Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[Selin@]

Маетта, огромнейшее-преогромнейшее спасибо за шолодано -банановый кекс. Как вкусно!!!!! Он такой нежный, легкий! А этот аромат! И тесто делается очень быстро и легко. Вобщем, объедаемся выпечкой по вашим рецептам!!!!

[Odessica]

Маетта, огромнейшее-преогромнейшее спасибо за шолодано -банановый кекс. Как вкусно!!!!! Он такой нежный, легкий! А этот аромат! И тесто делается очень быстро и легко. Вобщем, объедаемся выпечкой по вашим рецептам!!!!

я тоже его вчера испекла )) Теперь страдаю, потому что каждый раз проходя мимо отщипываю кусочек, вкусный зараза такой, а я уже скоро в дверь не пройду

[gal]

Венское шоколадное печенье.
250 г муки смешать с 30 г какао-порошка. Взбить 250 г слив. масла с 100 г сахарной пудры. Смешать с мукой-какао. Взбить 2 белка с щепоткой соли, добавить к мучно-масляной смеси. Хорошенько перемешать (я это делаю одной рукой). Набрать массу в шприц кондитерский и на пергаментную бумагу для выпечки выдавить фигурки. В духовку 180С на 15 минут. Готовому печенью дать остыть полностью.
Очень нежное, тает во рту.

[NaDe4k@]

Делала малышам на 1год.Два потому,что двойня.Рецепты напишу попозжее-если интересно

[Зимняя]

Медовые пряники
5 ст ложек меда растопить в 50 граммах воды, дать слегка закипеть.
чуть-чуть остудить, добавить 1 яйцо, по 50 грамм растопленного маргарина и сливочного масла, 2-4 стакана муки, разрыхлитель. тесто по кинсистенции должно быть достаточно густым. у меня ушло 2,5 стакана муки - слегка жидковато, получились медовые лепешки

глазурь
2 ст сахара, 2 ст ложки какао, 150 гр масла, 4 ст ложки воды
масло растопить с водой, добавить туда сахар и какао, и немного лимонной кислоты.

[Damo4ka]

Венское шоколадное печенье.
250 г муки смешать с 30 г какао-порошка. Взбить 250 г слив. масла с 100 г сахарной пудры. Смешать с мукой-какао. Взбить 2 белка с щепоткой соли, добавить к мучно-масляной смеси. Хорошенько перемешать (я это делаю одной рукой). Набрать массу в шприц кондитерский и на пергаментную бумагу для выпечки выдавить фигурки. В духовку 180С на 15 минут. Готовому печенью дать остыть полностью.
Очень нежное, тает во рту.

Я правильно поняла?-только белки

[gal]

Я правильно поняла?-только белки

Да, только белки и никакой соды

[Фро]

Воть, вчерашние лепешки

[loli]

тоже делала сегодня лепёшки)) мне кажется немного не удались, ну не такие они пышные как на фото у Маетты!..)(может есть какие секреты? 600 гр яблок это сколько?)
И ещё сахарной пудры нигде не могу найти))

[gal]

тоже делала сегодня лепёшки)) мне кажется немного не удались, ну не такие они пышные как на фото у Маетты!..)(может есть какие секреты? 600 гр яблок это сколько?)
И ещё сахарной пудры нигде не могу найти))

Где-то 3 хороших средних яблока.
А пудру сделай сама, кофемолка есть?

[Damo4ka]

В Тавриях пудра есть.

[loli]

Неа, кофемолки нет..
А лепёшки немного расползались по противню.. Какой косистенции тесто должно быть? ато у меня какие-то непышные и несочные лепёшки получились.. может больше разрыхлителя надо?...

[Чёрная моль]

Где-то 3 хороших средних яблока.
А пудру сделай сама, кофемолка есть?

У меня на 600 г вышло 5-6 средне-небольших яблока

Неа, кофемолки нет..
А лепёшки немного расползались по противню.. Какой косистенции тесто должно быть? ато у меня какие-то непышные и несочные лепёшки получились.. может больше разрыхлителя надо?...

Не сочные? Там получается очень много яблок, как они могут при этом быть не сочными? А расползаться они должны, мои сильно не поднимались и при этом были очень нежные.

[Natella]

Изумительные пончики по рецепту Гал!!!!!

[loli]

Ух, красота-то какая!!!!...
Я тоже так хочу!)

[exacting]

А вот мой сегодняшний шедевр: сделала все, как в этом рецепте https://forumodua.com/showpost.php?p=3158114&postcount=661 (правда, без фруктов), и сделала порционно.
Бисквитное тесто вылить в плоскую форму, смазанную маслом и присыпанную мукой тонким слоем. Запечь в разогретой до 180 гр духовке 8-10 минут. Корж остудить. Острым стаканом вырезать круги, пропитать кофе, конфитюром смешанным с водой или алкоголем. Нанести 1-1,5 см крема, накрыть вторым пропитаным кружочком, намазать растопленным черным шоколадом (молочный приобретет неожиданный цвет. Дать пропитаться ночь.
Вкусно и быстро.

[Фро]

Неа, кофемолки нет..
А лепёшки немного расползались по противню.. Какой косистенции тесто должно быть? ато у меня какие-то непышные и несочные лепёшки получились.. может больше разрыхлителя надо?...

У меня тоже растеклись, наверно либо я много яблок положила, либо мало муки, ну и яблоки когда пропеклись то осели (на фотках вобщем видно).
Но сочные они полюбому, там же столько яблок.

[Damo4ka]

У меня на 600 г вышло 5-6 средне-небольших яблока


Не сочные? Там получается очень много яблок, как они могут при этом быть не сочными? А расползаться они должны, мои сильно не поднимались и при этом были очень нежные.

Я уже руку на них набила(почти каждый день). Духовку нагреваю 200-210. Как можно быстрее накладываю на противень и быстрее в духовку. Минут через 7-10, когда вижу чуть признаки подрумянивания, убавляю до 175 как в рецепте. Они не успевают разползтись и поднимаются в высоту

[$Натусик$]

Изумительные пончики по рецепту Гал!!!!!

Напишите пожалуйста рецепт

[Цаца]

Девченки, подскажите пожалста рецептик пирога из кефира.