Тема: На кухне с КМ ;)

Ответить в теме
Страница 13 из 324 ПерваяПервая ... 3 11 12 13 14 15 23 63 113 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 241 по 260 из 6472
  1. Вверх #241
    Чудо-расчудесное
    Аватар для Nushka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Столица пряников
    Сообщений
    3,425
    Репутация
    8274
    ЭЭХ...прощай фигура...просто "Невозможная"..я бы тебя назвала..с твоими рецептами....
    Решила крокодильчика папе на др делать....
    стукну тебе в личкууууу

    ЭЭх.......


  2. Вверх #242
    Частый гость Аватар для Варвара
    Пол
    Женский
    Сообщений
    669
    Репутация
    321
    Крокодила делала с рыбой, вишней и черникой 50/50 . Второй улетел на УРА

  3. Вверх #243
    Постоялец форума Аватар для Гедя
    Пол
    Женский
    Адрес
    Ильичевск
    Сообщений
    1,247
    Репутация
    2680
    Второй раз пыталась сделать майонез,ничего не получилось,яйца взбились,ввожу по чуть-чуть масло и получается ерунда.Кузькина Мать может есть какой-то секрет?

  4. Вверх #244
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Цитата Сообщение от Гедя Посмотреть сообщение
    Второй раз пыталась сделать майонез,ничего не получилось,яйца взбились,ввожу по чуть-чуть масло и получается ерунда.Кузькина Мать может есть какой-то секрет?
    а чем взбивала?
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  5. Вверх #245
    Постоялец форума Аватар для Гедя
    Пол
    Женский
    Адрес
    Ильичевск
    Сообщений
    1,247
    Репутация
    2680
    ВЗБИВАЛА МИКСЕРОМ

  6. Вверх #246
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Цитата Сообщение от Гедя Посмотреть сообщение
    ВЗБИВАЛА МИКСЕРОМ
    останавливала миксер когда добавляла масло, масло вливала постепенно? или все сразу?
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  7. Вверх #247
    Постоялец форума Аватар для Гедя
    Пол
    Женский
    Адрес
    Ильичевск
    Сообщений
    1,247
    Репутация
    2680
    Миксер не останавливала,масло вливала постепенно

  8. Вверх #248
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Цитата Сообщение от Гедя Посмотреть сообщение
    Миксер не останавливала,масло вливала постепенно
    тогда не знаю(( может не те обороты, может много льешь.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  9. Вверх #249
    Постоялец форума Аватар для Гедя
    Пол
    Женский
    Адрес
    Ильичевск
    Сообщений
    1,247
    Репутация
    2680
    А на каких оборотах вы взбиваете?

  10. Вверх #250
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Цитата Сообщение от Гедя Посмотреть сообщение
    А на каких оборотах вы взбиваете?
    на средних до готовности, если долго взбивать из самого густого майонеза получится суспензия
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  11. Вверх #251
    Постоялец форума Аватар для Гедя
    Пол
    Женский
    Адрес
    Ильичевск
    Сообщений
    1,247
    Репутация
    2680
    Спасибо буду пробовать)

  12. Вверх #252
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Цитата Сообщение от Гедя Посмотреть сообщение
    Спасибо буду пробовать)
    не за что, расскажи потом что получилось
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  13. Вверх #253
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,573
    Репутация
    2475
    есть вопрос по поводу пирога с персиками и бри: в чем конкретно "незвездность" рецепта? вкус простой? не ярко выраженый? Я вот думаб - а что если попробовать тоже самое только с грушами сырыми и например сыром бри+ и допустим каким то с плесенью? чтоб поинтереснее? я наверное попробую завтра замутить...или консервированые взять груши....х его з

  14. Вверх #254
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Цитата Сообщение от Крокозяблик Посмотреть сообщение
    есть вопрос по поводу пирога с персиками и бри: в чем конкретно "незвездность" рецепта? вкус простой? не ярко выраженый? Я вот думаб - а что если попробовать тоже самое только с грушами сырыми и например сыром бри+ и допустим каким то с плесенью? чтоб поинтереснее? я наверное попробую завтра замутить...или консервированые взять груши....х его з
    ну как я тебе могу объяснить в чем не звездность?))) наверное это тогда когда испек, все съели, но больше никогда о пироге не вспомнили, потому что есть что-то интереснее. Попробуй с грушами, потом расскажи как это было
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  15. Вверх #255
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Чебуреки!

    Нам понадобится: для теста - 4 стакана муки, 1 яйцо, 2 столовые ложки молока, 1 столовая ложка растительного масла, соль; для начинки - 600 грамм мяса ( в моем случае свинина), большая луковица, 2/3 стакана воды, соль, перец

    Тесто
    Вскипятим 1, 5 стакана воды с маслом и солью. Быстро заварим в кипящей воде 0,5 стакана муки, тщательно все перемешаем, уберем комочки. Дадим муке с водой остыть. Добавим молоко и яйцо, еще раз хорошо все перемешаем. Постепенно будем добавлять муку. Тесто должно не липнуть к рукам. Оставим тесто на час.




    Начинка
    Перемелем мясо и лук, добавим воду, соль, перец. Все хорошо перемешаем



    Чебуреки
    Возьмем тесто ( шарик по объему чуть больше мячика для пингпонга), раскатаем его толщиной не больше 2 мм. На один край выложим начинку. Сложим края, краем блюдца обрежем края чебурека.






    Пожарим на среднем огне, один раз перевернем


    Вуаля!!!


    Последний раз редактировалось Fuchsia; 07.08.2009 в 23:21.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  16. Вверх #256
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,573
    Репутация
    2475
    чебуреки - красавцы

  17. Вверх #257
    Не покидает форум Аватар для rizy
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    16,119
    Репутация
    18305
    А я вот хотела бы узнать, может кто умеет делать фаршированные синенькие (морковочка, сельдерей) как на базаре? Поделитесь рецептиком, плиз!
    Переоценив себя ты недооцениваешь других.

  18. Вверх #258
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Цитата Сообщение от rizy Посмотреть сообщение
    А я вот хотела бы узнать, может кто умеет делать фаршированные синенькие (морковочка, сельдерей) как на базаре? Поделитесь рецептиком, плиз!
    чуть позже возьму у мамы рецепт и буду первый раз в жизни заниматься этой красотой))
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  19. Вверх #259
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,573
    Репутация
    2475
    пирог таки не фиеричный...даже странноватый...я в принципе люблю фрукты в таком исполнении - но в этом случае втранновато получилось...даже дорблю не помог

  20. Вверх #260
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Цитата Сообщение от Крокозяблик Посмотреть сообщение
    пирог таки не фиеричный...даже странноватый...я в принципе люблю фрукты в таком исполнении - но в этом случае втранновато получилось...даже дорблю не помог
    он мог только усугубить))заметь, ты внесла изменения и потому говорить об одном и том же пироге теперь сложно)))

    Хотя ты правильно подобрала слово, он именно не фееричный)))
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))


Ответить в теме
Страница 13 из 324 ПерваяПервая ... 3 11 12 13 14 15 23 63 113 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения