик...)
    Ничто не бодрит так с утра, как проспать! 😝

  9. Вверх #789
    Не покидает форум Аватар для Юльчена
    Пол
    Женский
    Адрес
    г.Одесса
    Возраст
    38
    Сообщений
    8,279
    Репутация
    10205
    Цитата Сообщение от loli Посмотреть сообщение
    Damo4ka, фотки и тортик всех заинтриговал, я провела полтора часа в поисках его рецепта на форуме, но ничгео не вышло..)
    помогите пожалуста, дайте рецептик...)
    так вот же он, https://forumodua.com/showpost.php?p=3465687&postcount=752 если не ошибаюсь
    Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

  10. Вверх #790
    Не покидает форум Аватар для Damo4ka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Odessa Украина
    Сообщений
    5,714
    Репутация
    4695
    Цитата Сообщение от gal Посмотреть сообщение
    Это мой самый любимый торт, рецепт дарю
    Торт "Соблазн"
    Яйца 9 шт.
    Масло сливочное - 0,5 кг.
    Сахар - 3,5 стакана.
    Очищенные орехи - 1 стакан
    Водка - 100-120 г.
    Цедра одного апельсина

    Ни намёка на наличие желтка!! И посуда для взбивания должна быть сухой.
    9 белков и 3 ст. лож. сахара соединить и, не взбивая, в холодильник на час, потом взбить безе до пиков (когда оно держит форму, не расплывается). В конце добавить цедру. Противень посыпать мукой, застелить калькой, ложкой выложить безе небольшими лепёшками, в духовку 100С на 1,5-2 часа.

    Крем
    0,5 кг масла и 0,5 ст. сахара растереть до пышности, постепенно ввести немного взбитые желтки, измельчённые орехи, ванильный сахар (половину пакетика, а то горчить будет, если больше), водку и взбить до пышности. Каждую готовую лепёшку обмакнуть в крем и горкой уложить на блюдо. Украсить тёртым шоколадом и на холод.
    Мнямка, пальчики оближешь
    Я делала полпорции, представляете какой большущий он будет, если сделать на порцию Сделайте, не пожалеете, он прямо тает во рту, мои ноют-еще хотят. Буду опять делать в среду на ДР сына.

  11. Вверх #791
    Не покидает форум Аватар для Фро
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    40
    Сообщений
    6,491
    Репутация
    3313
    Красивый тортик
    А безе пропиталось или хрустящее?
    И еще вопрос, ставить надо в холодную духовку или в уже разогретую до 100 С?
    Делала безе 2 раза давно еще, один раз получились тянучие коржики, второй не поднялись но задубели
    Хочу еще раз попробовать, может в новой духовке получатся.
    Верю в справедливость, когда мне сопутствует удача

  12. Вверх #792
    Живёт на форуме Аватар для loli
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    36
    Сообщений
    3,974
    Репутация
    2284
    Ух ты!!! спасибко, девочки!!
    Правда он получается совсем маслянный..) ничего не слипнется?)))))
    Ничто не бодрит так с утра, как проспать! 😝

  13. Вверх #793
    НЕЖНАЯ РАСЧЁТЛИВОСТЬ Аватар для gal
    Пол
    Женский
    Адрес
    из Мечты
    Возраст
    49
    Сообщений
    4,630
    Репутация
    5752
    Цитата Сообщение от Фро Посмотреть сообщение
    Красивый тортик
    А безе пропиталось или хрустящее?
    И еще вопрос, ставить надо в холодную духовку или в уже разогретую до 100 С?
    Делала безе 2 раза давно еще, один раз получились тянучие коржики, второй не поднялись но задубели
    Хочу еще раз попробовать, может в новой духовке получатся.
    Безе хрустящее всё-равно.
    Делала безе по этому рецепту, что оно не получилось?
    Да, духовка должна быть уже разогретой. Это правило для любой выпечки.

    Цитата Сообщение от loli Посмотреть сообщение
    Ух ты!!! спасибко, девочки!!
    Правда он получается совсем маслянный..) ничего не слипнется?)))))
    Нет, это масло уже по вкусу не как масло))) Оно очень воздушное и тает просто во рту.
    Двигаюсь без шума, вижу в темноте, слышу издалека, могу не спать сутками... Я ниндзя? Нет, я - МАМА!!

