Мультиварка, что и как?

[markizzulya]

на толчке, кот. находится на Днепропетровской дороге мультиварка на 4,5 л. стоит 200 у.е.

[Миара]

Благодаря vial приобрели себе мультиварочку на 4.5л, теперь будем осваивать!

[Judi22]

А мне чото надоела мультяИли лето навеяло лень на меня)) Кроме тортов и каши по утрам мне там ничо не нравится. Мясо и рыба варенного вкуса..Хотя полезно наверное

[kiti]

А мне чото надоела мультяИли лето навеяло лень на меня)) Кроме тортов и каши по утрам мне там ничо не нравится. Мясо и рыба варенного вкуса..Хотя полезно наверное

А я теперь готовлю в основном на режиме выпечки - получается аналог жареного. Мне нравится(по рецепту Блекди) картошка с грибами. Сначала на сливочн. масле грибы на 20 мин, а потом катрошку еще 2 раза по 20 мин на выпечке и со специями-то, что доктор прописал) Особенно,если учесть, что в обычной сковороде я картошку не жарила раньше вообще. Меня раздражает ее выпадание при перемешивании(маленькие порции не для моей семьи))
А на режиме тушения в моей семье тоже не очень пошло.

[vial]

А мне чото надоела мультяИли лето навеяло лень на меня)) Кроме тортов и каши по утрам мне там ничо не нравится. Мясо и рыба варенного вкуса..Хотя полезно наверное

А у меня наоборот летом мультя больше в почете, буженинка получается просто супер и на кухне не жарко от духовки и рыбка тушенная , а на ночь ставлю йогурт или молоко топить.
Вобщем каждый день и ночь в работе.

[markizzulya]

А мне чото надоела мультяИли лето навеяло лень на меня)) Кроме тортов и каши по утрам мне там ничо не нравится. Мясо и рыба варенного вкуса..Хотя полезно наверное

Вы наверно уже наигрались???? Может стоит ее продать?

[Миара]

Первые эксперименты:
1) рисовая молочная кашка, поставленная на ночь - получилась сухая, это я уже после того, как поставила, прочитала на форуме рекомендацию, что молочка нужно больше, чем в рецепте из родной книжечки, сегодня исправлюсь. Но, тем не менее, была очень вкусная, нежная и совершенно не пригоревшая. Кстати, масло я кинула тоже сразу.
2) сейчас поставила Рататуй, если чего хорошее получится - буду хвастаться
3) в холодильнике лежит замаринованное свиное яблочко 1.5 кг на буженинку, опять же, буду хвастаться.
4) еще в планах на сегодня, если успеется, чизкейк.
Вобщем, я в творческом полёте

[gls]

А мне чото надоела мультяИли лето навеяло лень на меня)) Кроме тортов и каши по утрам мне там ничо не нравится. Мясо и рыба варенного вкуса..Хотя полезно наверное

для тех кому надоела...РЕЦЕПТЫ

[vial]

МиараС почином

[Миара]

Вот не могу, хочу поделиться скорей
Рататуй вышел потрясающий, нежный, ароматный, пальчики оближешь! детсов я, правда, не вспоминала, как в одноименном мультике (просто потому что не готовили мне такое в детстве), но умяли на троих с мужем и бабушкой его весь, в два присеста, и глазом не моргнули!
Итак, Рататуй под сырным соусом, основа взята отсюда
1-2 кабачка
1 крупный баклажан
4 средних помидора (2 на заправку, 2 на слои)
1 болгарский перчик
1 средняя луковица
3-4 зубчика чеснока
1 плавленный сырок (90гр)
50 гр твердого сыра по вкусу
150 мл молока (можно взять и побольше, если хочется соус жиденький)
50 гр сливочного масла
1 ст. л. муки
соль, перец, специи по вкусу

Овощи желательно брать одного размера, чтоб кружочки были одинаковые, но в моем случае на базаре были только очень крупные баклажаны, поэтому я его (баклажан) разрезала надвое и были не кружочки, а полукружочки.
Овощи моем, режем тонкими кружочками. Выкладываем послойно. Я клала помидор через 1, перчик через 2, по-моему, это по желанию. Получилось вот такое
Посыпаем солью, специями.
Готовим томатную заправочку: лук, чеснок мелко порубать, 2 помидора ошпарить кипятком, снять кожицу, порубать. Обжарить на небольшом количестве оливкового масла лук и чеснок, добавить помидорки, протушить 5-7 минут до кашицы, посолить, поперчить по вкусу. Залить этим соусом овощи, добавить немного измельченной зелени (я очень люблю реган и кинзу, поэтому в моем случае была именно такая зелень).
Всё, ставим мультиварку на выпечку на 50-60 минут (я ставила на 55).
Пока мультя работает, варим сырный соус, как в оригинальном рецепте, только я в следующий раз когда буду делать, возьму побольше молока (200-250 мл).
Соус: 50г слив.масла растопить, добавить 1ст.ложку муки, хорошо перемещать, отдельно в горячем молоке растопить плавленный сырочек. Все соединить, при постоянном помешивании добавить натертый твердый сыр около 50 г. Помешивать на слабом огне 10 минут.
Ну и, вобщем-то, всё! Приятного аппетита!
Вот такое получилось (это уже меньшая половина, то что осталось после "первого присеста")

Я от приготовления этого блюда получила массу эстетического удовольствия, а уж от поедания... нам очень понравилось!

