Полезные советы

[Gambrinus]

https://www.youtube.com/watch?v=otnp...BE%D0%B2%D0%B0

Так проще и удобнее ссылки на Ютуб выкладывать:

[leshiy_odessa]

В общем, спрашивали - отвечаем. По-моему, ничего нового, все так делают. Ну, или почти так.

Спасибо! Классное видео! Особенно понравилось, что вы не «экономите на семечках» и снимаете второй слой лука, он реально невкусный и вообще...

Сам вариант мне понравился, буду переучиваться.

[Зося]

Как хорошо, что никто не пишет как правильно чистить устрицы)))
Хотя, тоже, вроде полезный совет!))))

[Огненн@я]

не знаю, как лук (всегда так режу, что нового? ну мож меня мама изначально правильно научила),
а вот как чистить/резать гранат, манго, авокадо - реально в инете училась) экономит время и ценный продукт!

а еще бывает часто по акции в фоззи, атб куриная грудка на кости, дешевле чем чистое филе прилично,на 30-40% - махалась с ней, пока наконец не вспомнила про ДРУГл-гугл, теперь за 1,5 мин.себе разделяю на филешку.

даже родители (им под 70) говорят-как мы раньше без инета жили?)))

[Eva-Lotta]

Так проще и удобнее ссылки на Ютуб выкладывать:

Пробовала, но выдаёт только чёрный экран с треугольничком - не знаю, почему не воспроизводит.

Спасибо! Классное видео! Особенно понравилось, что вы не «экономите на семечках» и снимаете второй слой лука, он реально невкусный и вообще...
Сам вариант мне понравился, буду переучиваться.

Рада, что Вам понравилось. У меня из-за второго "технического" слоя всё разъезжается, потому что он ёрзает по луковице, особенно, когда лук старый.

[Lilu7]

Пробовала, но выдаёт только чёрный экран с треугольничком - не знаю, почему не воспроизводит.

Ютуб почему-то выдаёт совершенно разные ссылки на это видео, если кликнуть на вышеприведенные. Если же задать поиск на самом ютубе, то получится такая вот полная ссылка:

https://www.youtube.com/watch?v=otnpBBFtEa8

дальше знаете? в расширенном режиме вставляем только ту часть, что после знака = идёт, т.е. otnpBBFtEa8




Если и по моему видео перейти на ютуб, то ссылка будет как и у Gambrinus, со множеством знаков = ))))

Я в этих хитромудростях не понимаю ничего )

[Nickolay]

Ютуб почему-то выдаёт совершенно разные ссылки на это видео, если кликнуть на вышеприведенные. Если же задать поиск на самом ютубе, то получится такая вот полная ссылка:

https://www.youtube.com/watch?v=otnpBBFtEa8

дальше знаете? в расширенном режиме вставляем только ту часть, что после знака = идёт, т.е. otnpBBFtEa8




Если и по моему видео перейти на ютуб, то ссылка будет как и у Gambrinus, со множеством знаков = ))))

Я в этих хитромудростях не понимаю ничего )

если так резать лук, то пол пальца отфигячить, элементарно

[Lilu7]

если так резать лук, то пол пальца отфигячить, элементарно

Веками большинство хозяек именно так и нарезают лук )

[Kisulya]

Как хорошо, что никто не пишет как правильно чистить устрицы)))
Хотя, тоже, вроде полезный совет!))))

Я смотрю собрание стихийно продолжается(с)))) за лук))

Вот вы смеётесь, а муж как-то устрицы чистил и ножом себе в кисть тыкнул...не обратил внимания...и пошло уже заражение крови, антибиотики пил..

так шо с морепродуктами это вам не луком, который сам порезы и заживляет, выгодно, порезался, тут же лук и лекарство тебе готовое)))

[Nickolay]

Веками большинство хозяек именно так и нарезают лук )

тебя бы в армию , быстро бы научилась чистить лук,

[Зося]

Я знаю только один лайфхак для нарезки лука. Пока режешь лук, нужно набрать в рот воды. Тогда не будут течь слёзы. Мне помогает, потому что я режу медленно))) не модно , без Ютуба))

[sweetiepie]

а чего так много разговоров вокруг нарезки лука? это есть проблема???

[Gambrinus]

Если и по моему видео перейти на ютуб, то ссылка будет как и у Gambrinus, со множеством знаков = ))))

Я в этих хитромудростях не понимаю ничего )

Да, Ютуб иногда в адресную строку добавляет разные символы.
Можно нажать правой кнопкой на видео и из выпадающего меню выбрать "Копировать URL видео"-и будет "чистая" ссылка.

пользуйтесь комбайнами, блендерами и пр. достижениями цивилизации - это быстрее чем резать руками

Согласен. Однако, не всегда это допустимо.
Возьмем тот же наш любимый лук.
На кебаб его нужно именно резать ножом. Если его натереть на тёрке или измельчить в блендере, то фарш будет жидким и не будет держаться на шампуре. Есть другой путь-отжать лук после блендера. Но в этом случае конечный продукт будет менее сочным.

[Полесов]

Перекрываем газ и воду в квартире удаленно, со смартфона.
https://aliexpress.ru/item/4000834101335.html?spm=a2g0o.cart.0.0.72e83c00hq2NfE&mp=1
Установить может даже школьник, за 10 минут.

[Lilu7]

тебя бы в армию , быстро бы научилась чистить лук,

Вообще-то это не моя картинка по чистке лука )) Не помешало бы быть более внимательным в прочтении постов...

ПС. Армия, равно как и тюрьма, учат только в то время, пока там пребываешь ) Наблюдения из жизни.

[leshiy_odessa]

а чего так много разговоров вокруг нарезки лука? это есть проблема???

wikipedia.org/wiki/Перфекционизм

[Eva-Lotta]

если так резать лук, то пол пальца отфигячить, элементарно

Сразу видно, что на кухне Вы человек новый. А почему бы Вам не снять свой способ чистки, армейский?

[kosulya]

Последние три страницы это Чиполлино какое-то!
У нас в доме нарезка лука вообще проблем ни у кого не вызывает. Одну луковицу ножом покрошить не вопрос. А когда много надо, то незаменимая вещь строгалка Бёрнер (не суррогат). Пару минут и полная миска - кольца толстые, кольца тонкие, кубик крупный, кубик мелкий. Ножи острые, режут чётко и быстро, сок не выделяется. Даже всплакнуть не успеваем.

[Dramteatr]

Да, терка Бернера рулит.
Обсудим?

[Lilu7]

Да, терка Бернера рулит.
Обсудим?

Полезное приспособление на кухне. У меня более 20 лет и ножи всё ещё острые.