  14. Вверх #794
    Не покидает форум Аватар для Damo4ka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Odessa Украина
    Сообщений
    5,714
    Репутация
    4695
    Девочки, безе получилось классное-крохкое, очень нежное, без признаков тягучести.(только хорошо надо взбить,чтоб стояло) Крем его не пропитывает. Духовку сначала нагрела до 100 С и сушились они 2 часа при этой т-ре. Вообщем все по рецепту.Удачи!

  15. Вверх #795
    Не покидает форум Аватар для Фро
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    40
    Сообщений
    6,491
    Репутация
    3313
    Цитата Сообщение от gal Посмотреть сообщение
    Безе хрустящее всё-равно.
    Делала безе по этому рецепту, что оно не получилось?
    Да, духовка должна быть уже разогретой. Это правило для любой выпечки.
    Нет безе делала не по твоему рецепту
    Но практически тоже самое, только без цедры.
    Верю в справедливость, когда мне сопутствует удача

  16. Вверх #796
    Не покидает форум Аватар для Damo4ka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Odessa Украина
    Сообщений
    5,714
    Репутация
    4695
    А еще-протвень просто застелила калькой, ничем не мазала, не присыпала. Потом лепешечки легко снимаются еще тепленькие.

  17. Вверх #797
    НЕЖНАЯ РАСЧЁТЛИВОСТЬ Аватар для gal
    Пол
    Женский
    Адрес
    из Мечты
    Возраст
    49
    Сообщений
    4,630
    Репутация
    5752
    Цитата Сообщение от Фро Посмотреть сообщение
    Нет безе делала не по твоему рецепту
    Но практически тоже самое, только без цедры.
    С ним шаг вправо - расстрел,
    запомнила - и королева приготовления безе.
    Двигаюсь без шума, вижу в темноте, слышу издалека, могу не спать сутками... Я ниндзя? Нет, я - МАМА!!

  18. Вверх #798
    Не покидает форум Аватар для Фро
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    40
    Сообщений
    6,491
    Репутация
    3313
    Цитата Сообщение от gal Посмотреть сообщение
    С ним шаг вправо - расстрел,
    запомнила - и королева приготовления безе.
    Ок. Попробую точно по твоему рецепту
    Бисквит тоже сначала не получался, а сейчас спец
    Верю в справедливость, когда мне сопутствует удача

  19. Вверх #799
    Не покидает форум Аватар для Damo4ka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Odessa Украина
    Сообщений
    5,714
    Репутация
    4695
    Крем этот в сочетании с безе- классно. Я добавила в крем какао(оно убирает приторность). Да забыла,я вместо цедры накапала несколько капель 100% -го эфирного масла. Апельсины сейчас дорогие, а бутылочка в аптеке стоит 5.80, вот такая
    Изображения

  20. Вверх #800
    Постоялец форума Аватар для Маетта
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    42
    Сообщений
    2,944
    Репутация
    3524
    Люблю я яблоки в выпечке - они облегчают изделие - и потом себя утешаешь...ну и ничего что я столько слопала - там же одни яблоки!
    Так что советую очередную вкусность.

    ЯБЛОЧНЫЕ ЛЕПЁШКИ

    600 гр. яблок
    250 гр. муки
    150 гр. сахара
    125 мл. растит. масла
    1 пакетик ванильного сахара
    2 яйца
    2 ст.л. сметаны
    2 ст.л. сока лимона
    2 ч.л. разрыхлителя
    соль

    Яблоки очистить, нарезать кубиками, полить лимонным соком.

    Взбить яйца с сахаром, солью, сливками, ванильным сахаром и маслом.
    Смешать муку и разрыхлитель, просеять и перемешать с яичной массой.
    В конце добавить яблоки. Тесто выкладывать столовой ложкой на противень, застелённый бумагой.

    Духовку нагреть до 175°C, печь 15-20 минут.

    Очень мягкие и сочные, необычная такая выпечка, по-форме печенье, а по вкусу....пирог или кексик, очень вкусно!!! Пекла несколько раз.
    Изображения


Ответить в теме
Страница 40 из 1127 ПерваяПервая ... 30 38 39 40 41 42 50 90 140 540 1040 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения