Тема: 
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
| ||
Домашний хлеб в хлебопечке
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
Последний раз редактировалось Ustas; 20.06.2023 в 10:12. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов
Пекла я один из любимых моими домашними хлебов. Кажется этого рецепта на форуме еще нет
Молочный хлеб:
Молоко - 315 мл
Сливочное масло (размягченное) - 70 г
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Пшеничная мука - 555 г
Дрожжи - 2 ч.л.
Выход - 1 кг, время выпечки - 3 ч.20 мин., режим: средне-золотистая корочка, программа - основная.
Мулинекс предлагает как дополнение можно использовать изюм 70 г и цукаты 70 г. Но тогда он уже,наверное, будет не как хлеб, а как сладкая сдоба.
А я пеку как просто хлеб для еды. Он мне чем-то напоминает молочный батон, как когда-то был, может и сейчас есть, я давно не покупала
ой, я пеку кексы . замесила их в ХП, а пеку в духовке!! восторг полнейший!!! сейчас фотки выложу!!
Последний раз редактировалось Guseni4ka; 13.04.2010 в 16:55.
सदा एव तव हृदयम् अनुगच्छ
нород хеееелп.... пекла обычный хлеб белый, и потеряла листик с рецептом и найти его тут не могу, ен помню как называется...
там мука, вода,соль, сахар, масло оливовое ,дрожжи ...не помню чего сколько ложить (((
обычный по рецепту мулика?Сообщение от woodoo
सदा एव तव हृदयम् अनुगच्छ
Это очень похоже на итальянский из панаса
Хороший рецепт и очень вкусный хлеб. У меня он в пособии к Мулику называется Белый на молоке. Действительно очень ароматный и вкусныйПекла я один из любимых моими домашними хлебов. Кажется этого рецепта на форуме еще нет
Молочный хлеб:
Счастливая жизнь начинается со спокойствия ума
Пекла я один из любимых моими домашними хлебов. Кажется этого рецепта на форуме еще нет
Молочный хлеб:
Молоко - 315 мл
Сливочное масло (размягченное) - 70 г
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Пшеничная мука - 555 г
Дрожжи - 2 ч.л.
Выход - 1 кг, время выпечки - 3 ч.20 мин., режим: средне-золотистая корочка, программа - основная.
Мулинекс предлагает как дополнение можно использовать изюм 70 г и цукаты 70 г. Но тогда он уже,наверное, будет не как хлеб, а как сладкая сдоба.
А я пеку как просто хлеб для еды. Он мне чем-то напоминает молочный батон, как когда-то был, может и сейчас есть, я давно не покупала
поставила пока ваш на пробу
не помню (((( пролактиновый мозг
як я вас розумію...не помню (((( пролактиновый мозг
Масло растительное 2 ст.л.
Вода 200 мл
Соль 2 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Молоко 125 мл
Мука 600 г
Дрожжи 1,5 ч.л.
у меня называется обычный белый. получался всгда.
सदा एव तव हृदयम् अनुगच्छ
Подтверждаю,действительно очень вкусное тесто.Рекомендую.Делала пирожки с вишней и яйцом с луком и укропом.В тесто положила половину молока половину кефира.Вымешивала хлебопечка и подходило в ней, а потом тесто поместила в комбайн и оно там взбивалось минут 10-15.
нет не такой .....та мнебыдо молокаяк я вас розумію...
Масло растительное 2 ст.л.
Вода 200 мл
Соль 2 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Молоко 125 мл
Мука 600 г
Дрожжи 1,5 ч.л.
у меня называется обычный белый. получался всгда.
гусень это я Влада ))))
А зачем вы над тестом еще в комбайне измывались?Оно просто замешивается в х/п, подходит - там где вам удобнее (я обычно перекладываю его в миску, накрываю и в духовку, чтобы мы с ним друг другу не мешали), и сразу на разделку. Но, если вам понравилось, то правильно автор говорила, что испортить его чем-то трудно
Дело в том, что оно было очень жидкое и плохо подходило, может дрожжи были плохие, поэтому , чтобы добавить дрожжей и они хорошо растворились, я всё поместила в комбайн и оно там мешалось до однородности.Ещё раз спасибо за рецептА зачем вы над тестом еще в комбайне измывались?
Сегодня проводила свой 2-ой эксперимент:
150 мл сливок жидких
150 мл теплой водички (растворить со сливками)
масло растительное 1 ст.л.
мука 600 гр
сахар 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
сыр обычный (российский) 80 гр.
дрожжи 1,5 ч.л.
Времени не было - пекла на режиме турбо (он у меня в Делонги чуть больше 2 часов). Выход чуть больше 700гр. (т.к. я по-своему приловчилась к своей ХП - закладку делаю на 700, а программу по весу ставлю на 1кг. мне кажется, что так лучше пропекается).
Фоткать нечего
а вот и мой на молочке...аромат стоит сумашедший...топленого молока и масла ))))Пекла я один из любимых моими домашними хлебов. Кажется этого рецепта на форуме еще нет
Молочный хлеб:
Молоко - 315 мл
Сливочное масло (размягченное) - 70 г
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Пшеничная мука - 555 г
Дрожжи - 2 ч.л.
Выход - 1 кг, время выпечки - 3 ч.20 мин., режим: средне-золотистая корочка, программа - основная.
Мулинекс предлагает как дополнение можно использовать изюм 70 г и цукаты 70 г. Но тогда он уже,наверное, будет не как хлеб, а как сладкая сдоба.
А я пеку как просто хлеб для еды. Он мне чем-то напоминает молочный батон, как когда-то был, может и сейчас есть, я давно не покупала
если молоко не нужно - то обьем воды 330мл
обычный мулин белый хлеб
Правда ведь вкусныйА мякушка, мякушка какая... М-м-м! Сама нежность. Рада, что понравился рецептик
Первый хлеб в хлебопечке. Итальянский
ооооочень.... когда кушаешь во рту вкус молока и масла ....нямПравда ведь вкусный
дааааааааааааа .....
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки