Тема: Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

Ответить в теме
Страница 155 из 1127 ПерваяПервая ... 55 105 145 153 154 155 156 157 165 205 255 655 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 3,081 по 3,100 из 22521
  1. Вверх #3081
    Постоялец форума Аватар для Аlin
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,282
    Репутация
    420
    Цитата Сообщение от Butsya Посмотреть сообщение
    делайте тогда длинненькие пирожные, из больших круглых крем будет "выпадать" при откусывании

    духовку ни в коем случае не открывайте и подсушите эклерчики хорошо


    эклеры
    Я по вашему рецепту и собираюсь делать, а в длинных дырочку делать в начале, где будешь первый раз откусывать? Главное. что бы кто то с другой стороны не укусил Лучше наверное вначале, чуть сверху да??


  2. Вверх #3082
    Постоялец форума Аватар для Аlin
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,282
    Репутация
    420
    Вот они, мои первенцы Когда пекла 2 партию(4шт), уже получилось гараздо лучше, так что в след. раз будут вообще, как у профи Всем спасибо за помощь, все делала с помощью файлика По рецепту Butsya у меня получилось 15шт, средних(хотя для кого как!)Чуть толще и короче магазинных, а крем остался немного, а вот собственно и они:
    PS: фото с телефона, фотик сдох, жаль тел. не передаёт всю аппетитность и цвет!
    Дырочки делала, где хотелось - хаотично, пусть для тех, кто не увидет будет сюрприз Но если муж возьмет ссобой на работу надо будет предупредить, а то нехорошо получится
    Изображения
    Последний раз редактировалось Аlin; 09.02.2010 в 02:45.

  3. Вверх #3083
    Не покидает форум Аватар для Фро
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    40
    Сообщений
    6,491
    Репутация
    3313
    Давно хотела попробовать кисельные кексики, по рецепту gal.
    Вот наконец-то не забыла купить брикетик сухого киселя и вчера опробовала рецепт. На мой взгляд и особенно вкус просто замечательные кексики
    Приготовление занимает максимум 30 минут, совершенно не дорого и очень вкусно
    На фотке, это одна порция (брикет киселя, 2 крупных яйца, 2 ст. ложки муки с горкой и немножко соды). Тесто действительно очень поднимается, накладывала пол формочки. Только рано открыла духовку, кексики немножко припали
    Изображения
    Верю в справедливость, когда мне сопутствует удача

  4. Вверх #3084
    Частый гость
    Пол
    Женский
    Сообщений
    580
    Репутация
    181
    Прошу прощения заранее, может не в этой теме ищу.Мне на пятницу нужно испечь детский тортик, легкий в исполнении и вкусный желательно с фруктами.Может кто то поможет или подскажите где искать.Спасибо

  5. Вверх #3085
    Леди Биби Аватар для АВТОЛЕДИ
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,672
    Репутация
    5861
    Цитата Сообщение от мил@ Посмотреть сообщение
    Прошу прощения заранее, может не в этой теме ищу.Мне на пятницу нужно испечь детский тортик, легкий в исполнении и вкусный желательно с фруктами.Может кто то поможет или подскажите где искать.Спасибо
    https://forumodua.com/showthread.php?t=222503
    выбирайте)

  6. Вверх #3086
    Частый гость
    Пол
    Женский
    Сообщений
    580
    Репутация
    181
    Спасибо большое!!!!Пойду искать

  7. Вверх #3087
    Посетитель Аватар для A-tinda
    Пол
    Женский
    Сообщений
    133
    Репутация
    104
    Цитата Сообщение от Melana Посмотреть сообщение
    200 маргарина, 200 г сахара, ванильный сахар, 2 яйца, 400г муки, 0.5 ч.л. гашеной соды, 4 ст.л. какао.
    Перемешать сахар с маргарином, добавить яйца, соду, муку замесить тесто, разделить на две части. в одну положить какао, раскатываем два пласта, ложим их друг на друга и сворачиваем в рулет (на 20 мин в морозику), нарезам по 1 см кружечки, ложим на пергамент и на 15-20 мин в духовку
    спасибо что напомнили рецепт minchanka, очень вкусные вкусняшки получились

  8. Вверх #3088
    Не покидает форум Аватар для Фро
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    40
    Сообщений
    6,491
    Репутация
    3313
    Что-то меня на кексы пробило
    Шоколадно-банановые, за основу взят рецепт Маетты
    Немножко его изменила, исходя из наличия продуктов. Вместо шоколада - двойную порцию какао, вместо сметаны - двойную порцию кефира и добавила немножко лесных орехов.

    Правда мои домашние, когда их увидили, прежде всего спросили - Ты что их спалила? Но потом поняли, что так и должно быть
    Изображения
    Верю в справедливость, когда мне сопутствует удача

  9. Вверх #3089
    Частый гость Аватар для Алина-Афалина
    Пол
    Женский
    Адрес
    р-н Вузовский.
    Сообщений
    863
    Репутация
    7006
    Цитата Сообщение от zantoninaz Посмотреть сообщение
    Делала кекс по этому рецепту https://forumodua.com/showpost.php?p=6437797&postcount=136.
    Очень вкусный и легко делается, сделала маленькую корректировку - сахара 220 грамм, столовую ложку какао добавила и изюм - очень вкусно!!
    И мне понравился этот рецепт,только я ещё вишню добавила.
    Вот что у меня получилось Вложение 809355Вложение 809359
    Самое приятное – это когда хорошего не ждёшь, а оно берёт и случается)))

  10. Вверх #3090
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Давайте вспомним о том, что колбасные маффины это точно не торты и не пирожные
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  11. Вверх #3091
    Patissier
    Аватар для Butsya
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    4,238
    Репутация
    4505
    Девочки, у меня вопрос по Кадабре.
    Обязательно использовать оливковое масло??? подсолнечное никак?
    А то все есть, кроме масла....

  12. Вверх #3092
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Цитата Сообщение от Butsya Посмотреть сообщение
    Девочки, у меня вопрос по Кадабре.
    Обязательно использовать оливковое масло??? подсолнечное никак?
    А то все есть, кроме масла....
    я бы не использовала обычное, оливковое дает какой-то именно свой привкус
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  13. Вверх #3093
    Солнечная
    Аватар для Anett :)
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    37
    Сообщений
    7,425
    Репутация
    4168
    А я на ыходные делала рогалики или даже круассанчики с черным и белым шоколадом, и еще какие то булочки без названия

    тесто было хрущевское:......наерно все его знают, а для меня это было открытие
    50 гр. дрожжей (можно 2 ч.л. сухих)
    1/2 ч.л. соли
    Дрожжи перетереть с солью, добавить
    1 стакан молока (можно из холодильника)
    2 столовых ложки сахара
    200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
    ~3.5 стакана муки
    Изображения
    Сделай всё возможное с твоей стороны. Все невозможное сделает Бог!

  14. Вверх #3094
    Постоялец форума Аватар для -летняя
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса,Украина
    Возраст
    54
    Сообщений
    2,517
    Репутация
    2924
    девочки,дайте,пожалуйста,рецепт тортика "пьяная вишня"

  15. Вверх #3095
    Частый гость Аватар для sunshine21
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    792
    Репутация
    1865
    пирог *Зимнее настроение*

    помните слова из песни.."я его слепила из того,что было..."
    итак,
    - осталось немного пшеничной каши,туда добавила 2 айвы,небольшой кусочек тыквы(все на тёрке) - перемешала
    - в другой посуде 2 яйца с сахаром(1\2 стакана) размешать
    - теперь всё объединить + добавить 1\2 стакана манки + немного корицы
    - в смазанную маслом форму вылить тесто и поставить в разогретую духовку(175 градусов)

    вроде невысокий пирог...но ароматный и вкусный...умммм
    приятного аппетита!
    Изображения
    Последний раз редактировалось sunshine21; 17.02.2010 в 01:01.

  16. Вверх #3096
    Ноготенок Аватар для annutta
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    624
    Репутация
    315

    По умолчанию ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ

    ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ

    • 200 г старого кефира (или кислого молока)
    • 1 ч.л. соды
    • 200 г маргарина
    • 0,5 ч.л. соли
    • 4 ст. муки

    Для прослойки:
    • 5 ст.л. растопленного сливочного масла
    • 0,5 ст. сахара
    • мак или орехи или кунжут

    Маргарин порубить с мукой в мелкую крошку. Для этих целей лучше использовать нож.
    Добавить кефир, соль, соду. Соду можно не гасить уксусом, но я всегда гашу. Перемешать ложкой, затем выложить тесто на стол и месить руками. Так как в тесте много маргарина, к рукам и столу оно не липнет. Далее раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см. Сверху смазываем его растопленным сливочным маслом.
    Посыпаем равномерно маком (орехами, кунжутом - кому что больше нравится), а сверху - сахаром. Пласт скатываем в рулет. Разрезаем его на кусочки шириной примерно 1,5-2 см. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазываем яйцом (или желтком). Выпекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут до зарумянивания.
    Изображения

  17. Вверх #3097
    Постоялец форума Аватар для vesna04
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,942
    Репутация
    1377
    Пекла на днях "Итальянский ореховый", благодаря советам форумчанок, использовала бумагу "Фр.Бок"
    предварительно смазав слив. маслом - готовые коржи съезжали сами с пергамента.
    В общем торт получился , но для меня он оказался очень сытный и жирный..
    А на НГ пекла "Кадабру", пекла одним коржом, пропитки ушло вместо 2 ст. - 0,75ст., она даже вытекала..
    Торт удался , но опять же для меня оч. сытный!
    Спасибо всем за советы и рецепты!
    Последний раз редактировалось vesna04; 15.02.2010 в 19:02.

  18. Вверх #3098
    Посетитель Аватар для Anchyk
    Пол
    Женский
    Возраст
    42
    Сообщений
    173
    Репутация
    67
    Смачний рецепт яблучного пирога (пробувала і двічі робила сама):
    6 ст. натертих (на середню тертушку) яблук
    3 ст. манки
    3 ст. цукру
    масло вершкове (50-100 гр., розтопити)
    кориця (скільки точно не пам'ятаю, може 1-2 ст.л.)
    Цукор змішуємо з манкою, яблука з корицею. Форму змащуємо маслом. Далі рівномірно розподіляючи викладаємо слоями:
    1) 2 ст. суміші цукор-манка
    2) 2 ст. перетертих яблук
    3) 2 ст. суміші цукор-манка
    4) 2 ст. перетертих яблук
    5) 2 ст. суміші цукор-манка
    6) 2 ст. перетертих яблук
    Протикаємо пиріг у декількох місцях ножем (до дна форми) і рівномірно заливаємо маслом. Випікаємо (по часу та темп. точно не скажу, давно це було, але так же, як звичайну запіканку). Смачного!

  19. Вверх #3099
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,498
    Репутация
    504
    где искать заварные пирожные с заварным кремом?
    Пропесочивать 154 страницы сложнова-то..))
    Жаль что нет такой таблицы по названиям изделий

  20. Вверх #3100
    Леди Биби Аватар для АВТОЛЕДИ
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,672
    Репутация
    5861
    Цитата Сообщение от enigma75 Посмотреть сообщение
    где искать заварные пирожные с заварным кремом?
    Пропесочивать 154 страницы сложнова-то..))
    Жаль что нет такой таблицы по названиям изделий
    а это?
    https://forumodua.com/showthread.php?t=222503


Ответить в теме
Страница 155 из 1127 ПерваяПервая ... 55 105 145 153 154 155 156 157 165 205 255 655 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения