Подскажите рецептик!!!

[Anria]

В одном кафе пробовала такой десерт: яблоки и бананы запеченные под что-то типа горячей карамелью. Подскажите точный рецепт этого блюда, плизззззз ))))))))

[von Brahman]

по точнее.Карамель бывает разная.Сахарная-из разного сахара.(можно просто обсыпать,можно делать раствор.Медовая,я даже фруктовую встречал.
В принципе- все просто.если,скажем медовая то берете яблоко,вырезаете цент,можно фаршировать,можно нет.Некоторые яблоко чистят.Смазываете медом и запекаете,периодически можно открывать и кисточкой подмазывать.На любителя можно добавлять корицу,мускатный орех.Можно делать ягодную вытяжку и тоже вводить ее в процесс).
С бананами то же самое.При запекании бананов следите,чтобы не превратились в кашу.Мне нравится в смесь меда добавлять немного джина........................,

[Eva-Lotta]

Это не мёд, Денис. Туда точно входит молоко, как в жидкую помадку. Я тоже такое ела и тоже ищу рецепт такой карамели-помадки.

[Anria]

von Brahman Спасибо! А рецепт сахарной карамели вы не подскажите?

[von Brahman]

Ну не знаю что ели в том варианте,мне что то попадалось именно с медом,да и сам готовимл,варианты,как написал.Молока там точно не было.А этот вариант как выглядит?и как на вкус?.
а насчет сахара?я просто чуть разводил густой сахарный сироп соком,или просто сахар и обмазывал................,

[Eva-Lotta]

Молока там точно не было.А этот вариант как выглядит?и как на вкус?..,

Как жидкая молочная помадка.

[жучок]

Подскажите рецепты маринадов для мяса, интересно что-то необычное попробовать.

Вот попробуйте такой: майонез+горчица, лук. Кусочки мяса или рыбы маринуются примерно 2 часа и в духовку на 30-40 минут. А если для шашлыка, то вот такой: соль, перец, сумак (продается на рынке), сухая зелень базилика и регана,лавровый лист измельченный, много лука. Вот и все.

[Marani]

Очень нравится Чизкейк в Робин-Бобине. Может у кого-то там есть знакомый повар или официант или еще кто. Помогите найти рецепт! Готовила по разным рецептам из инета получается что-то другое. Хочу как там!

[<VIKUSIK>]

Хорошо, что увидела эту темку.
Не могу разгадать секрет курицы по-китайски с ананасами и красным сладким перцем и в "Сан Марко" салат с курицей, яблоками, орехами и виноградом.
Буду премного благодарна за помощь

[Торри]

Подскажите варенье из черешни, пож. А то привезли много, что с ней делать ума не приложу

[Alternativa]

Я тебя преследую, сделай компотики, ребенку зимой то что надо 300грм. черешни+300грм. сахара,(для кислинки можно смородинки или вишни чуток в банку положить) кипятком залила и в одеяло до полного остывания, проще некуда

[Васятка]

Довелось попробовать тортик (по меню Лигоминка) - двухслойный, внизу слой творожной запеканки, на нем слой не то желе, не то пудинга, но из манки - нежный и вкусный, весь инет перекопал старой лопатой, ничего подобного не нашел. Помогите рецептом, кто может.

[Parure]

Поделитесь рецептиком вкусного лимонада! Плииз)

[marichka08]

Йогуртовый соус

1 баночка (150 г) натурального йогурта
1 ст.л. майонеза
1 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
1-2 зубка чеснока – по вкусу
1 ст.л. измельченной зелени укропа (петрушки)
1/2 помидора, нарезанного кубиками
соль и перец – по вкусу

Натереть на мелкую терочку (или продавить через пресс) чеснок – по вкусу.
Мелко нарезать кубиками мякоть помидора (без семян и сока).
Измельчить зелень.
Смешать натуральный йогурт с майонезом, лимонным соком и оливковым маслом.
Присолить и заправить перцем по вкусу.
Добавить чеснок и перемешать.
Положить измельченную зелень.
Взбить (или тщательно перемешать).
Положить кубики помидора (по желанию), перемешать.
Охладить.
Соус подать к овощным блюдам и салатам.

А где взять "натуральный йогурт"?

[svetoc]

Подскажите рецепты консервации кабачков?

[Татьяна_2010]

Подскажите рецептик

Недавно были в ресторане подали блюдо - на сковородке морепродукты залитые соусом из 4 -х сортов сыра а по бокам поджаренный хлеб. Чуть язык не проглотили, с морепродуктами все понятно - можно взять морской коктейль наверное, а вот подливка, она не застыла на протяжении всей трапезы (около 5- 10 мин). Прошерстила весь, сырный соус вроде как к морепродуктам не подходит, но было так вкусноооо. Подскажите, кто знает подобный рецепт или хотя бы рецепт не застывающего сырного соуса.

[ninyli4ka]

Народ,подскажите,плиз,рецепт какой-нибудь творожной запеканки,но не сладкой)))Что-то с овощами,чтоб было минимум жиров и углеводов.
Спасибо))

[Geminika]

Народ,подскажите,плиз,рецепт какой-нибудь творожной запеканки,но не сладкой)))Что-то с овощами,чтоб было минимум жиров и углеводов.
Спасибо))

Помидоры и много базилика

[Trub]

Помогите, плз, может кто-то знает как приготовить "Чаладаш", приезжают родственники мужа с Адыгеи - а это их традиционное блюдо. Муж ничего, кроме названия, не знает

[_liberty_]

Помогите, плз, может кто-то знает как приготовить "Чаладаш", приезжают родственники мужа с Адыгеи - а это их традиционное блюдо. Муж ничего, кроме названия, не знает

а название точно правильное, гугл ничего не подсказывает, и даже слова такого не знает