| ||
я, видимо, просто не поняла, о какой форме идет речь...Сообщение от Zhemchug
Прошу прощения, не совсем верный совет. В такие орешки можно положить - перед выпечкой в тесто - кусочек орешка, изюминку - что-то мелкое. После выпечки получаются готовые объемные фигурки. А заполнить их кремом не получится.
Захотелось сладенького...а поскольку мы большие любители песочного теста, выбор был сделан моментальноиспекла Открытый пирог с яблоками из песочного теста
Девочки, рецепт тесто взяла на каком то сайте, называлось тесто для открытого пирога:
225 г муки
1/2 ч л соли
30 г маргарина, нарезанного кубиками 125 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
1. В большой миске смешайте муку и соль. Порубите маргарин, сливочное масло и муку Смесь должна напоминать крупные крошки.
2. Влейте 3—4 ст. ложек ледяной воды, по одной ложке за раз. После каждого добавления размешивайте тесто вилкой. Тесто должно становиться влажным.
3. Сформуйте из теста 1 шар. Заверните и положите в холодильник минут на 30. После охлаждения раскатайте тесто в круг диаметром 35 см. Положите тесто в форму с вынимающимся дном диаметром 28 см и высотой 3 см. Заверните края теста внутрь и прижмите к бокам формы, чтобы получился бортик высотой 3 мм.
А потом искала какие то открытые пироги, чтобы с яблоками...нашла самый простой рецепт (там рецепт теста, меня не воодушевил слишком большим количествои ингридиентов, поэтому я использовало ранее мною найденное) из него я приготовление начинки и позаимствовала )))
Для начинки:
1 яблоко (я брала 2, но можно было и все 4))) )
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. сахара (положила 4)
1 ч.л. крахмала (вообще не положила...у меня он попросту закончился ((( )
Яблоко очистить, потереть на крупной терке, сбрызнуть лимоном, добавить сахар, крахмал.
P.S. в следующий раз яблок больше положу и ванильки с корицей, а так улетел вчера ещё )))
Всем спасибо!!!
Последний раз редактировалось Mariha; 28.03.2009 в 09:28.
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!
ой ой ой как красиво))
15.12.2006 лапочка-дочка
24.12.2013 2 сладких мальчишки
да...вкусный судя по всему, и красивый клеточка к клеточке)))
Mariha, плюс добавить не могу, где рецепт такой красоты взять???))
Ничто не бодрит так с утра, как проспать! 😝
У меня получалась отличная Шарлотка в микроволновке на "выпечке". Но так как ёмкость для выпечки там маленькая, то рецепт урезаный:Подскажите что-нибудь, что можно в микроволновке сделать (режим конвекция есть), а то что-то не получилось и методом "тыка" как-то уже расхотелось...
Духовки нет!!! и в ближайшем будущем не будет... а вкусненького своего, а не покупного хочется
На дно выкладываем резаные чищеные яблоки (1 большое) и заливаем тестом : 2 яйца взбиваем в пену, полстакана сахара, взбиваем с яйцами и полстакана муки,перемешиваем. За 40 минут готово, мне в духовке печь теперь совсем не нравится, получается как-то суховато, а в микроволновке сочно, воздушно, легко!!!
Марусь, что за не порядок? где рецепт ?Захотелось сладенького...а поскольку мы большие любители песочного теста, выбор был сделан моментально
плюс поставить не могу, как только так сразу
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
Что-то резко захотелось шарлотку. Рецепт был напечатан на пакете с мукой.
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
3-4 яблока
Яйца растереть с сахаром, добавить муку. Яблоки нарезать кусочками. Форму смазать маслом и посыпать сухарями.
На дно формы уложить яблоки и залить тестом. Выпекать на среднем огне 30-40 мин.
Яблоки для пирогов, я сначала немного тушу с сахаром. Сейчас, ещё сбрызнула соком лимона.Пекла при 175 гр. 40 мин.
Низенькая получилась. В следующий раз увеличу пропорции.
...непреодолимый конфликт со средой обитания.
Северная, можете не увеличивать пропорции, а взять 4 или 5 яиц. Я всегда так бисквит делаю, на 4 - 5 яиц идет по 1 стакану сахара и 1 стакану муки. Получается высоко и можно разрезать на пару коржей. Без соды. Всегда получается.
Еще раньше писала, что кладу разрыхлитель для подстраховки... Больше не кладу, испортился онкакой-то искусственный терпкий привкус во рту появляется, когда выпечку с ним кушаешь.
Open mind for a different view.
О! А я думала мне это кажется, точно-точно, привкус появляется и какая-то легкая горчинкаЕще раньше писала, что кладу разрыхлитель для подстраховки... Больше не кладу, испортился он
15.12.2006 лапочка-дочка
24.12.2013 2 сладких мальчишки
Девочки, прикупила сёдня кусочек брынзы, буду макарошки с ней делать, но если кто подскажет рецепт хачапури с брынзочкой, то тоже хочу !!!
Ничто не бодрит так с утра, как проспать! 😝
Вот тут посмотри
https://forumodua.com/showthread.php?t=58469
15.12.2006 лапочка-дочка
24.12.2013 2 сладких мальчишки
Тоже захотелось хачапури. Искала, что-то не могу найти. Помозите, плз.
Тогда тут точно должно быть: Грузинская кухня:
https://forumodua.com/showthread.php...EA%F3%F5%ED%FF
Последний раз редактировалось Odessica; 31.03.2009 в 15:05.
15.12.2006 лапочка-дочка
24.12.2013 2 сладких мальчишки
Я тоже только что их рецепт искала - нашла в грузинской кухне. Чего-то всех сегодня на солененькое потянулоТоже захотелось хачапури. Искала, что-то не могу найти. Помозите, плз
Самого главного глазами не увидишь
Огромная спасибка, выбрала со слоеным тестом, только сделаю в несколько слоев. Интересно, а что, если в болгарский ленивый пирог вместо яблок брынзу положить, ну, и водички побольше и сахар не ложить
Последний раз редактировалось Damo4ka; 31.03.2009 в 22:28.
Делала в субботу кексики из киселя, но сглупила и разлила всю массу сразу в шесть ёмкостей для кексов...они выросли и стали похожи на кисельные бобмы, мы их быстренько съели ))) рецепт мне пришелся по вкусу своей простотой, а мужу вкусом, поэтому сделала вчера снова (только уже наливала по пол формочки
P.S. очень нежные и воздушные получаются, супер!!!
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!
Mariha ссылочку на рецепт плиз
Вот здесь, это рецептик от gal )))
https://forumodua.com/showpost.php?p=3534363&postcount=773
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!
рецепт отличный сама делала не раз)!! очень быстро)Mariha ссылочку на рецепт плиз
добавляла замороженные фрукты - очень нежный
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки