Домашний хлеб в хлебопечке

[yaga]

У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...





БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ

[sonina_mama]

ээээх, щас бы на этот хлебушек икры кабачковой)))))

[sonina_mama]

кстати, Kabasya, а что с кексом?

[nosolga]

Цельная мука-460 г

Хлеб - ооочень аппетитный
А цельная мука - это какая? Где покупаете?

[Talo4ka]

Хлеб - ооочень аппетитный
А цельная мука - это какая? Где покупаете?

Спасибо
Мука пшеничная грубого помола "Тотем-колос", как на пачке написано: "содержит зародыши зерна и клейковину". Покупала давно, дай Бог памяти, или на рынке Южном в корпусе, там есть 2 магазинчика с всяким разным для хлебопечения, или на сайте Хлебопечка.од.юа. Так как пользуюсь не сильно часто, то 2-х килограммового пакета мне на 5 месяцев еще пока хватает.

[nosolga]

Мука пшеничная грубого помола "Тотем-колос"

Ну, Тотем-Колос я знаю и пользуюсь, просто не знала,что ее можно считать цельной. Видела рецепты с цельной мукой и думала, что это какая-то другая

[Kabasya]

фотки ( обычный с книги панасоник - первый хлеб)

фотки ( сырный хлеб по книге панасоник, без колбасы, второй хлеб)

фотки кекса ( по книге с панасоника болько с какао) очень вкусный получился - но вид ужас, наверное из-за бумаги складками идет.

[Ustas]

Ну, Тотем-Колос я знаю и пользуюсь, просто не знала,что ее можно считать цельной. Видела рецепты с цельной мукой и думала, что это какая-то другая

А ее и нельзя считать цельной
Но, учитывая, что она из твердых сортов, режимы Цельнозерновой и Френч - как раз для нее.

Талочка, поправьте плиз в рецепте название муки.

[Talo4ka]

А ее и нельзя считать цельной
Но, учитывая, что она из твердых сортов, режимы Цельнозерновой и Френч - как раз для нее.

Талочка, поправьте плиз в рецепте название муки.

Э-э, прошу прощения, а что именно поправить? В рецепте у меня указано, так как я и написала, цельная мука. Просто я за неимением другой в качестве этой использую Тотем-колос грубого помола

[sonina_mama]

дааааа, кексик реально "не фонтан"))) Хотя получше будет чем моя сдобная булка с шоколадом))))

[Ustas]

Э-э, прошу прощения, а что именно поправить? В рецепте у меня указано, так как я и написала, цельная мука. Просто я за неимением другой в качестве этой использую Тотем-колос грубого помола

Правила размещения рецептов:
В базу идут только те рецепты, что пекли наши форумчане.
Наименование ХП, режим выпечки, марка муки и дрожжей и фотки крайне желательны. Как вставлять фотки - здесь
Если используете готовый рецепт, желательно давать ссылку на первоисточник.
Принятые единицы измерения - для жидкости миллилитры, для муки граммы,
для дрожжей, сахара, соли и т.п. - большие и малые мерные ложки (они же столовые и чайные соответственно),
для сыра, изюма или, к примеру, колбаски - можно кецыки и жменьки
Если количество составляющих в рецепте приведено в чашкостаканах, просьба указать объем.

Марку муки укажите плиз. Чтобы не было путаницы - Тотем не цельная и не цельнозерновая.

[Talo4ka]

ОК, поправила Так правильно будет?

[Аква]

Крестьянский хлеб из пособия к Мулику

[Kabasya]

Крестьянский - с отрубями?
он темненький.

[Аква]

Крестьянский - с отрубями?
он темненький.

Темненький из-за ржаной муки

[sonina_mama]

очень красивый хлебушек

[zantoninaz]

А у меня что-то в последнее время или кособокие или упавшие хлеба(((( при чем по одному рецепту делаю(((

[Jannajanna]

Аква,
очень красивый и аккуратный хлеб. А там микс муки пшеничной и ржаной?

[Аква]

Аква,
очень красивый и аккуратный хлеб. А там микс муки пшеничной и ржаной?

Рецепт такой
На 740 гр готовой продукции:
Растительное масло- 2 ч.л.
Вода- 270 мл
Соль- 1,5 ч.л.
Сахар- 2 ч.л.
Мука пшеничная- 230 гр
Ржаная мука- 110 гр
Цельнозерновая мука- 110 гр
Дрожжи- 1 ч.л.
Программа 3, длительность 3 ч. 43 мин.

[Jannajanna]

Спасибо за рецептик. А что значит программа 3, у меня они по названиям идут, как она у тебя называется?

[sonina_mama]

на Мулике программа 3- это хлеб из цельной муки