Спасибо.
Сделала новую опару. В молоко добавила меньше муки, смешала с опарой, а потом добавила остальную муку. Комков практически не было.
Теперь вопрос У меня первая опара хорошо поднялась и комочки меньше стали. Теперь жалко выкидывать. Может есть какой-то рецепт булочек , чтоб замесить и в духовку.
Социальные закладки