|
Бутся, а сверху топлёгый шоколад или глазированый? как такое сделать?? очень красиво!..)
Ничто не бодрит так с утра, как проспать! 😝
Рецепс с Ситикитчен
Пышные оладьи!
1 ст.кефира или простокваши, 1 яйцо, 2 ст.л растопленого слив.масла, 1 ч.л ванильного сахара, 1 ст.муки, 2 ст.л сахара, 1/4 ч.л соли, 1/4 ч.л соды, 1 ч.л разрыхлителя.
Смешать кефир с яйцом, маслом, ванильн.сахаром и сахором. Отдельно просеять муку с солью, содой, разрыхлителем. Смешать все это не вымешивая! Тесто должно выглядеть "уродливыми комками".
Дать постоять 20 мин. Когда это "уродство" выкладывать на сковородку, оно выравнивается и поднимается. Кушать и со сметаной, и с вареньем... Не жирные
Госпожа, Маетта)))Вы опять, практически ЗАСТАВИЛИ меня, поступиться принципами здорового питания и испечь один из ваших очаровательных торто-пирогов!!! За что Вам очередное СПАСИБО и жду возможность для плюсика...
П.С. скоро начну Вас в гости на дигустацию приглашать)))
пока только собрала (хоть и кривовато), пробовать бум завтра!
АВТОЛЕДИ, тортик выглядит великолепно!!!
Сама уже измучилась...что то хочу испечь, а что незнаю...видно уже к 14 сварганю какой нибудь тортик
P.S. девочки, отлично помню что была у нас темка про Оладушки (не раз там отписывалась)...увидев пост arahna 80, решала найти...но её НЕТ...как и многих тем...они как то испарились
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!
Не, девочки, я просто фигею (другого слова не нахожу, извините) от такой оперативности!!!! АВТОЛЕДИ - . Спасибо за доверие. А в гости я всегда пожалуйста.
Завтра напишу рецепт еще одного тортика - он больше не для праздника, а для уютного домашнего чаепития. Дала бы его сегодня, но нет фото в разрезе еще.
Девочки, ну вы прям вдохновляете!!!
сейчас буду печь! - что-то из трёх - пирог по мотивам Цветаевского (только с вишней), избу (только не знаю, сколько на такую крема надо в пропорциях), или Пинчера Кучерявого!
Щас сяду и буду решать!)))
С меня фото!))
Ничто не бодрит так с утра, как проспать! 😝
Итак, обещанный торт....
Моя очередная любовь - делается одной левой практически, получается настолько нежно, неприторно и вкусно, что вам непременно захочится повторить.... И что важно - ни грамма жира!!!
Тортик Цитрусовый
Продукты
Яйца крупные 3 штуки
Сахар 125 г
Мука 100 г
Крахмал картофельный 25 г
Разрыхлитель для теста 1/2 ч. ложки
Крем :
Апельсин 1
Лимон 1
Вода 250 мл
Сахар 200 г
Крахмал картофельный 1,5 ст.ложки
Приготовление:
Яйца комнатной температуры взбить с сахаром, как на обычный бисквит.
Замесить просеянной вместе с крахмалом и разрыхлителем мукой.
Выпекать в предварительно нагретой до 220°C духовке. Остудить, разрезать на 2-3 коржа и смазать каждый кремом, крема можно не жалеть, все равно его еще немного остается. ( Хотела разрезать на 2 - получился один тонкий, другой толстый и разрезать его еще на 2 не было возможно. так я просто ножом срезала с толстого коржа кусочки и сформировала третий корж по середине, все равно все пропиталось кремом, и заметно не было. Мне показалось, что так даже вкуснее вышло). Оставить для пропитки хотя бы на 3 часа, а лучше на ночь.
Для крема ошпарить апельсин и илимон кипятком. Теркой снять цедру. Очистить и выбросить белый горький слой кожуры. Из апельсина и лимона удалить косточки, перемолоть на мясорубке или в блендере( я дополнительно цедру также перемолола вместе с фруктами в блендере).
Молотые цитрусы, цедру смешать с сахаром и водой, довести до кипения.
Заварить разведенным в небольшом количестве холодной воды крахмалом. Довести до кипения. Снять с огня и остудить, накрыв крышкой.
Ну вот... и что делать? Есть лимоны, а апельсина-ни одного, а руки уже чешутся испечьПредставляю, какая вкусняшечка очередная от Маетты Прийдется ждать завтра
ПыСы. Маетта, а крахмал ст.ложка имеется ввиду с горкой или на уровне?
Последний раз редактировалось Damo4ka; 07.02.2009 в 20:49.
Mariha , есть тема оладьи. Эту искала?
Open mind for a different view.
посоветуйте, пожалуйста, какой тортик (самый лёгкий) можно приготовить? пекла всего пару раз, и то не тортики, а шарлотки и тд, желательно сразу с рецептиком или ссылкой на него)
Катюшка, поищите в этой темке в поиске болгарский ленивый пирог, вкусный, и совсем несложный!!!)))
п.с. я просто не умею ссылки вставлять))..
Ничто не бодрит так с утра, как проспать! 😝
Социальные закладки