Тема: Домашний хлеб в хлебопечке

Ответить в теме
Страница 374 из 1222 ПерваяПервая ... 274 324 364 372 373 374 375 376 384 424 474 874 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 7,461 по 7,480 из 24426
  1. Вверх #1
    User banned Аватар для yaga
    Пол
    Женский
    Сообщений
    10,751
    Репутация
    2270

    По умолчанию Домашний хлеб в хлебопечке

    У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...





    БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
    Последний раз редактировалось Ustas; 20.06.2023 в 11:12. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов

  2. Вверх #7461
    Постоялец форума Аватар для zantoninaz
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    39
    Сообщений
    2,264
    Репутация
    907
    Цитата Сообщение от Timushka Посмотреть сообщение
    Спасибо! А семечки придают необыкновенный аромат и вкус. Рекомендую всем: Королевский молочный от Королевы Марго с добавлением семечек подсолнуха.
    Правда вкусный хлеб?
    А семечки Вы поджаривали перед забросом?
    Остался у меня кусочек хлеба, который я пекла в прошлое воскресенье - мягкий и без намека на плесень - магазинный бы так долго не продержался...


  3. Вверх #7462
    Посетитель Аватар для Timushka
    Пол
    Женский
    Сообщений
    248
    Репутация
    352
    Нет, семечки не прожаривала. Купила чищеные в Таврии, так и кинула. Единственное, положила 20г на буханку 750 г - это маловато, в следующий раз положу в два раза больше.

  4. Вверх #7463
    Постоялец форума Аватар для Бегущая по волнам
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,117
    Репутация
    297
    Кстати, семечки из Таврии у меня были очень удачные, очищенные, и что самое важное - не солёные, вкус - натуральный! Была расфасовка в прозрачных пакетах с логотипом Таврии.

  5. Вверх #7464
    Постоялец форума Аватар для Устрячка
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,507
    Репутация
    1100
    Согласно, хлеб с семечками - это ооочень вкусно... единственный недостаток - уплетается в два раза быстрее

  6. Вверх #7465
    Постоялец форума Аватар для Коханочка
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,768
    Репутация
    914
    Цитата Сообщение от zantoninaz Посмотреть сообщение
    Правда вкусный хлеб?
    А семечки Вы поджаривали перед забросом?
    Я один раз поджарила, в результате они были просто черные.
    everything will be okay in the end.
    if it‘s not okay, it‘s not the end.

  7. Вверх #7466
    Постоялец форума Аватар для Shamhanna
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,425
    Репутация
    886
    вкусняшку первый раз делала, вкусненькоооооо!!!

    сладкий хлебушек с айвой и маком
    Рубашка мужа-лицо жены!!!!! Шуба жены-лицо мужа!!!!!!!! )))

  8. Вверх #7467
    Постоялец форума Аватар для zantoninaz
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    39
    Сообщений
    2,264
    Репутация
    907
    А я сегодня делала такие вкусняшки:
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_0516.JPG
Просмотров: 34
Размер:	40.7 Кб
ID:	759951

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_0517.JPG
Просмотров: 35
Размер:	32.1 Кб
ID:	759952

    Это кифле. рецепт брала здеся - http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=6568.0
    Тесто заполонило всю хлебопечку (делала 2-ную порцию), очень приятное на ощупи и, естественно вкусное.
    Делала с размороженной вишней и сахаром - немного потекли...
    Последний раз редактировалось zantoninaz; 24.01.2010 в 20:52.

  9. Вверх #7468
    Посетитель Аватар для Timushka
    Пол
    Женский
    Сообщений
    248
    Репутация
    352
    Цитата Сообщение от Shamhanna Посмотреть сообщение
    вкусняшку первый раз делала, вкусненькоооооо!!!
    сладкий хлебушек с айвой и маком
    Вкусняшки! А красота! Рецепт есть на форуме?

  10. Вверх #7469
    Посетитель Аватар для Timushka
    Пол
    Женский
    Сообщений
    248
    Репутация
    352
    Цитата Сообщение от zantoninaz Посмотреть сообщение
    А я сегодня делала такие вкусняшки:
    Делала с размороженной вишней и сахаром - немного потекли...
    А у меня аж слюнки потекли! А вишенку можно чуть-чуть присыпать мукой - она не потечет.

  11. Вверх #7470
    Посетитель Аватар для tnysha
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса-мама
    Возраст
    40
    Сообщений
    335
    Репутация
    330
    Девочки а есть ли рецепт хлебушка из рисовой муки? У меня LG

  12. Вверх #7471
    Не покидает форум Аватар для Indigomama
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    52
    Сообщений
    7,121
    Репутация
    2289
    Цитата Сообщение от tnysha Посмотреть сообщение
    Девочки а есть ли рецепт хлебушка из рисовой муки? У меня LG
    У вас есть рисовая мука ? Я не уверена, что ЛГ выпечет хлеб из 100% рисовой муки и что его вообще такой пекут. Рис сваренный в рецепты добавляют, муку рисовую добавляют, но из одной рисовой муки наверное лучше печь какие-нить спецкоржики.
    You'll never shine if you don't glow (c)

  13. Вверх #7472
    Постоялец форума Аватар для Бегущая по волнам
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,117
    Репутация
    297
    Хлеба в том понимании, к которому мы привыкли - из 100% рисовой муки не выйдет.

  14. Вверх #7473
    Посетитель Аватар для tnysha
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса-мама
    Возраст
    40
    Сообщений
    335
    Репутация
    330
    А что же делать,смесь делать? Меня знакомая попросила, она на диете сейчас. я так понимаю она хочет безглютеновый хлебчик.

  15. Вверх #7474
    Не покидает форум Аватар для Indigomama
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    52
    Сообщений
    7,121
    Репутация
    2289
    Цитата Сообщение от tnysha Посмотреть сообщение
    А что же делать,смесь делать? Меня знакомая попросила, она на диете сейчас. я так понимаю она хочет безглютеновый хлебчик.
    Кукурузный хлебец на соде и разрыхлителе, без участия хлебопечки Хлеб из безглютеновой смеси, выпеченный в хлебопечке на режиме "безглютеновый". И т.д. и т.п. Рис - не единственная культура, не содержащая глютена. Можно поинтересоваться рецептами из овсяной муки. Если человеку побаловаться с диетой, а не приговор на всю жизнь, так вариантов много. И то, в наше время и пожизненное постоянное строгое безглютеновое питание не звучит так страшно, как кажется. Скорее, это звучит дорого

    Дамы и господа, хочу вкусное универсальное тесто для печеных пирожков, конкретно, душа просит пирожков с кислой капустой, чтоб тесто не слишком сладкое и месить в ХП, можно с яйцами, можно с маслом, но только чтоб без маргарина - это будут есть и дети. Ткните меня куда-то пожалуйста!
    Последний раз редактировалось Indigomama; 25.01.2010 в 12:06.
    You'll never shine if you don't glow (c)

  16. Вверх #7475
    Постоялец форума Аватар для terra
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,654
    Репутация
    926
    Цитата Сообщение от Indigomama Посмотреть сообщение
    Дамы и господа, хочу вкусное универсальное тесто для печеных пирожков, конкретно, душа просит пирожков с кислой капустой, чтоб тесто не слишком сладкое и месить в ХП, можно с яйцами, можно с маслом, но только чтоб без маргарина - это будут есть и дети. Ткните меня куда-то пожалуйста!
    А тесто Чучелки не подходит? Я как раз вчера спекла пирожки с капустой, сегодня кушаем.
    Тесто:
    500мл теплого молока
    1 кг муки (может понадобится добавить грамм 50)
    50 г свежих или 1,5 пакетика сухих дрожжей (мои пакеты - Саф-момент по 11гр),
    1 яйцо,
    2ч.л. соли,
    от 1/2 до 3/4 стакана сахара (по вашему вкусу)
    150 г сливочного масла,
    50 г растительного масла
    Почитание почти всегда кончается оскорблением того, кого почитали.
    А.Моруа

  17. Вверх #7476
    Не покидает форум Аватар для Indigomama
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    52
    Сообщений
    7,121
    Репутация
    2289
    Цитата Сообщение от terra Посмотреть сообщение
    А тесто Чучелки не подходит? Я как раз вчера спекла пирожки с капустой, сегодня кушаем.
    Тесто:
    500мл теплого молока
    1 кг муки (может понадобится добавить грамм 50)
    50 г свежих или 1,5 пакетика сухих дрожжей (мои пакеты - Саф-момент по 11гр),
    1 яйцо,
    2ч.л. соли,
    от 1/2 до 3/4 стакана сахара (по вашему вкусу)
    150 г сливочного масла,
    50 г растительного масла
    Сам рецепт звучит неплохо, но тут явный передоз по весу для моей машины. XL хлеб - это 600 г муки + 400 мл жидкости. Такое количество наверное проще миксером обработать. И зачем два масла сразу?
    You'll never shine if you don't glow (c)

  18. Вверх #7477
    Постоялец форума Аватар для terra
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,654
    Репутация
    926
    Цитата Сообщение от Indigomama Посмотреть сообщение
    Сам рецепт звучит неплохо, но тут явный передоз по весу для моей машины. XL хлеб - это 600 г муки + 400 мл жидкости. Такое количество наверное проще миксером обработать. И зачем два масла сразу?
    Сливочное масло - это основа вкуса, корочка, растительное - эластичность теста.
    А для хлебопечки можно на 500 гр муки сделать пересчет
    А на своем 255 панасе, вчера 1 кг таки опробовала, только ржаную лопатку вместо обычной поставила, тесто она вымесила, но думаю больше не буду так делать. У меня раньше эленберг без проблем вымешивал 1 кг муки...а тут

    Вот фотка:
    Последний раз редактировалось terra; 25.01.2010 в 12:55. Причина: добавила фото
    Почитание почти всегда кончается оскорблением того, кого почитали.
    А.Моруа

  19. Вверх #7478
    Постоялец форума Аватар для Бегущая по волнам
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,117
    Репутация
    297
    Поделите пополам и попробуйте на маленькой порции

  20. Вверх #7479
    Не покидает форум Аватар для Damo4ka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Odessa Украина
    Сообщений
    5,714
    Репутация
    4695
    Я делала это тесто в ХП(ЛЖ) на 800гр муки. Немножко, совсем чуть-чуть, помогла вначале палочкой деревянной. Подходило тоже в ХП. Тесто
    Пекла пирожки с повидлом и с яблоками, вот сейчас думаю с капустой

  21. Вверх #7480
    Не покидает форум Аватар для Indigomama
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    52
    Сообщений
    7,121
    Репутация
    2289
    Спасибо, будем пробовать
    You'll never shine if you don't glow (c)


Ответить в теме
Страница 374 из 1222 ПерваяПервая ... 274 324 364 372 373 374 375 376 384 424 474 874 ... ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения