Тема: Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

Ответить в теме
Страница 109 из 1127 ПерваяПервая ... 9 59 99 107 108 109 110 111 119 159 209 609 1109 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 2,161 по 2,180 из 22521
  1. Вверх #2161
    Не покидает форум Аватар для Damo4ka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Odessa Украина
    Сообщений
    5,714
    Репутация
    4695
    Цитата Сообщение от Кузькина Мать Посмотреть сообщение
    у меня получились маффины-кексы Кати Игнатовой

    фотоотчет https://forumodua.com/showpost.php?p=5957947&postcount=86
    Абалдеть-красота какая!!! А композиция!
    А где такие формочки хорошенькие купить? Они керамические7


  2. Вверх #2162
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Цитата Сообщение от Катя Игнатова Посмотреть сообщение
    У меня формочки такие же. Кексы-то понравились? Я честно говоря пару месяцев назад ими так обьелась, что теперь больно даже на фотографии смотреть...
    Очень))) муж вообще в восторге, так что тебе пасиба от нас двоих и чуть чуть от дочки, которой шоколад нельзя но она все равно попробовала))
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  3. Вверх #2163
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Цитата Сообщение от Damo4ka Посмотреть сообщение
    Абалдеть-красота какая!!! А композиция!
    А где такие формочки хорошенькие купить? Они керамические7
    без кокетства, композиция не из самых, у меня что-то с камерой она как-то по-цыгански снимает)))) вот фото автора рецепта действительно очень и очень
    формочки окупала в таврии, они керамические о очень очень приятные
    Последний раз редактировалось Fuchsia; 08.07.2009 в 09:35.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  4. Вверх #2164
    Частый гость Аватар для ides
    Пол
    Женский
    Сообщений
    754
    Репутация
    136
    Здорово, что я здесь встретила этот рецептик. Я видела как-то в какой-то кулинарной передаче эти кексы, назывались они Шоколадный вулкан. Только рецеп не успела полностью записать, теперь обязательно приготовлю

  5. Вверх #2165
    Не покидает форум Аватар для Melana
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    11,204
    Репутация
    15130
    Девченки, хочу сделать заварнушки с Таврийским кремом (я такие часто покупаю), но как этот крем делается найти не могу, может кто=то знает?
    Мой самый сладенький долгожданный цветочек 27.04.2016

  6. Вверх #2166
    Цитата Сообщение от Melana Посмотреть сообщение
    Девченки, хочу сделать заварнушки с Таврийским кремом (я такие часто покупаю), но как этот крем делается найти не могу, может кто=то знает?
    а что на упаковке не написано?
    Вы идиот?! Нет, нет, не отвечайте!..

  7. Вверх #2167
    Злобная маман
    Аватар для Alternativa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Дом полный Счастья
    Возраст
    45
    Сообщений
    9,209
    Репутация
    24257
    Цитата Сообщение от Melana Посмотреть сообщение
    Девченки, хочу сделать заварнушки с Таврийским кремом (я такие часто покупаю), но как этот крем делается найти не могу, может кто=то знает?
    Так, вроде ничего сложного, варенная сгущенка 1 банка, размягченное сливочное масло 1 пачка, тщательно растерет. Усе, крем готов

  8. Вверх #2168
    Не покидает форум Аватар для Melana
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    11,204
    Репутация
    15130
    Цитата Сообщение от Alternativa Посмотреть сообщение
    Так, вроде ничего сложного, варенная сгущенка 1 банка, размягченное сливочное масло 1 пачка, тщательно растерет. Усе, крем готов
    Ой пасибо, а то мне муж все уши прожужал: сделай, сделай
    Мой самый сладенький долгожданный цветочек 27.04.2016

  9. Вверх #2169
    Посетитель Аватар для armida
    Пол
    Женский
    Возраст
    39
    Сообщений
    290
    Репутация
    136
    Эклеры
    Ингредиенты
    100 г сливочного масла
    4 яйца
    180 г муки
    1/2 ч.л. соли
    заварной или масляный крем
    Рецепт приготовления
    Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения.
    В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты.
    Массу немного остудить.
    Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать.
    Добавить таким образом все яйца.

    Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом).
    Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде трубочек длиной 10-11 см.
    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35-40 минут.
    Во время выпечки дверцу духовки не открывать.
    Получается примерно штук 20. Сфоткать неуспела, все съели )

  10. Вверх #2170
    Частый гость Аватар для FruiTee
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    756
    Репутация
    518
    Девочки, лучше тесто для будущих эклеров выкладывать на пергамент в духовку, могут прилипнуть, если просто маслом смазать.

