|
Стащила с интернета рецепт кекса:
4 яйца
2 стакана сахара(граненый,вышло оч.сладко,можно брать меньше)
1 стакан кефира(стакан тот же)
какао-порошок сколько не жалко(у меня было пол пакетика)
чуток соли
1 пакетик разрыхлителя
мука до густой сметаны(что-то около 2-х стаканов)
Технология-как всегда-яйца взбили миксером,понемногу добавляем сахар,взбиваем в крепкую пену,туда же все остальное.
Выпечка-65 мин плюс 20 мин.
Вкусно,сладко,несложно.Можно конечно,было разрезать на 2 коржа,переслоить чем-то,сверху каку-нибудь помадку,но мне было лень.
Фото будет.Позже.
Делала сегодня заливное из говяжего языка. Варился на режиме тушение 2.5 часа, а надо было бы часа 3,5, чтобы был мягче, но не понравилось только мне.
А еще если хотите, чтобы морковка осталась в виде цвяточка, а не случайной нарезки), запирайтесь на кухне от деточек, которые очень любят "помогать"
.
стомАТОлог
Да, заливала бульоном, немного осветлила белком яичным (когда язык вынут, влить белок 1 яйца и прокипятить с минуту). Бульона получилось около 1200мл. Добавила 2.5 пачки (по 25гр) желатина. Желатин был предварительно замочен в холодной воде на 30-40 мин. Этот "гель" высыпала в еще в горячий бульон и тщательно размешала. Отфильтровала через несколько слоев бинта 10/15 и заливала в 2 этапа. На первом этапе язык и яйца, на втором маслины морковь и зелень. В бульон бросала перец душистый, черный горошком, пару гвоздик и половину мускатного давленного. Вроде всё.
стомАТОлог
крылышки оч. вкусные!!
но, окончания режима плов я не дождалась (оочень долго), и хорошо - т.к. нижние малость пригорели. и у меня они более светлые вышли чем на Вашем фото, думаю потому что в кастрюльке получилось больше жидкости, крылья как бы тушились а не жарились.
попробовала сегодня сделать тоже самое только с мясом индюшки - вышло тоже вкусно, но жидкости было еще больше)) как варено-тушеное мясо
Уважаемые дамы! Присматриваюсь к мультиварке и у меня три вопроса:
1. Чем принципиально отличаются мультиварки Панасоник от других более дешевых, ну например как в комфи за 400 грн, там меньше функций или просто за счет фирмы? И есть ли тут владельцы таких более дешевых приборов? Или уж покупать так панасоник?
2. Где у вас находится мультиварка? Вы убираете ее в шкаф или она все время стоит на поверхности? Где искать под нее место на своей мега-кухне 5,5 м?
3. Каково энергопотребление? Ужасают ли ваши счета за свет или все в норме?
Спасибо большое!
Последний раз редактировалось Veruskin; 26.12.2010 в 21:44.
если ставить ежедневно кашу с таймером на утро то через месяц здорово так ощущается))))))))
1.свой панасоник ни на что не променяю.разве что на более продвинутую модель года через три.
2.кухня 5 м.мультя на ней занимает главное место.Подвинула мясорубку\соковыжималку\тостер(закинула на холодильник,достаю когда надо).Часто накрываю плиту крышкой,на нее мультиварку ставлю.Но вообще определила ей постоянное местожительство.
3.кажется 670 ватт.и то,наверное в режиме "варка на пару",когда кипит.В общем не заморачиваюсь.
1. Тоже интересует этот вопрос, т.к. ОЧЕНЬ хочу ещё вторую.
2. Мультя всегда на поверхности в отведённом ей месте и почти всегда в работе. А сегодня поставила на обеденный стол и в ней котлеты жарила(чтобы не вставать, а сама сидела рядышком за столом с ноутом). А кот чуть нос не обжег паром из клапана - учуял запах, передними лапами на стол и носом прямо в пар, ну вроде обошлось.
3. У нас получается экономия, ещё и какая!!!(электроплита-самая маленькая конфорка жрёт почти как две мульти), уже не говорю о духовке))
у меня тоже электроплита.пользуюсь плитой только для компота либо по-быстрому яйца пожарить и ВСЕ!!!!!!!!!!!!!!!протираю ее от пыли,а не от грязи.тому ,кто ее придумал ПАМЯТНИК при жизни!!!!!!!!!!!!!!!еда совсем другая,чем на плите.убирать в шкаф не вижу надобности,у меня стоит на столе обеденном.но мы едим в комнате перед телеком,поэтому она мне на столе не мешает
..и каждый раз навек прощайтесь, когда уходите на миг...
Сегодня испекла в мульке бисквит и перемазала белковым кремом, между слоями добавила банан и ананас,сверху посыпала тертым шоколадом.
Крем: Белки — 5 шт
Сахар — 450 г
Ванилин — 1 пакет.
Лимонная кислота — 1 ч. л.
Вода горячая — 150 мл
Сахар растворить в 150 мл. кипятка, добавить лимонную кислоту и варить на медленном огне до ленивых пузырей(это когда сироп только начинает закипать, но не кипятить!)Одновременно взбивать белки в стойкую пену( лучше делать это при помощи стоячего миксера, свободные руки вам ещё понадобятся)Не переставая взбивать белки влить тонкой струйкой готовый сироп и взбивать ещё около 15 минут. Крем становится пышным и очень хорошо держит форму.
Вложение 2061948
Жизнь - прекрасная штука. Как бы она ни старалась доказать обратное!
У меня у мульти стационарное место рядом с микроволновкой... Только розетку им приходится делить одну на двоих. Специально выдумывала, куда ее поставить, потому что по себе знаю, если я куда-то девайс задвигаю - то я им пользоваться не буду. А горизонтальных поверхностей у меня на кухне вообще нет - одна более-менее большая занята посудомойкой (на 4 персоны), другая - микроволновкой с мультиваркой... Ну и стол - но т.к. нас 4 человека, то на столе я стараюсь ничего не держать... Капец - кухня 12 м, а места на ней вообще нет И такое бывает. Я даже иногда завидую, тем, у кого 6 м и все компактно везде расположено.
Люди никогда 'тебя' не поймут. Люди носят свой собственный образ 'тебя'.
у нас две мульти живут на подоконнике.
розетки сделал рядом на стене.
Социальные закладки