Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Panochka]

Доброго!
Вот закисла я дома. Времени вагон и 100 тележек. Теперь и почитать и пописать на форуме можно.
Погода класс, но так харит что то делать. Сейчас рабочий должен был приехать, я из-за него не поехала с мужем в Одессу. Сижу жду его, он должен закончить уборку во дворе и перекапать сад, а его блин все нет.
Еще перед НГ куча вопросов. Звонит кума, мы вместе отмечаем, что будем готовить? А я вообще не знаю. Ну банальное оливье, холодец, может шуба.. Короче я ну вообще не знаю. Она мне давай битки запечем. Аааа, да блин хочется празничное меню. А впереди еще и Рождество, там вообще все уже всего наедятся за праздники и что им готовить кроме вареников?!
Еще вопрос подарков - это вообще капец! Ну что им б...дь всем дарить? Где 80е года, замечательные годы дефицита. Сейчас у всех все есть, а чего нет у меня средств не хватит. Джинсы и помады у всех в шкафу пачками лежат.
Ну маме сумку подарю, может быть...
А мужу.... у него и инструмента и удочек полный гараж. Сумку только купили, шопинг в Европе сделали.
Дочка еще больший гемор, вот что дарить 20тилетнему подростку? Айфон и плейстешн есть, одежду? ну ее нафиг с ее вкусом. Косметикой она не пользуется. С нами не живет, я вообще ее список желаний не знаю. Может соседке ее написать?!
В общем пошла я мыть окна, а то мозг поплыл...

[Таня З]

Панночка, знаешь что я дарю 20 летнему ребенку - кружку с мопсом.
Еще чуток и она весь таобао выкупит с мопсами(((

[KARAMBOLKA]

Привет, девочки)
Я всем в этом году на НГ дарю шоколад, вкусный, настоящий, черный шоколад)
Сегодня брату выслала посылку ко дню св. Николая, завтра крестникам и куме вышлю.
Самым близким друзьям и их детям приготовила еще в октябре подарки, так как ноябрь был очень затратный. Своим мелким еще ничего не купила, они не могут определится, что им надо, вернее они просят то, что я не могу себе позволить:
фортепиано, электрогитара, ну хотя-бы скрипку- этр старшая( 6 лет), мелкий (4 года) : хочу на Красное море и новую маску, чтобы нырять)))), ну или хотя бы домик у моря))))
вертолеты, машины на радиоуправлении, лего, все уже не то... им бы снега! и на санках кататься) или в море купаться)

[Lilu7]

Привет, девочки)
Я всем в этом году на НГ дарю шоколад, вкусный, настоящий, черный шоколад)
Сегодня брату выслала посылку ко дню св. Николая, завтра крестникам и куме вышлю.
Самым близким друзьям и их детям приготовила еще в октябре подарки, так как ноябрь был очень затратный. Своим мелким еще ничего не купила, они не могут определится, что им надо, вернее они просят то, что я не могу себе позволить:
фортепиано, электрогитара, ну хотя-бы скрипку- этр старшая( 6 лет), мелкий (4 года) : хочу на Красное море и новую маску, чтобы нырять)))), ну или хотя бы домик у моря))))
вертолеты, машины на радиоуправлении, лего, все уже не то... им бы снега! и на санках кататься) или в море купаться)

А вкусный настоящий - это какой?

Я чайком с утра подзаправилась. Надо вновь кастрюлю борща варить. Хотя сегодня супик с гречкой сварю.Хочу борщ с фасолью. А фасоль забыла на ночь замочить. Поэтому не быть сегодня борщу.

На вечер ещё одна цыпа тапака замаринована.

[vaal717]

Барышни, привет! Кто знает рецепт кролика без сметаны и алкоголя, чтоб он не сухой был? Кролик есть, а со сметаной, пивом и вином уже делала.... Хочется новенького чего-то...

[ПУФОНЯ]

Привет, девы, и пока - считайте меня пропащей на ниве коммунального хозяйства - общий коридор уже убрала, всех разогнала (везде, надеюсь, никто не хочет поучить жизни и как убирать?), что залезло - в стиралку, счас буду пылесосить, ковров нет, но две кошки и песок с улицы, это нечто.
а, пошла портить себе карму - отбирать у старшей коши коврик постирать, опять обругает.
Вчера опять воевали за коврик у плиты, сдвинула ее вместе, постелила себе другой - плитка, стоять потом стопы таки болят.
Три раза стягивала тушку с него, ни стоять, ни достать кастрюли нельзя. Плюнула, убрала коврик, стояла так.
Зато победила Мотя, лежит под шкафчиком, контроль меня во сне, храпит.
зато боиться пылесоса - 1:1

[Tanchik]

Барышни, привет! Кто знает рецепт кролика без сметаны и алкоголя, чтоб он не сухой был? Кролик есть, а со сметаной, пивом и вином уже делала.... Хочется новенького чего-то...

У Оли (аймхеппи) есть классный рецепт кролика в томате, мне он даже вкуснее чем в сметане
http://forumodua.com/showthread.php?...9#post34033758

[Irinqa]

Приветики!
Я тоже не знаю что дарить всем(((
Зато себе любимой все заказала и часть получила))))
Вот в Сити начался сезон распродаж, пойду с сыном будем выбирать подарок папе и пусть себе что то присмотрит.
Но я планировала малОму купить абонемент в ФК, озвучу, пока акция до 19-го, а там пусть решает.
Новогоднего меню не составляла

Барышни, привет! Кто знает рецепт кролика без сметаны и алкоголя, чтоб он не сухой был? Кролик есть, а со сметаной, пивом и вином уже делала.... Хочется новенького чего-то...