[т о ш а]

Подскажите какую мультиварку купить
Очень хочется, но не понимаю отличия (не попробовав на зуб )
Интересует модель, название в подробностях, т.к. описание в нете искать буду

[densen2002]

Подскажите какую мультиварку купить
Очень хочется, но не понимаю отличия (не попробовав на зуб )
Интересует модель, название в подробностях, т.к. описание в нете искать буду

их всего две модели, отличаются только обьемом.
Panasonic SR-TMH10 4,5 литра
Panasonic SR-TMH18 2,5 литра

Есть еще рисоварки у других фирм, но их даже не смотрите, это не то.

[Damo4ka]

их всего две модели, отличаются только обьемом.
Panasonic SR-TMH10 4,5 литра
Panasonic SR-TMH18 2,5 литра

Есть еще рисоварки у других фирм, но их даже не смотрите, это не то.

Не, там наоборот: 10-на 2,5л
18-на 4,5л
Берите 18-ю на 4,5л, на 2,5 маленькая.

[Damo4ka]

Пока варилось мяско для борщика(на плите), быстро намешала тесто как на зебру: 3 яйца, 1,5 ст.сахара, 1,5 ст.сметаны, 1,5ч.л.соды, 2,5ст.л.водки, ванилька, 2,5 ст.муки и 1ст.л. какао для части теста. Зебра приелась, поэтому, не долго думая, вылила тесто кольцами. И на 65 мин в мультю на выпечку. Может не так уж очень красиво получилось-зато вкусненько и по-новому. Хотела разрезать и перемазать сметанным кремом с орехами, но мои мальчики сказали:не надо. Вот так уже почти и съели

[Бегущая по волнам]

У Вас так аппетитно получается, браво!

[Damo4ka]

Пасиб! Вот еще наш ужин из мульти: ножки курячи, шампиньоны, картофель, лук, морковка, горошек, зелень(в том числе мята), соль, специи, немного сметаны. Все перемешала, на дно-чуууть-чуть масла, ножки, сверху-овощи с грибами и на 1,5 часа забыла о тушении.

Картошка сильно крахмальная(синеглазка) немножко сделала мазилку

[Damo4ka]

Еще тут спрошу Где можно у нас купить такой антипригарный коврик?
На Хорошей кухне таким пользуются при приготовлении в мульте блюд с косточками: например с ребрышками.
http://jarptitsa.com/shop/cat4/tovar466.htm

densen2002 наверняка знает-он все знает

[Бегущая по волнам]

Так постелите обычный пергамент для выпечки Я на нём мясо в духовке тоже пеку.

[ЫЫ]

Вот не могу, хочу поделиться скорей
Рататуй вышел потрясающий, нежный, ароматный, пальчики оближешь! детсов я, правда, не вспоминала, как в одноименном мультике (просто потому что не готовили мне такое в детстве), но умяли на троих с мужем и бабушкой его весь, в два присеста, и глазом не моргнули!
Итак, Рататуй под сырным соусом, основа взята отсюда
1-2 кабачка
1 крупный баклажан
4 средних помидора (2 на заправку, 2 на слои)
1 болгарский перчик
1 средняя луковица
3-4 зубчика чеснока
1 плавленный сырок (90гр)
50 гр твердого сыра по вкусу
150 мл молока (можно взять и побольше, если хочется соус жиденький)
50 гр сливочного масла
1 ст. л. муки
соль, перец, специи по вкусу

Овощи желательно брать одного размера, чтоб кружочки были одинаковые, но в моем случае на базаре были только очень крупные баклажаны, поэтому я его (баклажан) разрезала надвое и были не кружочки, а полукружочки.
Овощи моем, режем тонкими кружочками. Выкладываем послойно. Я клала помидор через 1, перчик через 2, по-моему, это по желанию. Получилось вот такое
Посыпаем солью, специями.
Готовим томатную заправочку: лук, чеснок мелко порубать, 2 помидора ошпарить кипятком, снять кожицу, порубать. Обжарить на небольшом количестве оливкового масла лук и чеснок, добавить помидорки, протушить 5-7 минут до кашицы, посолить, поперчить по вкусу. Залить этим соусом овощи, добавить немного измельченной зелени (я очень люблю реган и кинзу, поэтому в моем случае была именно такая зелень).
Всё, ставим мультиварку на выпечку на 50-60 минут (я ставила на 55).
Пока мультя работает, варим сырный соус, как в оригинальном рецепте, только я в следующий раз когда буду делать, возьму побольше молока (200-250 мл).
Соус: 50г слив.масла растопить, добавить 1ст.ложку муки, хорошо перемещать, отдельно в горячем молоке растопить плавленный сырочек. Все соединить, при постоянном помешивании добавить натертый твердый сыр около 50 г. Помешивать на слабом огне 10 минут.
Ну и, вобщем-то, всё! Приятного аппетита!
Вот такое получилось (это уже меньшая половина, то что осталось после "первого присеста")

Я от приготовления этого блюда получила массу эстетического удовольствия, а уж от поедания... нам очень понравилось!

рецепт отличный у меня получилось правда не так красиво.но ничего дальше будет лучше

[densen2002]

densen2002 наверняка знает-он все знает

когда-то видел на Малине.

но гугл подсказывает:
http://belokot.uaprom.net/p79163-antiprigarnyj-kovrik-germaniya.html
Белый Кот наверняка есть в Одессе, цена разумная.