Домашний хлеб в хлебопечке

[yaga]

У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...





БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ

[nepecbIn]

Такой маленький подарок таки больше всего понравился моим Покупателям Выпечка ещё ароматнее

А я орехи толку в ступке

Блендер тоже неплохо измельчает.

[Бегущая по волнам]

Блендер тоже неплохо измельчает.

А мне потом лень чашу мыть ))) Ступка проще моется )))

[nepecbIn]

А мне потом лень чашу мыть ))) Ступка проще моется )))

Хочу ступку как у Высоцкой в "Едим дома"

[Бегущая по волнам]

Мраморную что-ли? Подобные есть в Таврии, но они дорогие (по-моему свыше 200 грн.) И тяжёлые ))))

[nepecbIn]

Мраморную что-ли? Подобные есть в Таврии, но они дорогие (по-моему свыше 200 грн.) И тяжёлые ))))

Та отож! Но классная же! Поэтому то, что есть - блендер...

[барабанщик]

Та отож! Но классная же! Поэтому то, что есть - блендер...

И на блендере - не полетаешь...

[nepecbIn]

И на блендере - не полетаешь...

Это о чем?

[Бегущая по волнам]

Это о чем?

ступка - сродни ступе ))))

[nepecbIn]

ступка - сродни ступе ))))

Это-то понятно, но я каким боком? Могу только слегка пошаманить около кухонной техники: последняя забава - хлебопечка.

[барабанщик]

Это-то понятно, но я каким боком? Могу только слегка пошаманить около кухонной техники: последняя забава - хлебопечка.

Та да...Помню, мне некоторые говорили. Мол, побалуешся месяц и всё... Как же они заблуждались

[Бегущая по волнам]

- Приборы!
- Сорок!
- Что сорок?
- А что приборы?

Что-то все пекут тихонько, фоток нет, энтузиазма тоже. Это я по теме пытаюсь ... )))))

[illogical.alice]

фотать не успеваем!

[Бегущая по волнам]

фотать не успеваем!

Я уже своих приучила Старший сын говорит: "Хлеб не трогать, мама его ещё не фоткала" )))))))
А я так устала хлеб фоткать, я просто хочу есть )))))

[СвиТа-Я]

это какой? рецептиком поделитесь?

Я рецептуру как таковую не использую, есть базис, а в него кидаю все что на мой вкус туда "пойдет". Главное - наличие всякого разного.
Вот он, типа рецепт:
1 яйцо в мерный стакан, добавляю молоком(водой/сывороткой/маслянкой) до 350 мл ( по нашему китайскому типа 300 мл, но он врет)
0,5 ммл соли
5 бмл сахара
30 гр сливочного масла + 1 ст л масло растительное (или 50 гр сливочного)
500 гр мука пшеничная в/с
1 ммл дрожжи
А вот потом кидаем что по душе
2 жменьки цукаты/орехи/какао/изюм - можно по отдельности - можно все вместе, но тогда я бы увеличила дрожжи на чуть-чуть(не боле 0,5 ммл)
Пеку в Аляске на режиме 2, что 3 ч 50 мин, корочка средняя

Мне хлебопечка очень нравиться, свобода творчества
Все хлеба что не получались были только моей виной, в основном дрожжи забываю засыпать. Они последними ложаться в основу и очень часто мои мальчики уже не выдерживают столь длительного отсутсвия мамы

[Justmarried]

Я рецептуру как таковую не использую, есть базис, а в него кидаю все что на мой вкус туда "пойдет". Главное - наличие всякого разного.

закинула белый базовый, и наобум без вкусовых пристрастий бросила чеснок, подсолнечниковые семечки и овсяные хлопья. через полтора часа будем посмотреть что из этого вышло.

[illogical.alice]

как правило, из "всякого такого" вкуснятина и получается Особенно мне нравится, когда дома запасы заканчиваются и начинаешь мести по сусекам. Выпечка такая интересная получается!

[Justmarried]

Алиса, честно расскажу вкусно или нет. а сусеков у меня нет, либо есть продукты либо нет. стараюсь чтоб у белки(я типа) был запас.

[oushAnn]

Хочу ступку как у Высоцкой в "Едим дома"

А у меня деревянная, толи в Умане, толи в Крыму купила, рублей за 20, и пестик есть, с одной стороны закругленный, с другой плоский, орехи удобно толочь, и чеснок тамже. Идею тоже с Высоцкой скопировала.

[Коханочка]

Такие ступки как у Высоцкой(мраморные) сейчас как раз есть в продаже. Видила в контейнерах с посудой на 7-м и на Новом Базаре.

[и.рина]

Такие ступки как у Высоцкой(мраморные) сейчас как раз есть в продаже. Видила в контейнерах с посудой на 7-м и на Новом Базаре.

ступки нужно покупать в хороших магазинах, чтобы камень не фонил!