Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[SAV]

Я тоже сначала немного пропекаю песочный корж. Но я такой пирог делала только с грушами и яблоками. Вот все ходила и думала можно ли его сделать с ягодами)

даже нужно. С кислыми фруктами этот пирог мне больше нравится - получается менее приторный

[*Солнычёнок*]

Ой, девочки, какие у вас рецепты!!!! Один другого лучше!!!! Ну я нашла когда зайти в эту темку, когда похудеть надо ))))))))

[snooze]

https://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=29915458&viewfull=1#post29915458
Очень вкусный очередной Оленькин рецептик!

[snooze]

я очень люблю пирог из песочного теста с фруктами и безе. Беспроигрышный вариант. Готовится легко, а на вкус не хуже торта. Но рецепт сейчас не смогу написать, сижу на работе. Но таких пирогов много, наверняка и тут на форуме есть рецепты или кто-то другой сможет подсказать вам его

Я тоже очень люблю песочный пирог с фруктамитолько у меня немного другой рецепт теста, таки-да, готовится на раз-два.

[SAV]

Я тоже очень люблю песочный пирог с фруктамитолько у меня немного другой рецепт теста, таки-да, готовится на раз-два.Вложение 4471085Вложение 4471086

да, я в Нете смотрела - вариаинтов теста очень много, но по сути одно и то же))))

[Юльчена]

а я сегодня с тортом

внутри и кадабра обычная и кадабра изменная и бисквит классический))

[Счастье!]

Солнечные ромашки.
Слоёное тесто, абрикос, сахарная пудра.

[snooze]

Я тоже очень люблю песочный пирог с фруктамитолько у меня немного другой рецепт теста, таки-да, готовится на раз-два.

1ст. муки ( 160 гр.) + 2-3 ст. ложки сах.пудры + щепотка соли + 125 гр.масла сливочного холодного порезать кубиками - растереть руками в крошку + 25 мл. холодной воды - быстро замесить тесто, выложить в разъёмную форму с бортиками и поставить на 20-30 мин. в холодильник.
Духовку разогреть до 200*, корж выпекать 10-15 мин. до светло-золотистого цвета.
За это время приготовить начинку - помыть, почистить, порезать любую фрукту ( абрикосы, яблоки и т. д., вишню не сильно люблю в этом пироге- она течёт и корж при выпекании промокает, некоторые крошат под вишню печенье-я не люблю, а вообще можно любую начинку вместо фрукты положить-густое варенье, творог с яйцами и изюмом, вообщем простор для фантазии)
2 белка + 6 ст. ложек сахара или сах.пудры - взбить до пиков.
Корж достать из духовки, выложить на него начинку, покрыть начинку взбитыми белками и ещё выпекать при t 180* 45-50 мин. до красивого тёмно-золотистого цвета белков.
пы.сы. количество теста на небольшую форму диам. 22см. и меньше.

[С-С]

Продукты: 5 яиц, 1 стакан густой кислой сметаны, мука (на глаз), абрикосы, соль (щепотка), сахар (1/2 стакана, кто любит сладкое можно больше), ваниль, сода, лимонный сок, какао порошок, сливочное масло для смазывания формы и манка для посыпки.
Вложение 4475151Вложение 4475153

Яйца взбить с солью, лимонным соком, сахаром и ванилью, добавить сметану, какао, муку, чтобы получилось густо, соду погасить соком лимона и добавить в тесто.
На дно выложить дольки абрикоса, залить одним слоем теста, снова выложить дольки абрикоса, залить оставшимся тестом.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 45-50 минут, тесто должно подняться.
Сверху пирог украсить дольками абрикоса и посыпать сахарной пудрой.

[Галя-Ляля]

Помогите, сделала точно по рецепту заварное тесто, а оно растеклось по противню и не поднялось, хоть вкусно
Что сделала не так

[kasandrochka]

Помогите, сделала точно по рецепту заварное тесто, а оно растеклось по противню и не поднялось, хоть вкусно
Что сделала не так

Температурный режим, возможно много яиц.
Я обычно пеку 20 мин при 200, потом ещё 20 при 160, и ещё минут 10 держу при выключеной духовке, первые 20 мин вообще нельзя откруывать.

[Арманда]

Помогите, сделала точно по рецепту заварное тесто, а оно растеклось по противню и не поднялось, хоть вкусно
Что сделала не так

На днях я делала тоже. Из первого замеса теста у меня получилось камушки-вообще не подошли (мало яиц). Второй раз заваривала уже тщательнее. В итоге первый противень получился замечательно, а второй упали сильнее ваших. Я думаю рано открыла. Но у меня в духовке противень выезжает вслед за дверцей, поэтомй в третий раз я его открыла на совсем милость и получилось супер!!!

[Нежнюля]

Состав:
Овсяные хлопья - 1 ст.
Сахар - 150 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Ванилин - 1 ч.л.
Молоко - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.
Изюм - 1/2 ст.
Сода - 1/2 ч.л. (погасить каплей уксуса)
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Лимонная цедра - 1 ч.л.
Грецкие орехи (для украшения)
Приготовление:
Сливочное масло растопить на сковороде. В посуде смешать с сахаром, яйцо, ванилин и молоко. Взбить миксером. Отдельно смешать муку, соду, разрыхлитель, соль, засыпать в жидкую смесь и тщательно перемешать до однородной массы. Добавить овсянку, корицу, изюм, лимонную цедру натертую на терке.
Руками или ложкой делать кружочки, приплюснутые, (как выглядит печенье) в диаметре не больше 4 см., свеху на каждое печенье уложить по 1 орешку.
В заранее разогретую духовку, 180*, 20 мин.
Всем приятного аппетита!

[alleftina]

Состав:
Овсяные хлопья - 1 ст.
Сахар - 150 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Ванилин - 1 ч.л.
Молоко - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.
Изюм - 1/2 ст.
Сода - 1/2 ч.л. (погасить каплей уксуса)
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Лимонная цедра - 1 ч.л.
Грецкие орехи (для украшения)
Приготовление:
Сливочное масло растопить на сковороде. В посуде смешать с сахаром, яйцо, ванилин и молоко. Взбить миксером. Отдельно смешать муку, соду, разрыхлитель, соль, засыпать в жидкую смесь и тщательно перемешать до однородной массы. Добавить овсянку, корицу, изюм, лимонную цедру натертую на терке.
Руками или ложкой делать кружочки, приплюснутые, (как выглядит печенье) в диаметре не больше 4 см., свеху на каждое печенье уложить по 1 орешку.
В заранее разогретую духовку, 180*, 20 мин.
Всем приятного аппетита!

делала такие)) очень вкусно. только я еще натертую морковку добавляля для полезности)

[**Людмила **]

Девочки,у кого есть проверенный рецепт печеных пирожков?Хочу со сливами.

[Счастье!]

Девочки,у кого есть проверенный рецепт печеных пирожков?Хочу со сливами.

Уже сотни раз проверенный

[Seiko]

Помогите, сделала точно по рецепту заварное тесто, а оно растеклось по противню и не поднялось, хоть вкусно
Что сделала не так

главное-руками замешивать,могли перебить сильно тесто и не открывать духовку-опадут

[Галя-Ляля]

Штрудель от I-amhappy

[Yu-yu]

Девочки,у кого есть проверенный рецепт печеных пирожков?Хочу со сливами.

Дя меня со сливой самые вкусные из слоенного теста. Можно с корицей, если любите)

[Нежнюля]

Штрудель от I-amhappy

Штрудель еще вкусно подавать с шариком мороженого!)