  11. Вверх #2171
    Посетитель Аватар для armida
    Пол
    Женский
    Возраст
    39
    Сообщений
    290
    Репутация
    136
    я смазывать даже и не пробовала, ложу все на пергамент

  12. Вверх #2172
    Цитата Сообщение от armida Посмотреть сообщение
    я смазывать даже и не пробовала, ложу все на пергамент
    я сама с тех пор как выклянчила пергамент, который использует наш кондитер в ресторане - о прилипании даже не заморациваюсь. Действительно удобно, а главное, что потом противни чистые остаются
    Вы идиот?! Нет, нет, не отвечайте!..

  13. Вверх #2173
    Светлая голова Аватар для Odessica
    Пол
    Женский
    Адрес
    una citta meravigliosa
    Возраст
    42
    Сообщений
    7,061
    Репутация
    4107
    Цитата Сообщение от Juletta Посмотреть сообщение
    я сама с тех пор как выклянчила пергамент, который использует наш кондитер в ресторане - о прилипании даже не заморациваюсь. Действительно удобно, а главное, что потом противни чистые остаются
    девули, каким пергаментом пользуетесь? мне когда-то папа привозил немецкий - это ж чистое здоровье, а сейчас покупала обычный тетя Соня и не то совершенно...
    15.12.2006 лапочка-дочка
    24.12.2013 2 сладких мальчишки

  14. Вверх #2174
    Посетитель Аватар для armida
    Пол
    Женский
    Возраст
    39
    Сообщений
    290
    Репутация
    136
    у меня дома еще склад с совдеповских времен остался
    бабушка передала по наследству )

  15. Вверх #2175
    Новичок
    Пол
    Женский
    Сообщений
    14
    Репутация
    13
    А пергамент я обычно прошу у тетенек, которые на базаре печеньем и конфетами торгуют. Они его достают из коробок из под печенья. Дарят с удовольствием и пониманием.А если еще у них пол кило конфектов прикупить...

  16. Вверх #2176
    Цитата Сообщение от Odessica Посмотреть сообщение
    девули, каким пергаментом пользуетесь? мне когда-то папа привозил немецкий - это ж чистое здоровье, а сейчас покупала обычный тетя Соня и не то совершенно...
    я, как говориться на локоть намотеле в рестике - и ушла))) надо будет спросить что где и по чем его берут.
    Вы идиот?! Нет, нет, не отвечайте!..

  17. Вверх #2177
    Постоялец форума Аватар для нафаня
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,633
    Репутация
    1830
    Кузькина мать делала ваш тортик "НИКОГДА в ЖИЗНИ")))Тортик получился, рекомендую очень вкусный и в общем то не сложный. Единственное что из-за своего дурацкого миксера(он у меня не стационарный, а блендер) я плохо взбила белки потому, что боялась что он у меня вырубится в самый неподходящий момент и коржи пришлось выпекать не по 5-7 мин., а по 10-15) Но это того стоило, не смотря на это торт получился очень вкусным! Спасибо за рецепт, в следующий раз все сделаю правильно Про фотки сразу не подумала, а сейчас уже и фотографировать нечего, уже все съели)))
    Мне столько всего надо сделать, что лучше я пойду посплю)

  18. Вверх #2178
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Цитата Сообщение от нафаня Посмотреть сообщение
    Кузькина мать делала ваш тортик "НИКОГДА в ЖИЗНИ")))Тортик получился, рекомендую очень вкусный и в общем то не сложный. Единственное что из-за своего дурацкого миксера(он у меня не стационарный, а блендер) я плохо взбила белки потому, что боялась что он у меня вырубится в самый неподходящий момент и коржи пришлось выпекать не по 5-7 мин., а по 10-15) Но это того стоило, не смотря на это торт получился очень вкусным! Спасибо за рецепт, в следующий раз все сделаю правильно Про фотки сразу не подумала, а сейчас уже и фотографировать нечего, уже все съели)))
    здорово!!! рада тому что понравился
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  19. Вверх #2179
    Patissier
    Аватар для Butsya
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    4,238
    Репутация
    4505
    Цитата Сообщение от FruiTee Посмотреть сообщение
    Девочки, лучше тесто для будущих эклеров выкладывать на пергамент в духовку, могут прилипнуть, если просто маслом смазать.
    Всегда выкладываю без пергамента. Ну ни разу не прилипали, хотя у меня такая духовка, что ужас. Эклеры же поднимаются и подсушиваются, я потом просто "высыпаю".

  20. Вверх #2180
    Не покидает форум Аватар для Damo4ka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Odessa Украина
    Сообщений
    5,714
    Репутация
    4695
    Девочки, самый лучший пергамент из всех, что покупала, львовский "ТРОЯН-ПАК", вот такой:
    Изображения


Ответить в теме
Страница 109 из 1127 ПерваяПервая ... 9 59 99 107 108 109 110 111 119 159 209 609 1109 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения