|
леди и джентльмены, а формы для выпечки багетов сейчас где-то продаются? Ну такие волнистые листы в сеточку?
You'll never shine if you don't glow (c)
Обратитесь сюда к форумчанке Люлек формы для багетов
Последний раз редактировалось Ksusha56; 29.12.2009 в 17:33.
ссылка не работает
You'll never shine if you don't glow (c)
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=9131.840
Наверно это...
покупка на сайте хлебопечка ру
идет запись на багетницу перфорированную металлическую 36х16см на 2 багета -80грн за 1 шт ( 75грн багетница+5грн доставка до Киева)
Последний раз редактировалось a33; 28.12.2009 в 21:28.
спасибо, наверное это действительно туда. Только до 18 января уже никто ничего не продает, надо зайти потом.
You'll never shine if you don't glow (c)
Прошу прощения, что не проверила ссылку Уже исправила, а вам дали правильный адрес
С Новым 2010 годом Всех!!!!
А кто-нибудь знает вкусный рецепт калача?
Подскажите плиз)))
Тесто :
3-4 стакана муки
1/2 стакана сахара
3 ч.л. сухих дрожжей
3/4стакана молока
4 с.л. растопленного масла
2 яйца
ванилин, цедра.
Замесить тесто, дать ему подняться в 2-3 раза.. Обмять хорошо. Сформировать калач. Украсить. Поставить на расстойку минут на 30-40
Запекаю всегда при температуре 185-190 град.
Т@тк@ большое спасибо за рецепт. Буду пробовать делать!
Напишу как получилось))))
Открыла для себя великолепное тесто для пирожков и такой легкий способ их формовки Вот здесь Делала с легкими и три шт (не хватило начинки) с яблочком с корицей и сахаром. Всем рекомендую. Одно дополнение. Масло лучше мягкое смешать с частью муки и потом эту масляную крошку всыпать в ХП. Тогда не брызгает масло при замесе.
Ksusha56 Это действително суперовое тесто и в работе и результат, моя семья давно лакомиться этими пирожками
А сегодня уже калачи поспели ( или рождественский венок, кому как нравиться)
2,5 ч.л. дрожжи
540 мука
0.5 ч.л. соли
1/2 ст. сахара
60гр сливочного масла или маргарина(растопить)
40гр смальца
Ванилька
2 яйца
110 мл сметаны
110 воды
Тесто замесила как обычно в хлебопечке.
выпекать 25-30 минут в духовке на 200С
Последний раз редактировалось vial; 04.01.2010 в 23:14.
Истерика-это женский способ развлечься.
Уже исправилась
Истерика-это женский способ развлечься.
Вашему вниманию представляется результат эксперимента "Кошмар хлебопека" - что бывает когда ты впервые заложила в машину сложный хлеб по неопробованному рецепту с лирическими отступлениями, а на первом замесе выключили свет Месила руками, поднималось само, формы тефлоновые Тефаль. Итак, хлеб с творогом и пепперони (в роли пепперони - салями венгерская с красным перцем). Рецепт из Bread Machine: How To Prepare And Bake The Perfect Loaf, книги Jeannie Shapter. Рассчитан на Основной цикл хлебопечки, но нуждается в доработке, ибо муки там занадто граммов на 50-75. Помпончики - тесто, которое вовремя не отскреблось с миски, в которой поднималось. Мука - Тотем-Колос + глютен. В общем, двое из ларца, очень милых, но не совсем одинаковых с лица А в машинке пока зреет Кукурузный кулич, фото будет в Хлебе из хлебопечки. Пардон за фото, это с телефона. Хлеб загорелый, формы красные.
You'll never shine if you don't glow (c)
Хочу поплакаться. Сделала первый раз калачи, но они так разплылись, что и фотографировать стыдно. Обидно, что и тесто поднималось красиво,и косички плела аккуратные, даже на вкус очень аппетитно, а вот вида никакого нет.
Социальные закладки