На прошлый НГ делала кролика по Олиному рецепту, именно кролика. Вкуснотень))) Смели сразу,хоть и ночь глубокая была (приехали с гостями к нам, после гуляния в городе). Вино можно заменить виноградным или яблочным соком(желательно домашним).

[Цаца.]

Барышни, привет! Кто знает рецепт кролика без сметаны и алкоголя, чтоб он не сухой был? Кролик есть, а со сметаной, пивом и вином уже делала.... Хочется новенького чего-то...

С прованскими травами отлично.
Мясо "запечатать" на сковородке. Соль, перец, прованские травы, чеснок, можно зубчики не чистить. Лук, морковь, корень сельдерея крупно нарезать и переложить мясо, +душистый перец и лавровый лист. Тушить в небольшом кол-ве воды или овощного/куриного бульона.

[Night Cat]

Барышни, привет! Кто знает рецепт кролика без сметаны и алкоголя, чтоб он не сухой был? Кролик есть, а со сметаной, пивом и вином уже делала.... Хочется новенького чего-то...

а может в горшочки с овощами и тестом накрыть?

[RedRoses]

С прованскими травами отлично.
Мясо "запечатать" на сковородке. Соль, перец, прованские травы, чеснок, можно зубчики не чистить. Лук, морковь, корень сельдерея крупно нарезать и переложить мясо, +душистый перец и лавровый лист. Тушить в небольшом кол-ве воды или овощного/куриного бульона.

А вот он сию минуту и тушится. ..)))
Лук, морковь, пастернак, петрушка крупно и много.
Потом мясо достать, подливу процедить.

[vaal717]

А вот он сию минуту и тушится. ..)))
Лук, морковь, пастернак, петрушка крупно и много.
Потом мясо достать, подливу процедить.

Вложение 12472393

Тетки, пасибо! В общем, все объединила, своего чуть добавила, только без алкоголя и сметаны - получилась бомба. Мелкая не любит кролика вообще. Я ей, правда, не доложила, что это он. Съела и добавки просит! Это успех, товарищи!

[триора]

Здравствуйте,купила сегодня замороженную икру селёдки,как ее засолить? Красивая,видно,что крупная,в мешочках своих.

[Вишня2011]

Здравствуйте,купила сегодня замороженную икру селёдки,как ее засолить? Красивая,видно,что крупная,в мешочках своих.

где покупали?
я бы тоже взяла

[Night Cat]

Здравствуйте,купила сегодня замороженную икру селёдки,как ее засолить? Красивая,видно,что крупная,в мешочках своих.

Пряным посолом, как и селедку/скумбрию, но я бы держала гораздо меньше)

Всем приветы!
В мульте бисквит печется, крем остывает. Сегодня решила кокосовый сделать - муж и сын уговорили. Зима, всех на сладкое тянет, может и я пару кг наберу)

Есть пюре, грибы в маринаде и крылья от Бра.
С пятницей!

[Kariatida]

И у нас пюре варится.
Есть селедочка, капустка квашеная, морковка корейская, соленья всякие.
---
Девочки, заметила несколько дней, когда сгибаю пальцы рук, они как щелкают. Это что? Надо куда то бечь к кому то или само пройдет?

[триора]

где покупали?
я бы тоже взяла

Рынок Черёмушки,в корпусе.
Просто посолить солью и перемешать хорошо? Она сама отделиться от мешочков? Ну и по времени сколько? Спасибо!

[RedRoses]

Ну вот например: http://harch.ru/headline/ikra-rybnaya-solenaya/

От "мешочков" надо отделить , перемешивая икру вилкой или миксером на малой скорости. Плёнки намотаются на зубчики.

[Nikole]

Девочки всем привет


А я сегодня решила совместить полезное и вкусное
Сделала дрожжевые булочки с летней черной смородиной перетертой с сахаром.
Фотку покажу чуть позже.


А новый год да...
Подарки- головная боль
Хотя в прошлом году очень удобно, купили всем большой пакет молотого кофе итальянского и чай заварной
И конфеты вишня в шоколаде Рошен с ликьером. Все остались довольны.
А в этом году...
А самые ж проблемы- это дети, список деду морозу ого-го.

А стол новогодний впринципе обычный
Оливэ, шубу хочу, очень мне понравился салат гнездо, кто из девочек фотки кидал, думаю о нем и, картофельники, салатик с буряком, горячие бутерброды все любят у нас ну и вопрос с горячим висит
Мясо, курицу или что?

[Victory-Я]

Девочки, чья Золушка меня сегодня покусала??? Заберите эту чумачечую обратно! Шторы перестирала с 1-го этажа, один комплект даже вручную, фиг бы взял эти бусины-висюльки! окна изнутри помыла, кухню отдраила до хруста и блеска все поверхности и кафель(как же я сама себя хвалила в процессе, что приучила себя не запускать и в принципе только натереть надо было), вытяжку .... ВЫТЯЖКУ вымыла! обычно это делает муж. В шкафу в прихожей натерла все стопиццот филенчатых зеркалец.Тюль погладила и частично повесила, остальное довешу завтра и еще окна снаружи со шланга смою, полы помою и всё, Золушку выгоню,прощай-прощай!
Заколебалась по лестнице бегать и по стремянке прыгать.
Вчера поздно вечером нащелкала 1 серию мини-сериала "Нарушение правил", вторую уже не было сил смотреть, ща нашла и поставлю себе, там моя любимая Евгения Дмитриева, буду отдыхать, пить чай с лимоном и смотреть!